Рецепт блинного торта из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха

Блины – это настоящая классика русской кухни. Их можно готовить по разным рецептам и сочетать с разнообразными начинками. А что, если сделать из блинов настоящий торт? Возможно ли это? Да, и даже очень просто! В данном рецепте мы будем готовить блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха.

Бананы – это не только очень полезный и питательный продукт, но и вкусный ингредиент для сладких блюд. В данном торте они придают мягкость и нежность, а также слегка сладковатый вкус. Йогурт же добавит свежести и легкости, а глазурь из грецкого ореха – идеальное дополнение к этому блинному торту.

Данный рецепт подойдет для любого праздника или даже для обычного чаепития. Дети с удовольствием будут есть этот торт, а взрослые оценят его оригинальность и вкус. Готовить такой торт очень просто, а результат вас приятно удивит!

Рецепт блинного торта из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха [Рецепты recipies]

Для приготовления этого торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 банан;
2. 2 яйца;
3. 100 г муки;
4. 200 мл йогурта;
5. 50 г сахара;
6. 1 ч.л. разрыхлителя;
7. 50 г грецкого ореха;
8. 50 г сливок;
9. 50 г сгущенного молока.

Шаги приготовления блинного торта из бананов:

1. В миске разведите яйца и добавьте сахар. Взбейте до образования пены.
2. Добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
3. Очистите банан и разомните его вилкой. Добавьте его в тесто и хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом. Вылейте небольшую порцию теста и жарьте блины до золотистого цвета с двух сторон. Повторяйте этот шаг, пока не закончится тесто.
5. Приготовьте глазурь из грецкого ореха: измельчите орех и смешайте его со сливками и сгущенным молоком. Взбейте до получения однородной консистенции.
6. Поставьте первый блин на тарелку и намажьте его йогуртом. Поверх йогурта положите второй блин и снова намажьте йогуртом. Повторяйте эти шаги до тех пор, пока не закончатся блины.
7. Закончите торт последним блином и сверху намажьте его глазурью из грецкого ореха.
8. Поставьте блинный торт в холодильник на несколько часов, чтобы он немного застыл.
9. При подаче украсьте торт свежими ягодами или фруктами по вашему вкусу.

Теперь ваш блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха готов к подаче. Разрежьте его на порции и наслаждайтесь нежным вкусом этого десерта. Приятного аппетита!

Ингредиенты для блинного торта:

• 2 спелых банана
• 2 яйца
• 200 г муки
• 40 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 300 мл йогурта
• 50 г грецкого ореха
• 150 г сахарной пудры
• 2 ст.л. молока

Состав:

Для приготовления блинного торта из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ореховая глазурь:	200 г грецкого ореха	50 г коричневого сахара	50 г меда	50 г сливочного масла
Тесто для блинов:	200 г муки	2 яйца	400 мл молока	2 столовые ложки растительного масла	1 столовая ложка сахара	½ чайной ложки соли
Начинка:	4 спелых банана	250 г греческого йогурта	1 столовая ложка меда	½ чайной ложки ванильного экстракта

Также вам понадобятся сковорода для выпечки блинов, миксер для взбивания теста, нож и доска для нарезки бананов.

Блины:

Готовят блины на специальной сковороде, которая называется блинница или масленница. Традиционно, блины готовят к Масленице – русскому народному празднику, который отмечается неделю перед Великим постом.

Блинное тесто готовят с использованием муки, разведенной в молоке и яйцах. Также в тесто добавляют соль и сахар, чтобы придать блинам особый вкус. При готовке блинов важно подогревать сковороду и смазывать ее растительным маслом, чтобы блины не пригорели и хорошо оторвались от поверхности.

Интересные факты о блинах:

1. Блины – одно из самых древних блюд, которое известно уже более 2,5 тысяч лет.
2. В древности блины готовили в честь богини солнечного света и урожая.
3. Блины являются символом благополучия и изобилия в русской культуре.
4. Существует множество разнообразных рецептов блинов. Классические блины часто подают с маслом и медом, вареньем или сгущенным молоком.
5. В народном календаре есть день Горошника, который приходится на время Масленицы. В этот день готовят горошек и блины со сладкой начинкой.

Блины являются неотъемлемой частью русской национальной кухни и до сих пор популярны во многих странах мира.

Бананы:

Для приготовления торта из бананов вам понадобятся спелые, но не чересчур желтые бананы. Чтобы придать блинному торту максимальный банановый вкус, рекомендуется использовать бананы, которые уже начинают получать коричневые пятна. Эти пятна свидетельствуют о их спелости и усилении сладости. При необходимости бананы можно размять вилкой до состояния пюре для более однородной структуры теста.

Включение бананов в этот торт также добавляет его питательность. Бананы богаты калием, который играет важную роль в функции нервной системы и мышц. Калий также помогает поддерживать нормальное сердечное ритм и уровень кровяного давления. Кроме того, бананы содержат витамин C, который помогает укрепить иммунную систему, и витамин B6, который необходим для нормального обмена веществ.

Йогурт:

Для приготовления блинного торта из бананов с йогуртом потребуется натуральный йогурт без добавок и ароматизаторов. Йогурт используется в качестве начинки для блинов, придавая им нежный вкус и текстуру.

Рекомендуется выбирать йогурт с низким содержанием жира и с минимальным количеством добавок, чтобы сохранить естественный вкус и пользу. Также важно обращать внимание на срок годности и качество продукта.

Перед использованием йогурт нужно аккуратно перемешать, чтобы распределить естественную сыворотку и придать однородность продукту. При необходимости йогурт можно подсластить натуральным медом или фруктовым сиропом.

Глазурь:

Для приготовления глазури из грецкого ореха вам понадобится:

Ингредиенты:

• 100 гр грецкого ореха
• 50 гр сахара
• 50 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Грецкий орех измельчите в блендере до получения мелкой крошки.
2. В маленькой кастрюле смешайте грецкий орех, сахар и сливочное масло.
3. Разогрейте смесь на низком огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и масло не расплавится.
4. Снимите кастрюлю с огня и остудите глазурь до комнатной температуры.
5. После остывания глазуру можно наносить на блинный торт с помощью ложки или кондитерского мешка.
6. Украсьте готовый блинный торт оставшимися грецкими орехами перед подачей.

Готовый блинный торт с глазурью из грецкого ореха будет выглядеть аппетитно и оригинально. Насладитесь вкусом и текстурой этого нежного десерта!

Видео:

Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха