Рецепт сытных и вкусных картофельных кексов с беконом для идеального завтрака или обеда

Картофельные кексы с беконом – это сытное и вкусное блюдо, которое с легкостью можно приготовить на каждый день. Они получаются ароматными, хрустящими снаружи и нежными внутри. Это идеальное сочетание картофеля, бекона и специй создает великолепный вкусовой букет, который придется по вкусу всем любителям картофельных блюд.

Для приготовления кексов понадобятся обычные ингредиенты, которые всегда можно найти в холодильнике или купить в ближайшем магазине. Основой блюда является картофель, который нашпигован беконом и приправлен ароматными специями. Этот рецепт позволяет экспериментировать с различными добавками – можно добавить картофельную начинку или сыр. В результате получится неповторимое блюдо, которое можно подать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясной или рыбной основе.

Готовить картофельные кексы с беконом очень просто и быстро. Это отличный вариант для быстрого перекуса или вечеринки с друзьями. Всего за несколько шагов можно получить горячие и аппетитные кексики, которые всегда с радостью съедаются. Подача готовых кексов на стол также является целой научной работой – можно украсить блюдо зеленью или свежими овощами, добавить соус или сметану. В результате получится стильное и аппетитное блюдо, которое порадует глаз и нежному вкусу.

Рецепт картофельных кексов с беконом: сытное и вкусное блюдо на каждый день

Для приготовления картофельных кексов с беконом вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Картофель	4 штуки
Бекон	200 грамм
Мука	1/2 стакана
Яйцо	1 штука
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

1. Сначала необходимо очистить картофель и нарезать его на тонкие кружочки. Затем выложите картофель на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета.

2. В то время как картофель запекается, обжарьте на сковороде нарезанный бекон до хрустящего состояния. Затем выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

3. В отдельной миске смешайте запеченный картофель, бекон, муку и яйцо. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.

4. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. С помощью столовой ложки выложите порции теста на сковороду и распределяйте их, чтобы получились равномерные кексы. Жарьте картофельные кексы с беконом с каждой стороны до золотистого цвета.

5. Готовые кексы выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.

6. Картофельные кексы с беконом готовы к подаче. Они отлично подойдут как горячее самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Картофельные кексы с беконом: вкусный и сытный рецепт для каждого дня

Для приготовления картофельных кексов с беконом вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 1 луковица
• 2 яйца
• 25 гр. пшеничной муки
• 100 гр. бекона
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Итак, приступим к приготовлению:

1. Очистите и вымойте картофель. Натрите его на терке и выжмите лишнюю жидкость.
2. Мелко нарежьте луковицу и бекон.
3. В большой миске смешайте картофель, лук, бекон, яйца и муку. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.
6. С помощью ложки выложите порции теста на сковороду и немного придайте им форму кексов.
7. Жарьте кексы с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
8. Готовые кексы выложите на блюдо, чтобы удалить лишнее масло.

Ваши картофельные кексы с беконом готовы! Подавайте их горячими приятным соусом или сметаной для дополнительного вкуса. Надеемся, что вам понравится этот простой и вкусный рецепт!

Приготовление картофельного теста

1. Сначала необходимо очистить и нарезать картофель на кубики. Затем положите его в кастрюлю с холодной водой и поставьте на огонь. Нагревайте до закипания и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
2. После того как картофель сварится, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь излишней влаге.
3. Используя вилку или пассеровку, разомните картофель до консистенции пюре. Это поможет удалить крупные комки и сделать тесто более однородным.
4. После разминания картофеля, добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
5. Дайте тесту отдохнуть в течение 10-15 минут, чтобы мука впитала влагу и структура теста стала более плотной.
6. После отдыха, разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
7. Перед тем, как ложить тесто на сковороду, убедитесь, что сковорода достаточно горячая. Это поможет образованию золотистой и хрустящей корочки на кексах.
8. Ложите тесто на сковороду, используя большую ложку или мерную чашку, чтобы получить одинаковые по размеру кексы. Обжаривайте каждую сторону до золотистого цвета, примерно по 3-5 минут на каждую сторону.
9. После жарки, выньте кексы из сковороды и уложите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
10. Повторите процесс до тех пор, пока весь тесто не будет использовано. В результате вы получите вкусные и ароматные картофельные кексы с беконом, готовые к подаче.

Теперь, когда вы знаете основные шаги приготовления картофельного теста, вы можете использовать их для создания разнообразных блюд на каждый день. Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

• 300 г картофеля;
• 100 г бекона;
• 1 маленькая луковица;
• 2 яйца;
• 50 г муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: картофель, бекон, лук, яйцо, мука, сливки, соль, перец и зелень.
2. Измельчите картофель и лук в крупной терке.
3. Выжмите из массы картофеля и лука лишнюю жидкость.
4. Добавьте в массу картофельного и лукового пюре яйцо, муку, соль, перец и тщательно перемешайте.
5. Сформируйте из полученной массы маленькие кексы размером примерно с ладонь.
6. Обжарьте бекон на сковороде до золотистой корочки, оставив немного жира.
7. На том же жире обжарьте картофельные кексы с двух сторон до золотистого цвета и готовности.
8. Подавайте картофельные кексы с беконом горячими, посыпав рубленой зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и сытные картофельные кексы с беконом. Приятного аппетита!

Подготовка бекона

1. Начните с выбора свежего и качественного бекона. Он должен быть нежным и сочным, с мраморной прожилкой.

2. Положите бекон на разделочную доску и аккуратно удалите пленку с одной стороны. Она может быть излишне жирной и мешать в процессе готовки.

3. Разрежьте бекон на кусочки нужного размера. Обычно это полоски или кубики. Размер зависит от ваших предпочтений и рецепта.

4. Если вы хотите получить более хрустящий бекон, посолите его с обеих сторон и оставьте на несколько минут. Соль поможет вытащить из мяса лишний сок и сделает хлопья более хрустящими.

5. Если вы предпочитаете более мягкий и сочный бекон, пропустите этот шаг с солью.

Ингредиенты:

Для приготовления картофельных кексов с беконом вам понадобятся следующие продукты:

Картофель	500 г
Свежий бекон	200 г
Яйца	2 шт
Лук	1 шт
Мука	50 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Выбирайте свежие и качественные продукты, чтобы ваше блюдо получилось вкусным и ароматным. Приступайте к приготовлению с полным списком ингредиентов перед глазами, чтобы ничего не забыть!

Пошаговая инструкция:

1. Нарежьте бекон на мелкие кусочки.
2. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета без добавления масла. Переложите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
3. Слейте излишки жира из сковороды, оставив примерно 1 столовую ложку на смазывание формы для кексов.
4. Почистите и нарежьте картофель на мелкие кубики.
5. Предварительно замочите рубленный картофель в холодной воде на 10-15 минут и затем выложите его на дуршлаг для удаления излишков влаги.
6. На этом этапе прогрейте духовку до 180 °С.
7. Поставьте кубики картофеля в кипящую подсоленную воду и варите их до готовности (около 10-12 минут).
8. Удалите картофель из воды и поместите его в большую миску.
9. Добавьте сметану, яйца, соль и перец в миску с картофелем и тщательно все перемешайте.
10. Налейте оставшийся жир из сковороды на внутренние поверхности отверстий в форме для кексов, и поместите форму в разогретую духовку.
11. Дайте жиру нагреться в течение 1-2 минут.
12. С помощью половников или ложки выложите равные порции картофельной смеси в отверстия формы для кексов.
13. Выпекайте в духовке около 20-25 минут до золотистого цвета и румяной корочки.
14. Используя шпатель или лопатку, аккуратно достаньте картофельные кексы из формы и выложите на блюдо.
15. Положите охлажденный бекон на вершину каждого кекса.
16. Подавайте картофельные кексы с беконом горячими и наслаждайтесь!

Видео:

Картофель в беконе,как это вкусно…

Проще чем пожарить картошку, запеченый картофель в беконе! просто и вкусно