Курица с сухофруктами и кедровыми орехами — самый вкусный рецепт в городе

Курица с сухофруктами и кедровыми орехами — это блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Ароматная и нежная курица, сочетающаяся с сладкими сухофруктами и хрустящими кедровыми орехами, станет настоящим украшением вашего стола.

Готовить эту вкуснятину довольно просто и быстро. Для начала, необходимо приготовить соус, в котором будем запекать курицу. Для этого в миске смешать оливковое масло, соевый соус, мед и лимонный сок. Этот соус придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

Затем, курицу нужно разрезать на кусочки и выложить их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Натереть мясо солью и перцем, а затем полить его приготовленным соусом. Добавить в соус сухофрукты, такие как курагу, изюм, чернослив и абрикосы, а также кедровые орехи.

Запекать курицу в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут, до золотистой корочки. В процессе приготовления стоит периодически поливать курицу соусом, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.

Подавать курицу с сухофруктами и кедровыми орехами лучше горячей, с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре. Это блюдо станет изысканным угощением для ваших гостей и оставит приятные воспоминания о вашем кулинарном мастерстве.

Рецепт курицы с сухофруктами и кедровыми орехами: как приготовить вкусное блюдо

Ингредиенты:

• 1 целая курица
• 100 г сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
• 100 г кедровых орехов
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Масло для жарки

Подготовка:

1. Курицу тщательно промойте и обсушите на бумажных полотенцах. Нарежьте на порции.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Смешайте соль и перец в миске.
4. Разогрейте масло на сковороде или в большой кастрюле. Обжарьте курицу до золотисто-румяной корочки по всему периметру.
5. Добавьте лук и чеснок. Тушите вместе с курицей до мягкости лука.
6. Добавьте сухофрукты и кедровые орехи.
7. Постоянно помешивая, готовьте еще около 5 минут. Сухофрукты должны стать мягкими, а орехи — хрустящими.
8. Подавайте курицу с сухофруктами и кедровыми орехами горячей.

Это блюдо отлично сочетается с рисом, гречкой или картофельным пюре. Постарайтесь не пережарить курицу, чтобы она осталась сочной и мягкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для курицы с сухофруктами и кедровыми орехами

Для приготовления курицы с сухофруктами и кедровыми орехами вам понадобятся следующие ингредиенты:

крупная курица	1 штука
сухофрукты (изюм, чернослив, курага)	100 г
кедровые орехи	50 г
мед	2 столовые ложки
соевый соус	2 столовые ложки
разрыхлитель теста	1 чайная ложка
соль	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
растительное масло	для жарки

Все ингредиенты можно найти в обычном супермаркете или на рынке. При выборе курицы обратите внимание на ее свежесть и качество. Сухофрукты и кедровые орехи можно приобрести в упаковках или отвес.

Курица

Курица широко используется в мировой кулинарии и может быть приготовлена по-разному: жареная, тушеная, запеченная, вареная или же добавлена в салаты и супы. Она является идеальной основой для множества рецептов благодаря своей мягкости и нейтральному вкусу.

Курица богата белком, низкокалорийна и содержит много полезных микроэлементов, таких как железо, цинк, магний и витамин В12. Она также является источником незаменимых аминокислот и хорошо усваивается организмом.

Курица может стать основой для разнообразных блюд с добавлением овощей, специй и соусов. Она может быть приготовлена как самостоятельное блюдо или использована в сочетании с другими ингредиентами. Курица со сухофруктами и кедровыми орехами — это один из вариантов приготовления, который не только придает изысканный вкус, но и делает блюдо более питательным и ароматным.

Преимущества куриного мяса:
— Высокое содержание белка;
— Низкое содержание жиров;
— Большое количество полезных микроэлементов;
— Хорошая усвояемость организмом;
— Универсальность в приготовлении.

Кедровые орехи

Кедровые орехи – это отличный источник белка, жиров, витаминов и минералов. Они содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для сердца и сосудов, а также витамин Е, который является мощным антиоксидантом.

Помимо своих полезных свойств, кедровые орехи придают блюду интересный вкусовой акцент и хрустящую текстуру. Они хорошо сочетаются с сухофруктами, такими как изюм и чернослив, которые также являются частью этого рецепта.

Для приготовления курицы с сухофруктами и кедровыми орехами необходимо обжарить кедровые орехи на сухой сковороде до легкого золотистого оттенка. После охлаждения их следует мелко нарезать.

Смешать нарезанные кедровые орехи с другими ингредиентами, включая курицу, сухофрукты и специи, и запечь все в духовке до готовности. Таким образом, кедровые орехи станут не только важным компонентом рецепта, но и внесут свой вклад в общий вкус и аромат блюда.

Калории	600
Белки	45 г
Жиры	40 г
Углеводы	15 г

Сухофрукты

В рецепте курицы с сухофруктами и кедровыми орехами сухофрукты добавляются для того, чтобы придать блюду сладкую нотку и более насыщенный вкус. Они также обогащают блюдо полезными веществами и делают его более питательным.

Для данного рецепта можно использовать различные сухофрукты, такие как изюм, чернослив, курагу и абрикосы. Они добавляются вместе с курицей и кедровыми орехами во время приготовления блюда, что позволяет им пропитаться ароматом и придать блюду неповторимый вкус.

Изюм – это сушеные виноградные ягоды, которые обладают сладким вкусом и приятным ароматом. Они содержат витамин С, витамин К, железо и калий.

Чернослив – это сушеные сливы, которые обладают сладким и немного кислым вкусом. Они богаты клетчаткой, калием, магнием и витаминами группы В.

Курага – это сушеные абрикосы, которые обладают сладким и кислым вкусом. Они содержат витамин А, витамин С, калий и железо.

Абрикосы – это сушеный плод абрикоса, который имеет сладкий и ароматный вкус. Они богаты бета-каротином, витамином A, витамином C и калием.

Сухофрукты являются отличным дополнением к блюдам, таким как курица с сухофруктами и кедровыми орехами. Они не только придают блюду особый вкус и аромат, но и повышают его питательную ценность. Запаситесь сухофруктами и приготовьте вкусное и полезное блюдо!

Приготовление курицы с сухофруктами и кедровыми орехами

Ингредиенты:

• 1 курица (1,5-2 кг)
• 150 г кедровых орехов
• 100 г смеси сухофруктов (изюм, чернослив, курага)
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. 1. Подготовьте курицу: удалите внутренности, промойте и обсушите.
2. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте кедровые орехи до золотистого цвета. Отложите их в отдельную емкость.
3. 3. Разделите курочку на части: ножом разрежьте на грудку, ножки и крылья. Посолите и поперчите.
4. 4. Разогрейте оливковое масло на сковороде и аккуратно выложите куриные части. Обжаривайте их по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
5. 5. Добавьте в сковороду сухофрукты и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.
6. 6. Растопите мед в микроволновке или на водяной бане.
7. 7. Переложите курицу и сухофрукты на противень и полейте их растопленным медом.
8. 8. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут до готовности.
9. 9. Периодически поливайте курицу соком, который образуется во время приготовления. Это придаст блюду золотистый цвет и сочность.
10. 10. Подайте курицу с сухофруктами и кедровыми орехами горячей. Украсьте зеленью по желанию.

Готовая курица с сухофруктами и кедровыми орехами станет изюминкой любого стола. Ее аромат и нежность не оставят равнодушными ни одного гостя!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению курицы с сухофруктами и кедровыми орехами, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

• Курица: выберите свежую куриную грудку или ножку, снимите кожу и нарежьте на небольшие порции.
• Сухофрукты: возьмите смесь сухофруктов по своему вкусу – это могут быть изюм, чернослив, курага или абрикосы. Предварительно промойте их, затем замочите в горячей воде на 15-20 минут и нарежьте на мелкие кусочки.
• Кедровые орехи: возьмите готовые очищенные кедровые орехи и мелко нарежьте их.
• Лук: возьмите один большой лук, очистите и нарежьте его полукольцами.
• Чеснок: возьмите несколько зубчиков чеснока, очистите и мелко нарежьте.
• Специи и приправы: приготовьте соль, перец, карри, куркума и любые другие специи, которые предпочитаете в сочинение блюд, чтобы они были под рукой.
• Масло: возьмите оливковое масло или любое другое растительное масло для обжарки.

Когда все ингредиенты готовы, можно приступать к готовке курицы с сухофруктами и кедровыми орехами.

Начало готовки

Для приготовления курицы с сухофруктами и кедровыми орехами вам потребуется следующее:

• 1 куриная грудка;
• 50 грамм сухофруктов (изюм, чернослив, курага);
• 50 грамм кедровых орехов;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

На этом этапе важно правильно подготовить все ингредиенты и курицу перед началом готовки.

1. Сначала промойте куриную грудку, затем обсушите ее салфеткой. Удалите кости и лишний жир.
2. Сухофрукты предварительно замочите в горячей воде на 15 минут, затем откиньте на сито и дайте стечь воде.
3. Кедровые орехи мелко нарежьте, чтобы было удобно добавлять их в блюдо.
4. Подготовьте противень и натрите его растительным маслом. Он будет использоваться для запекания блюда.

После подготовки всех ингредиентов можно приступать к приготовлению курицы с сухофруктами и кедровыми орехами.

Видео: