Рецепт постного риса с болгарским перцем — простой и вкусный способ приготовления блюда

Пост — это особый период, когда мы воздерживаемся от пищи животного происхождения и ищем альтернативные способы разнообразить наше питание. И рис с болгарским перцем — это одно из таких блюд, которое добавит много вкуса и полезных веществ в ваш постный рацион.

Готовить постное блюдо с болгарским перцем — это настоящая находка для гурманов. Перец обладает ярким и сочным вкусом, а рис придает ему легкость и нежность. Это блюдо выглядит красиво и аппетитно, и вы можете подать его как на обед, так и на ужин.

Вот простой рецепт постного риса с болгарским перцем, который поможет вам приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 болгарских перца (красного и зеленого)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль, перец, зелень — по вкусу

Примечание: если вы не соблюдаете полностью пост, можете добавить к блюду нежирный творог или сыр.

Приготовление:

Рецепт постного риса с болгарским перцем: просто и вкусно

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• зелень для украшения

Приготовление:

Шаг 1:

Отварите рис до полуготовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Шаг 2:

На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.

Шаг 3:

Добавьте нарезанный болгарский перец и чеснок в сковороду. Обжарьте все вместе до мягкости перца.

Шаг 4:

Добавьте отваренный рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами. Продолжайте готовить на среднем огне, пока рис не станет мягким и пропитанным ароматами остальных ингредиентов.

Шаг 5:

Приправьте постный рис с болгарским перцем солью и перцем по вкусу. Уберите с огня и дайте постоять пару минут, чтобы ароматы соединились.

Шаг 6:

Подавайте постный рис с болгарским перцем горячим, украсив зеленью. Можно подать в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для постного риса с болгарским перцем:

1. 1 стакан риса (250 гр)

2. 1 крупный болгарский перец

3. 1 крупная луковица

4. 2 зубчика чеснока

5. 2 столовые ложки растительного масла

6. Соль — по вкусу

7. Перец черный молотый — по вкусу

8. Зелень (петрушка или укроп) — по вкусу

9. Лимонный сок (по желанию) для подачи

10. Вода — 2 стакана

11. Нежирное овощное масло для жарки

Главные ингредиенты:

Для приготовления постного риса с болгарским перцем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Рис	200 г
Болгарский перец	2 штуки
Лук	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Морковь	1 штука
Перец чили	по вкусу
Растительное масло	2 столовые ложки
Соевый соус	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить блюдо. Приятного аппетита!

Второстепенные ингредиенты:

Для приготовления постного риса с болгарским перцем вам потребуются следующие ингредиенты:

150 г	риса
1 шт	луковица
2 шт	болгарский перец
2 зубчика	чеснока
2 ст. л.	растительного масла
по вкусу	соль
по вкусу	перец
по вкусу	зелень

Эти ингредиенты помогут создать неповторимый вкус блюда и добавят к нему ароматности. Рис можно использовать любого сорта, предпочтительнее длиннозернового. Луковица и болгарский перец нужно обязательно нарезать мелкими кубиками, чтобы они хорошо пропеклись. Чеснок можно использовать в виде зубчиков или давить его чесночницей. Растительное масло используется для жарки ингредиентов.

Приготовление постного риса с болгарским перцем

Чтобы приготовить постный рис с болгарским перцем, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 2 болгарских перца (лучше выбирать разных цветов)
• 1 средняя луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень (по желанию)

Сначала приготовьте рис. Для этого промойте его в холодной воде. Затем переложите в кастрюлю, добавьте стакан холодной воды и немного соли. Поставьте на средний огонь и варите, пока рис не станет мягким.

В то время, как рис варится, подготовьте остальные ингредиенты. Нарежьте болгарский перец и лук кубиками.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте болгарский перец и готовьте все вместе еще около 5 минут.

Когда рис будет готов, добавьте его в сковороду к луку и перцу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 3-5 минут на среднем огне.

Постный рис с болгарским перцем готов! Подавайте его на стол горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка продуктов

Продукты:

• 1 стакан риса
• 2 болгарских перца (желательно разного цвета)
• 1 крупная луковица
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• зелень для украшения

Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить все необходимые продукты. Следует помыть и обсушить перцы, удалить семена и нарезать их мелкими кубиками. Также нужно очистить лук, нарезать его тонкими полукольцами, и измельчить чеснок.

Смешайте нарезанный перец, лук и чеснок в одной миске для дальнейшего использования в рецепте.

Шаг 2: Приготовление овощей

1. Подготовьте болгарский перец, морковь и лук. Отрежьте хвосты болгарского перца и удалите все семена. Нарежьте перец тонкими полосками.

2. Очистите морковь и нарежьте ее тонкими кружочками. Если предпочитаете, можете также нарезать морковь брусочками или натереть на крупной терке.

3. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками или полукольцами.

4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Подождите, пока масло немного прогреется.

5. Добавьте нарезанный лук на сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.

6. Добавьте нарезанный болгарский перец и морковь. Перемешайте и обжаривайте овощи в течение 5-7 минут до мягкости.

7. Посолите и поперчите овощи по вкусу. Можете также добавить любимые специи или зелень.

8. Перемешайте овощи еще раз и готовьте их еще около 2-3 минуты.

9. После этого овощи готовы и можно переходить к следующему шагу — приготовлению постного риса.

Шаг 3: Приготовление постного риса

Шаг 1: Промойте рис под холодной проточной водой, чтобы удалить излишек крахмала. Это поможет сделать рис рассыпчатым и предотвратить его склеивание во время приготовления.

Шаг 2: В глубокой кастрюле или сковороде с толстым дном разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанный болгарский перец и обжарьте его до мягкости.

Шаг 3: Добавьте промытый рис в кастрюлю с болгарским перцем и перемешайте. Обжаривайте рис с перцем в течение 1-2 минут, чтобы зерна стали прозрачными.

Шаг 4: Добавьте в кастрюлю воду, соль, перец и другие приправы по вкусу. Перемешайте все ингредиенты вместе.

Шаг 5: Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Как только вода закипит, снизьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и варите рис 15-20 минут, пока вся вода не будет поглощена.

Шаг 6: После приготовления риса оставьте его под крышкой на 5-10 минут, чтобы он допекся и стал еще более рассыпчатым.

Шаг 7: Постный рис с болгарским перцем готов! Подаём его горячим и наслаждаемся вкусом этого простого и сытного блюда.

Видео:

Перец фаршированный овощами и рисом! Супер диетическое блюдо!

У вас дома есть рис и яйца? 😋2 рецепта быстро, просто и очень вкусно # 168