Рецепт постного супа из картофеля и лука — вкуснейший, простой и полезный!

Постный период – это отличное время для разнообразия рациона и экспериментов с кулинарными рецептами. Один из самых простых в приготовлении и наиболее питательных блюд – это суп из картофеля и лука. Он не только украшает праздничный стол, но и обогащает организм витаминами и полезными веществами.

Основные ингредиенты для приготовления этого супа доступны и популярны по всей стране. Картофель служит основой для супа и является источником клетчатки и калия. Лук добавляет яркости и аромата, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, суп получается нежным и ароматным. Зелень и специи придадут уникальный вкус и усилят питательную ценность блюда.

Постный суп из картофеля и лука можно приготовить за минимальное время: всего за 30-40 минут. Это реальный выигрыш для загруженных людей, которые стремятся приготовить здоровую и сытную пищу. Еще одним преимуществом этого супа является его универсальность. Он может стать как самостоятельным блюдом, так и гарниром к основному обеду.

Рецепт постного супа из картофеля и лука: вкусно, быстро и полезно!

Ингредиенты:

• 3-4 картофелины;
• 2 луковицы;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. Лук мелко нарезать.
3. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло.
4. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.
5. Добавить картофель и обжаривать еще несколько минут.
6. Затем добавить в сковороду воду, чтобы она покрыла картофель, приправить солью и перцем.
7. Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и варить до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
8. Подавать суп горячим, украсив его зеленью.

Постный суп из картофеля и лука прекрасно подойдет для легкого, но сытного обеда. Он содержит много полезных веществ и питательных элементов, таких как клетчатка, витамины и минералы. Картофель и лук дают супу приятный вкус и аппетитный аромат.

Этот рецепт постного супа из картофеля и лука можно варьировать, добавляя разные приправы, овощи или зелень. Вы можете экспериментировать, чтобы придать супу особую нотку вкуса. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом вкусного и полезного постного супа!

Рецепты recipies

Рецепт постного супа из картофеля и лука

Для приготовления необходимо взять следующие ингредиенты:

• Картофель — 4-5 штук;
• Лук репчатый — 2-3 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Растительное масло — 2 столовых ложки;
• Вода — 1,5 литра;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Далее нужно приготовить суп по следующей инструкции:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Лук и морковь мелко нарежьте.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
4. Затем добавьте морковь и продолжайте готовить вместе с луком несколько минут.
5. Добавьте картофель и перемешайте все ингредиенты.
6. Залейте овощи водой и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте суп около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Посолите и поперчите суп по вкусу. Добавьте при необходимости еще специй.
9. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Постный суп из картофеля и лука готов! Его можно подать к столу как отдельное блюдо или вместе с свежим хлебом. Наслаждайтесь вкусом и полезными свойствами этого простого и сытного супа!

Ингредиенты:

Для приготовления постного супа из картофеля и лука вам понадобятся следующие ингредиенты:

Картофель	500 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Сельдерей (по желанию)	1 стебель
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Растительное масло	2 ст. л.
Вода	1 л

Запомните, что для приготовления вкусного и полезного постного супа необходимо использовать свежие и качественные продукты!

Картофель

Картофель — универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Он идеально сочетается с различными овощами и мясом, а также служит основой для многих гарниров и супов. Благодаря своей мягкой текстуре и нейтральному вкусу, картофель хорошо впитывает ароматы и специи, обогащая блюда своим вкусом.

Кроме того, картофель имеет низкую калорийность, что делает его идеальным продуктом для постных и диетических рационов. Благодаря высокому содержанию клетчатки, картофель способствует нормализации работы пищеварительной системы и улучшает обмен веществ.

Важно правильно хранить картофель, чтобы сохранить его полезные свойства. Лучше всего хранить картофель в прохладном месте, при температуре от 5 до 10 градусов по Цельсию, и в темном месте, чтобы избежать прорастания и образования зеленых пятен.

Картофель — замечательный овощ, который может стать основой ваших блюд и обогатить ваш стол полезными веществами. Разнообразьте свой рацион и наслаждайтесь вкусом и пользой, добавляя картофель в свою диету!

Лук

Лук – это не только прекрасный приправа, но и ценный продукт с высокой пищевой и энергетической ценностью. Он богат витаминами (С, В1, В2, Б9), минералами (калий, фосфор, магний) и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунитет.

В рецепте постного супа из картофеля и лука лук используется как базовый ингредиент для приготовления ароматной и пикантной начинки. Он сочетается с картофелем, создавая нежный и насыщенный вкусовой букет. А благодаря своим полезным свойствам, лук обогащает суп витаминами и минералами.

Вода

Хотя вода сама по себе не имеет вкуса, она способна принять на себя все ароматы и вкусы остальных ингредиентов. Поэтому очень важно использовать качественную воду для приготовления постных блюд.

Вода помогает выделить все полезные вещества из картофеля и лука, делая суп питательным и полезным. Она также помогает смягчить овощи и создает нежный и мягкий вкус блюда.

Полезные свойства воды:
— Увлажнение организма;
— Регулирование температуры тела;
— Поддержание гладкой работы пищеварительной системы;
— Улучшение обмена веществ;
— Очищение организма от шлаков и токсинов;

Вода является неотъемлемой частью здорового образа жизни и правильного питания. Поэтому не забывайте пить достаточное количество воды каждый день и использовать ее в приготовлении постных блюд.

Приготовление:

Для приготовления постного супа из картофеля и лука нам потребуются следующие ингредиенты:

Картофель — 4 штуки

Лук репчатый — 2 штуки

Морковь — 1 штука

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Вода — 1 литр

Шаги приготовления постного супа:

1. Нарежьте лук и морковь тонкими полукольцами.
2. Разогрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте немного растительного масла.
3. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
4. Пока лук и морковь обжариваются, очистите и нарежьте картофель кубиками.
5. Переложите картофель в кастрюлю к луку и моркови, залейте 1 литром воды.
6. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться около 5 минут.
9. Порежьте зелень (укроп и петрушку) и посыпьте ею готовый суп перед подачей.
10. Постный суп из картофеля и лука готов. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный постный суп из картофеля и лука. Это простой и быстрый рецепт, который можно приготовить даже без опыта в кулинарии. Угощайте семью и друзей этим легким и насыщенным блюдом!

Видео:

СУП-ПЮРЕ из ЛУКА ПОРЕЯ и КАРТОФЕЛЯ — луковый крем суп с картофелем / простой рецепт

Простой суп за 20 минут. Очень вкусный, будете готовить постоянно!