Приготовьте вкуснейшую пиццу с салями и маслинами — подробная инструкция со всеми этапами

Пицца — одно из самых популярных блюд во всем мире. И хотя в ресторане или кафе вам могут предложить огромное разнообразие видов и вариаций этого блюда, приготовить пиццу дома самостоятельно не только вкусно, но и интересно. В данной статье мы подробно расскажем о шагах приготовления простой пиццы с салями и маслинами.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов. Для приготовления пиццы вам понадобятся: тесто для пиццы, соус для пиццы, салями, маслины, твердый сыр. Тесто для пиццы можно приготовить самостоятельно или приобрести готовое в супермаркете. Соус для пиццы можно купить готовым или приготовить самостоятельно из томатной пасты, оливкового масла, чеснока и специй.

Шаг 2: Тесто для пиццы. Если вы решили приготовить тесто самостоятельно, смешайте в миске муку, соль, сухие дрожжи и подогретую воду. Замесите тесто до однородной консистенции и оставьте его на 1-2 часа для поднятия. Затем вылейте тесто на стол, посыпанный мукой, и раскатайте его в форму круглой или прямоугольной пиццы.

Шаг 3: Начинка. Распределите соус для пиццы равномерно по тесту, оставив небольшой отступ от краев. После этого выложите на соус тонко нарезанную салями, маслины и натертый на терке твердый сыр. Можно также добавить свежие овощи или другие ингредиенты по вашему вкусу.

Шаг 4: Печь пиццу. Готовую пиццу отправьте в разогретую духовку или на сковороду, предварительно подогретую на среднем огне. Печь пиццу нужно при температуре около 200 градусов до золотистой корочки и расплавления сыра. Готовую пиццу можно посыпать свежей зеленью, для дополнительной ароматности и аппетитного вида.

Теперь, когда вы знакомы с рецептом приготовления простой пиццы с салями и маслинами, вы можете смело экспериментировать с разными вариациями начинки и создавать свои уникальные вкусовые сочетания. Приятного аппетита!

Рецепт простой пиццы с салями и маслинами

Ингредиенты:

• Тесто для пиццы — 1 шарик
• Соус для пиццы — 150 г
• Салями — 100 г
• Маслины — 50 г
• Сыр моцарелла — 150 г
• Базилик — по вкусу

Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Шаг 2: Раскатайте тесто для пиццы на плоской поверхности, припав его мукой, до желаемого размера. Уложите его на противень для выпечки, покрытый пергаментной бумагой.

Шаг 3: Спредайте соус для пиццы равномерно по тесту, оставляя небольшой отступ по краю для корочки.

Шаг 4: На соус выложите салями и маслины равномерно, оставляя немного места между ними.

Шаг 5: Посыпьте всю пиццу тертым сыром моцарелла.

Шаг 6: Поставьте пиццу в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока сыр не станет золотистым и пузырчатым.

Шаг 7: После выпечки, выньте пиццу из духовки и обильно посыпьте базиликом.

Шаг 8: Подайте горячую пиццу на стол и наслаждайтесь вкусом!

Шаг 1: Приготовление теста

Для приготовления теста для пиццы вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Пшеничная мука	500 г
Сухие дрожжи	1 ч.л.
Соль	1 ч.л.
Сахар	1 ч.л.
Теплая вода	300 мл
Растительное масло	2 ст.л.

1. В большой миске смешайте пшеничную муку, сухие дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте ингредиенты.

2. Добавьте теплую воду и растительное масло. Постепенно замешивайте тесто до получения эластичной и мягкой консистенции.

3. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и продолжайте замешивать в течение 5-7 минут, пока тесто не станет гладким и упругим.

4. Сформируйте тесто в шар, поместите его обратно в миску и накройте чистой тканью. Оставьте тесто на примерно 1 час, чтобы оно подошло и удвоилось в размере.

Тесто для пиццы готово к использованию! Перейдите к следующему шагу для приготовления начинки.

Смешайте муку и дрожжи

Когда мука и дрожжи смешаны, добавьте 1 ½ чайной ложки соли в миску с мукой и дрожжами. Снова перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Это основа для нашего пиццы.

Добавьте соль и сахар

Для этого возьмите подготовленное тесто и посыпьте его щепоткой соли. Затем добавьте примерно половину столовой ложки сахара. Соль и сахар распределите равномерно по всей поверхности теста.

Совет: Если вы предпочитаете менее соленкую или менее сладкую пиццу, можно регулировать количество соли и сахара под свой вкус.

Правильное соотношение соли и сахара поможет добиться идеального баланса вкуса пиццы с салями и маслинами.

Шаг 2: Начинка пиццы

После того как тесто вымесили и дали ему время подняться, можно приступить к приготовлению начинки для пиццы. В нашем рецепте будем использовать салями и маслины, так как эти ингредиенты идеально сочетаются друг с другом.

1. Возьмите готовое тесто и разделите его на две равные части.

2. Раскатайте каждую половину теста на противне, смазанном оливковым маслом. Поднимите края теста, чтобы получить плоскую форму, похожую на пиццу.

3. Равномерно разложите салями на разделенное тесто. Вы можете нарезать салями на кружочки или полоски в зависимости от вашего предпочтения.

4. Добавьте маслины на пиццу. Их можно распределить равномерно или по своему усмотрению для создания интересного дизайна.

5. После того как начинка готова, поставьте пиццу в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, и выпекайте около 15-20 минут, пока края теста не станут золотистыми и начинка не будет подрумянена.

Подсказка: Если вы любите более сочную пиццу, можно добавить на начинку также шашлычную копченость, сыры или овощи. Варианты начинки могут быть разнообразными и зависят от ваших предпочтений.

Разогрейте духовку до 220 градусов

Перед началом готовки необходимо разогреть духовку до температуры 220 градусов. Это позволит приготовить пиццу быстро и равномерно.

Для этого убедитесь, что духовка полностью свободна от посторонних предметов и пищевых остатков. Затем включите духовку, установив температуру на 220 градусов. Подождите несколько минут, пока она достигнет нужной температуры. Вы можете использовать специальный термометр, чтобы точно определить температуру духовки.

Разогретая духовка обеспечит идеальные условия для приготовления пиццы. Она станет хрустящей снаружи и сочной внутри. После того, как духовка достигнет нужной температуры, можно приступать к следующему шагу приготовления пиццы.

Натрите томаты на мелкой терке

Для приготовления пиццы с салями и маслинами потребуется:

— спелые помидоры;

— мелкая терка;

— кухонные перчатки.

Первым шагом в приготовлении соуса для пиццы является натирание спелых помидоров на мелкой терке. Для этого возьмите помидоры и снимите с них кожицу, опустив их на несколько секунд в кипящую воду, а затем обдав в пресной. После этого насухо вытрите помидоры и натрите их на мелкой терке с настороженностью. Создаваемый с помощью такой терки соус получается более однородным и томатным.

Видео: