Наступает самое волшебное время года, когда нас окутывает атмосфера праздника. Новый Год – время волшебства, счастья и безграничного веселья. А что может быть лучше, чем уютный праздничный стол, украшенный разнообразными сладостями? Если вы хотите порадовать своих близких и гостей неповторимыми угощениями, то предлагаем вам рецепт шоколадных мини-кексиков. Эти маленькие сладости, приготовленные с любовью, станут настоящим хитом вашего новогоднего стола!
Шоколадные мини-кексики – это отличный выбор для тех, кто обожает шоколадные десерты. Их нежное тесто и неповторимый шоколадный вкус приведут в восторг всех любителей сладкого. А ёлочные украшения или новогодние фигурки на верхушке каждого кекса сделают их по-настоящему праздничными. Вам точно захочется сделать эти маленькие шедевры угощением на любом празднике!
Для приготовления шоколадных мини-кексов вам понадобятся простые ингредиенты, которые найдутся почти в любом холодильнике. Фарш шоколада будет основой этого воздушного, ароматного и нежнейшего десерта. Смешав все ингредиенты по рецепту, вы получите бархатные мини-кексы, которые просто тают во рту. Аромат сладкого шоколада сделает ваш праздник незабываемым!
Рецепт шоколадных мини-кексиков к Новому Году
Для приготовления шоколадных мини-кексиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада;
- 100 г сливочного масла;
- 150 г сахара;
- 3 яйца;
- 150 г муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта;
- шоколадные конфеты для украшения.
Для начала растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, помешивая, до однородной массы. Остудите смесь до комнатной температуры.
В отдельной миске смешайте сахар и яйца, взбивая их пока они не станут светлыми и пышными. Добавьте ванильный экстракт в смесь.
Постепенно добавляйте растопленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь, помешивая до полного соединения ингредиентов.
В сухую миску просейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до однородности.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Заполните формочки для кексов тестом на 2/3 объема. Украсьте каждую мини-кексы шоколадной конфетой сверху.
Выпекайте мини-кексы в разогретой духовке около 15-20 минут, или пока они не пройдут тест на готовность — зубочистка, вставленная в середину, должна выходить чистой.
Закончив выпекать мини-кексы, остудите их на решетке до полного остывания. Подавайте мини-кексы к Новому Году на стол в украшенной форме или упакуйте их в красивую упаковку для подарка.
Ваши шоколадные мини-кексики готовы! Приятного аппетита и счастливого Нового Года!
Вкусные угощения для праздничного стола
Канапе с лососем и кремом
Эти утонченные закуски подойдут для всех любителей морепродуктов. Для приготовления вам понадобятся:
- кусочек французской багетты
- 100 грамм лосося
- 50 грамм сливочного крема
- укроп и лимон для украшения
1.На французскую багетту нарезаем небольшие кусочки.
2.Лосось нарезаем тонкими ломтиками.
3.Багетту смазываем сливочным кремом.
4.На каждый кусочек багетты кладем по одному ломтику лосося.
5.Украшаем канапе укропом и лимоном.
Готовые канапе можно украсить или подать на стол сразу.
Шоколадные мини-кексы
Необычайно вкусные и ароматные мини-кексы из шоколадного теста станут настоящим украшением праздничного стола. Вам потребуется:
- 200 грамм темного шоколада
- 125 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 4 яйца
- 150 грамм муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
1.Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2.Темный шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане.
3.В большой миске смешайте сахар и яйца, взбивая до образования пышной массы.
4.Добавьте растопленный шоколад с маслом в миску и аккуратно перемешайте всё венчиком.
5.Просейте муку и разрыхлитель в ту же миску, добавьте ванильный сахар и тщательно всё перемешайте.
6.Тесто перелейте в формочки для мини-кексов.
7.Выпекайте мини-кексы в разогретой духовке примерно 15-20 минут.
8.После готовности выньте мини-кексы из духовки и оставьте их остыть.
Готовые мини-кексы можно украсить шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Эти вкусные угощения не только придадут вашему праздничному столу изысканный вид, но и порадуют всех гостей своим неповторимым вкусом. Попробуйте приготовить эти блюда к Новому Году и убедитесь сами!
Раздел 1: Ингредиенты и подготовка
Перед началом приготовления шоколадных мини-кексиков к Новому Году, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Вот список ингредиентов:
| Ингредиенты для кексиков: | Ингредиенты для глазури: |
| 200 гр темного шоколада | 100 гр молочного шоколада |
| 150 гр сливочного масла | 50 гр сливочного масла |
| 150 гр сахара | 50 гр сахара |
| 3 яйца | 1 чайная ложка ванильного экстракта |
| 150 гр муки | 100 гр сметаны |
| 2 столовые ложки какао-порошка | 2 столовые ложки какао-порошка |
| 1 чайная ложка разрыхлителя | Декорации на выбор: сахарные конфетки, орехи, сушеные фрукты |
После того, как ингредиенты подготовлены, приступайте к приготовлению кексиков. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Время приготовления — около 20 минут.
Раздел 2: Приготовление и украшение
Приступая к приготовлению шоколадных мини-кексиков к Новому Году, необходимо иметь под рукой все необходимые ингредиенты. Вам потребуются:
- 200 г темного шоколада
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1/2 ч. л. соли
- 50 г изюма
Для приготовления массы необходимо сначала растопить шоколад и сливочное масло в водяной бане и охладить их до комнатной температуры.
Затем в большой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавьте взбитые яйца в растопленный шоколад с маслом и хорошо перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухую смесь в мокрые ингредиенты, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Затем добавьте изюм в тесто и аккуратно перемешайте его до равномерного распределения всех ингредиентов.
Тесто для мини-кексиков готово! Теперь остается лишь разогреть духовку до 180 градусов по Цельсию и приступить к формированию кексиков.
Наполните формочки для мини-кексов тестом на 2/3 объема и отправьте их в духовку на 10-12 минут. Кексы должны быть готовы, когда они поднялись и при нажатии на них оставляют легкое углубление.
После того, как мини-кексы остынут, можно приступать к украшению. Посыпьте их сахарной пудрой или украсьте шоколадной глазурью. Дополнительно можно использовать орехи, ягоды, конфеты или любые другие украшения по вашему вкусу.
Теперь ваша вкусная и ароматная выпечка готова для презентации на праздничном столе! Насладитесь шоколадными мини-кексами наравне с вашими гостями и пусть эти маленькие угощения станут настоящим украшением вашего новогоднего застолья.
Видео:
САЛАТ "ГОСТИ В ШОКЕ ИЗ ЧЕГО ЖЕ ОН"! А ВКУСНЫЙ КАКОЙ!ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ! ОБАЛДЕННОЕ ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО
Меню на Новый год 2024! Шикарный стол на Праздник! Готовлю 10 блюд: Салаты, Закуски, Торт
Рекомендуем:
Творожно-гречневое печенье — совершенное сочетание вкуса и пользы — рецепты, секреты приготовления и полезные советы от профессионалов Рецепт нежного картофельного пюре с сыром в горшочке — наслаждение в каждом кусочке Рецепт приготовления перепелов в сливочном соусе под сыром — инструкции от Ассистента Салат из цветной капусты с сыром и чесноком — рецепты и польза для здоровья Как приготовить картофельный гратен на скорую руку просто и быстро Топ-5 охлаждающих напитков с ароматными травами и пряностями — отпразднуйте лето с нашими прохладительными рецептами! Картофельный суп с пшеничной крупой — здоровое и сытное блюдо для всей семьи «Модные» панкейки от Александра Педана – гастрономический тренд или мимолетная мода? Суп из брокколи с кедровыми орешками — рецепт вегетарианского блюда, богатого полезными свойствами Овсяная каша с грушами и яблоками — полезный рецепт для здорового завтрака 
