Рецепт ароматного и сытного грибного супа с нежной перловкой

Суп с грибами и перловкой — это идеальное блюдо для восстановления сил в холодное время года. Грибы — один из самых ароматных и полезных продуктов, а перловка порадует вас своей нежностью и насыщенностью. Этот суп приготовлен с любовью и вниманием к деталям, чтобы вы могли насладиться неповторимым вкусом и приятным ароматом.

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 стебель сельдерея;
• 100 г перловки;
• 3 л воды;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы тщательно промойте, обсушите и нарежьте на небольшие кусочки. Лук и морковь нарежьте кубиками, а сельдерей — мелко.

В большой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и сельдерей, и продолжайте готовить несколько минут. Затем добавьте грибы и обжаривайте их, пока они не станут мягкими и ароматными.

После того как грибы и овощи попрожарились, добавьте в кастрюлю перловку и воду. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на слабом огне около 30 минут до готовности перловки. По желанию, можно добавить соль и перец для приправы.

Подайте суп горячим, украсив его свежей зеленью. Насладитесь богатым ароматом и насыщенным вкусом этого замечательного блюда!

Ингредиенты для супа с грибами и перловкой:

• 300 г свежих грибов;
• 1 большая луковица;
• 2 средние моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 1 стакан перловки;
• 6 стаканов воды;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль по вкусу;
• перец чёрный молотый по вкусу;
• сушеный лавровый лист.

Приготовление:

1. Грибы очистить и нарезать кубиками, лук мелко нашинковать, морковь и сельдерей нарезать кубиками.
2. В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
3. Добавить грибы и обжаривать до их готовности, приблизительно 5-7 минут.
4. После добавить морковь и сельдерей, перемешать и тушить на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.
5. Залить водой, добавить перловку, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения, убавить огонь и варить около 40-50 минут, пока перловка не станет мягкой.
6. Подавать суп горячим, посыпав свежей зеленью на выбор.

Рецепт вкусного супа с грибами и перловкой

• 400 г свежих или замороженных грибов;
• 1 луковица;
• 2 средних моркови;
• 2 картофелины;
• 100 г перловки;
• 1 литр грибного бульона;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Натрите лук на крупной терке, морковку на мелкой. Картофель почистите и нарежьте кубиками.
2. Очистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками. Обжарьте лук и морковь в глубокой кастрюле на растительном масле до золотистости.
3. Добавьте грибы и продолжайте жарить все вместе еще 5 минут.
4. Добавьте картофель, перловку и грибной бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 30 минут, пока картофель и перловка не будут готовыми.
5. Готовый суп можно посыпать свежей зеленью и подать горячим.

Вот и все! Вкусный грибной суп с перловкой готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты для супа с грибами и перловкой

Для приготовления вкусного и ароматного супа с грибами и перловкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Перловка	150 г
Шампиньоны (грибы)	200 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Чеснок	2 зубчика
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Вода	1,5 л

Все ингредиенты хорошо промойте и нарежьте подготовьте перед приготовлением супа.

Основные ингредиенты:

• Полтора литра воды
• 200 грамм перловки
• 300 грамм свежих грибов
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 средние картофелины
• 3 зубчика чеснока
• 2-3 лавровых листа
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки грибов

Дополнительные ингредиенты:

Для того, чтобы придать супу особый вкус и аромат, рекомендуется добавить некоторые дополнительные ингредиенты. Вот список того, что понадобится для создания насыщенного и вкусного бульона:

— Свежие овощи: морковь, лук, сельдерей. Они придают супу яркий вкус и аромат, а также обогащают его полезными веществами.

— Специи: лавровый лист, черный перец горошком, соль, зелень (петрушка, укроп). Они добавят бульону уникальный аромат и приятную пикантность.

— Приправы: сухие грибы, луковица, морковь, чеснок. Они придадут бульону глубину вкуса и натуральную пикантность.

— Грибной фонд: для усиления грибного вкуса супа, можно добавить немного грибного фонда или сухих грибов.

— Сливки: для придания супу нежности и кремовой консистенции можно использовать сливки. Они сделают бульон более насыщенным и густым.

Сочетание всех этих ингредиентов в правильных пропорциях позволит вам создать вкусный и ароматный суп с грибами и перловкой. Не забывайте экспериментировать и придавать блюду свое неповторимое особенное личное «штрих»! Приятного аппетита!

Приготовление супа с грибами и перловкой

Для приготовления супа с грибами и перловкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г грибов (можно использовать шампиньоны, лисички или другие грибы по вашему выбору)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г перловки
• 1 литр овощного или грибного бульона
• Соль и перец по вкусу
• Сливки для подачи (по желанию)
• Зелень для украшения

Для начала, нарежьте грибы, морковь и луковицу кубиками. После этого, разогрейте немного растительного масла на среднем огне в большой кастрюле и обжарьте лук и морковь до мягкости.

Добавьте нарезанные грибы в кастрюлю и обжарьте их вместе с овощами несколько минут, до тех пор, пока грибы не станут золотистыми. Затем добавьте перловку и овощной или грибной бульон, посолите и поперчите по вкусу.

Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите его на слабом огне под закрытой крышкой в течение 20-25 минут, пока перловка не станет мягкой.

Подавайте суп горячим, украсив его зеленью и добавив сливок по желанию. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления вкусного супа с грибами и перловкой вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 средних моркови;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 100 г перловки;
• 1,5 л воды;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Перейдем к подготовке ингредиентов. Грибы необходимо хорошо промыть под проточной водой и нарезать на тонкие кружочки. Луковицу и морковь следует очистить и мелко порубить. Готовим перловку согласно инструкции на упаковке.

Видео:

Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.

Суп из сушеных грибов с перловкой — рецепт от мамы из времен СССР