Нет ничего лучше, чем вкусный и сытный завтрак в выходные дни. Если вы хотите порадовать своих близких или себя чем-то особенным, то рецепт яичницы «в облаках» – то, что вам нужно. Этот простой и быстрый рецепт позволит вам приготовить восхитительную яичницу, которая будет красоваться на вашем столе.
Яичница «в облаках» получает свое название благодаря нежной и пушистой текстуре. Уже приготовленная яичница восхищает вас своим воздушным обликом – словно облака на утреннем небе. Завтрак с такой яичницей станет настоящим приятным событием и отличным началом дня.
Готовить яичницу «в облаках» очень просто. Вам понадобятся только яйца, соль, перец и сливочное масло. Вы сможете приготовить это блюдо даже в самый загруженный день. Подавайте яичницу «в облаках» с свежеиспеченным хлебом или тостами и наслаждайтесь насыщенным и вкусным завтраком в кругу своих близких.
Рецепт яичницы «в облаках» для завтрака выходного дня
Ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки
- Молоко – 4 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Специи – по желанию
- Нежирный сыр – 50 грамм
- Зелень – по вкусу
Приготовление:
- Отделите белки от желтков и поместите их в разные миски.
- Добавьте молоко к желткам, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Взбейте белки в крепкую пену.
- Добавьте пену из белков к желткам, аккуратно перемешивая.
- Растопите нежирный сыр на сковороде и добавьте зелень.
- Наслаждайтесь прекрасным завтраком, украшенным облачками из яичницы!
Яичница «в облаках» – это прекрасный способ порадовать своих близких и создать особую атмосферу в вашем доме. Пусть ваш завтрак будет нежным и вкусным, как облачок, и загрузит вас энергией на весь день!
Ингредиенты для яичницы «в облаках»:
Для приготовления яичницы «в облаках» вам потребуется:
| 4 | яйца |
| 4 столовые ложки | молока |
| соль и перец по вкусу | |
| несколько веточек | свежего укропа |
| 2 столовые ложки | сливочного масла |
При наличии всех необходимых ингредиентов, вы можете приступать к приготовлению вкусного и питательного завтрака.
Основные ингредиенты:
Для приготовления яичницы вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яйца | 3 штуки |
| Молоко | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 20 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Кроме основных ингредиентов, можно использовать дополнительные по желанию, например, зелень или тертый сыр для украшения и обогащения вкуса яичницы.
Дополнительные ингредиенты:
Для того чтобы приготовить идеальную яичницу «в облаках» для завтрака выходного дня, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочное масло — 1 столовая ложка
- Яйца — 4 штуки
- Соль и перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
Не забудье следовать этому рецепту и насладитесь вкусным завтраком в выходной день!
Приготовление яичницы «в облаках»:
Чтобы приготовить яичницу «в облаках», вам понадобятся следующие ингредиенты:
| 3 яйца |
| Соль и перец по вкусу |
| Небольшая капля растительного масла |
Для начала разделите яйца на белки и желтки. Желтки тщательно размешайте с солью и перцем. Затем взбейте белки в плотную пену, используя миксер или венчик.
Смешайте взбитые белки с желтками, аккуратно перемешивая их лопаткой. В итоге должна получиться однородная, пушистая смесь.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Затем аккуратно выложите смесь из яиц на сковороду, формируя небольшие «облака».
Готовьте яичницу «в облаках» на сковороде около 3-4 минут, до тех пор пока она не станет золотистой со всех сторон. Переверните «облака» с помощью лопатки и готовьте еще 1-2 минуты.
Подавайте яичницу «в облаках» горячей. Она идеально сочетается с тостами и свежими овощами. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления яичницы «в облаках» понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца;
- 50 мл молока;
- соль и перец по вкусу;
- 20 г сливочного масла для жарки;
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию.
Перед началом готовки желательно все ингредиенты приготовить и вынести на рабочую поверхность, чтобы было удобнее дальше работать.
Приготовление яичницы:
1. Разбейте яйца в отдельную чашку или миску.
2. Посолите яйца по вкусу. Если хотите, можете добавить другие специи и приправы, например, черный перец или паприку.
3. Взбейте яйца вилкой до образования однородной смеси.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла или сливочного масла. Растопите его равномерно по всей поверхности сковороды.
5. Положите в сковороду взбитые яйца и разровняйте их по всей поверхности сковороды.
6. Поставьте крышку на сковороду и готовьте яичницу на медленном огне до готовности.
7. Когда яичница станет плотной и свернется, удалите крышку и аккуратно переверните яичницу на другую сторону.
8. Продолжайте готовить на другой стороне, пока яичница не достигнет желаемой степени готовности.
9. Когда яичница готова, аккуратно переложите ее на тарелку и подавайте с любыми дополнительными ингредиентами по желанию, такими как свежие овощи, зелень или тост.
Подача яичницы «в облаках»:
Подавать яичницу «в облаках» стоит сразу после приготовления, когда она еще горячая и расплавленная внутри, чтобы насладиться ее нежностью и ароматом. Рекомендуется подавать на подогретом блюде, чтобы сохранить тепло.
Яичницу «в облаках» можно украсить зеленью — свежей петрушкой, базиликом или укропом, чтобы добавить яркости и свежести внешнему виду блюда. Также можно посыпать щепоткой свежемолотого черного перца для придания яичнице легкой пикантности.
С тостами или хлебом тостовым яичницу «в облаках» можно подавать вместе с различными соусами — томатным, сырным или соусом барбекю, чтобы создать интересные вкусовые сочетания.
Сервировка:
Для сервировки яичницы в облаках можно использовать красивую тарелку или глубокую тарелку. Для полного эффекта «облаков» выложите яичницу на белый фон, например, на белую салфетку или подложку.
Также можно добавить элементы декора, чтобы сделать блюдо более привлекательным. Популярным вариантом являются зеленые веточки укропа или петрушки, которые можно украсить верхушками облаков.
| Необходимые материалы: | красивая тарелка или глубокая тарелка | белая салфетка или подложка | украшения (веточки укропа или петрушки) |
Для удобства гостей можно приготовить порционные яичницы, которые можно сервировать в маленьких керамических формочках или сковородках.
Видео:
Рекомендуем:
Быстрый и легкий перекус — сэндвич с ветчиной — самый вкусный рецепт Легкий и вкусный замороженный пирог в горшочке — рецепты с фото Имбирно-ореховый ликер — тибетский рецепт эликсира здоровья — секреты древней тибетской мудрости Сырный суп с креветками – идеальное блюдо для насыщенного дня Рецепт кукурузного супа по-тайски — приготовьте вкусное пикантное блюдо и порадуйте своих близких! Легкий творожный крем — наш секрет в приготовлении вкуснейших десертов с нежным вкусом и без лишних калорий! Простые рецепты, о которых вы раньше не слышали! Как приготовить вкусный салат из слив с редиской и приправой из апельсина и петрушки! Рецепт гарнира из моркови с тимьяном — наслаждайтесь безупречным вкусом и ароматом каждому кусочку! Приготовление ароматного и полезного бульона для супа даси — разнообразные рецепты и секреты»> Овощные чашечки с творогом — простой и аппетитный рецепт, который понравится всем 