Рецепты вкусных бискотти с имбирем — приготовление дома

Бискотти с имбирем — идеальное лакомство для любителей острых и ароматных вкусов. Их нежное тесто, с дольками абрикосов и орехами, делает их неповторимыми. В сочетании с имбирем, они придают предельную остроту и пряность этому десерту. Готовить бискотти с имбирем дома проще, чем кажется, поэтому, даже если вы начинающий пекарь — не бойтесь экспериментировать и радовать своих близких.

Основная технология приготовления бискотти с имбирем находится в особом способе выпечки — дважды выпекать изделие. Первый этап выпекания обеспечивает бискотти их характерный карандашный вид, отсюда и название (бискотти — это переводится как «дважды печенье»). Второй этап позволяет печенью стать хрустящим и появиться уникальный аромат. Как только вы попробуете первый кусочек свежеченого бискотти, вы наверняка полюбите это десерт навсегда.

Используя этот рецепт, вы сможете приготовить самые невероятно пышные, ароматные и острые бискотти с имбирем. Насыщенный вкус имбиря с сочной сладостью абрикосов и орехов превращает их в настоящее лакомство, которое можно использовать для утреннего кофе, десерта после обеда или угощения гостей. Приготовление бискотти с имбирем — это прекрасный способ сделать ваш день ярче и вкуснее!

Рецепты вкусных бискотти с имбирем — приготовление дома [Рецепты recipies]

Вот несколько рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные бискотти с имбирем в домашних условиях:

Рецепт 1:

Ингредиенты:

• 2 чашки муки
• 1 чашка сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой кардамона
• 1/4 чайной ложки молотого гвоздики
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чашка измельченного имбиря
• 1 чашка измельченных миндальных орехов

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу, молотый имбирь, молотый кардамон и молотую гвоздику.
2. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте.
4. Добавьте измельченный имбирь и миндальные орехи.
5. Сформируйте тесто в виде длинного ролика и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 25-30 минут.
7. Дайте бискотти немного остыть, а затем нарежьте его на пластины толщиной около 1 см.
8. Разложите бискотти на противень и выпекайте еще 5-10 минут до золотистого цвета.

Рецепт 2:

Ингредиенты:

• 1 3/4 чашки муки
• 1 чашка сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/3 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 2 яйца
• 1 чайная ложка апельсиновой цедры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чашки измельченных миндальных орехов
• 1/2 чашки измельченных кураги
• 1/2 чашки измельченного имбиря

Инструкции:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, молотый имбирь и молотую корицу.
2. В отдельной миске взбейте яйца с апельсиновой цедрой и ванильным экстрактом.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте.
4. Добавьте измельченные миндальные орехи, курагу и имбирь.
5. Сформируйте тесто в виде длинного ролика и выложите его на противень, покрытый пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 25-30 минут.
7. Дайте бискотти немного остыть, а затем нарежьте его на пластины толщиной около 1 см.
8. Разложите бискотти на противень и выпекайте еще 5-10 минут до золотистого цвета.

Наслаждайтесь своими домашними бискотти с имбирем и дайте потоку ароматов и вкусов потрясти все ваши чувства!

Рецепты вкусных бискотти с имбирем

Рецепт 1: Классические бискотти с имбирем

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 100 г масла
• 1 ч.л. имбирного порошка
• 50 г измельченного имбиря
• щепотка соли

Шаги:

1. Смешайте муку, сахар, имбирный порошок и соль в большой миске.
2. Добавьте измельченный имбирь и яйца в миску с мукой, затем постепенно добавляйте масло.
3. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
4. Сформируйте из теста две длинные полосы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 25-30 минут.
6. Дайте остыть полосам, затем нарежьте их на тонкие пластинки.
7. Снова выложите пластинки на противень и выпекайте еще 10-15 минут до золотистого цвета.
8. Подавайте бискотти с имбирем вместе с чаем или кофе.

Рецепт 2: Бискотти с имбирем и шоколадом

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 100 г масла
• 1 ч.л. имбирного порошка
• 50 г измельченного имбиря
• 100 г черного шоколада, нарезанного мелкими кусочками

Шаги:

1. Смешайте муку, сахар, имбирный порошок и измельченный имбирь в большой миске.
2. Добавьте яйца и масло в миску с мукой, затем добавьте нарезанный шоколад.
3. Вымешайте тесто до однородной консистенции.
4. Сформируйте из теста две длинные полосы и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.
5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия в течение 25-30 минут.
6. Дайте остыть полосам, затем нарежьте их на тонкие пластинки.
7. Снова выложите пластинки на противень и выпекайте еще 10-15 минут до золотистого цвета.
8. Подавайте бискотти с имбирем и шоколадом вместе с горячим шоколадом или кофе.

Раскройте свои кулинарные таланты и попробуйте эти восхитительные рецепты бискотти с имбирем. Удивите своих близких и гостей ярким и ароматным вкусом этих вкусностей!

Приготовление дома

• Мука — 2 стакана
• Сахар — 3/4 стакана
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Подсолнечное масло — 1/2 стакана
• Яйца — 3 штуки
• Имбирь (измельченный или порошок) — 1 столовая ложка
• Миндаль (или другие орехи по вкусу) — 1/2 стакана

Для приготовления бискотти с имбирем необходимо смешать муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте подсолнечное масло, яйца и измельченный имбирь. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.

Затем добавьте миндаль или другие орехи по вкусу в тесто и тщательно вымешайте. Раскатайте тесто в виде двух брусков примерно 25 см в длину и 3 см в ширину на противне, покрытом пергаментной бумагой.

Выпекайте бискотти в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, пока они не станут золотистыми. Дайте печенью остыть на противне, затем нарежьте его на пластины шириной около 1 см.

Уложите пластины бискотти на противень и запеките их снова в духовке при 150 градусах в течение 10-15 минут до хрустящего состояния. Остудите готовые бискотти перед подачей.

Приготовление бискотти с имбирем дома — отличное занятие, которое позволит вам насладиться вкусом свежего домашнего печенья и удивить своих близких и гостей.

Рецепт 1: Классические бискотти

Сегодня мы поделимся с вами классическим рецептом бискотти с имбирем, который можно легко приготовить дома. Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	300 г
Сахар	200 г
Сливочное масло	150 г
Яйца	2 шт.
Имбирь (свежий или молотый)	1 чайная ложка
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Соль	щепотка
Миндаль (по желанию)	50 г

Шаги приготовления:

1. Перед началом работы предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, имбирь, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Добавьте сливочное масло и яйца в миску с сухими ингредиентами. Хорошо перемешайте вилкой или миксером до получения однородного теста.
4. Если вы решили добавить миндаль, измельчите его и добавьте в тесто.
5. Разделите тесто на две равные части и сформируйте из них бруски длиной около 30 см.
6. Выложите бруски на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой, и отправьте в духовку на 25-30 минут.
7. Извлеките бруски из духовки и осторожно нарежьте их поперек на пластины примерно 1 см толщиной.
8. Расположите пластины бискотти на противне в один слой и снова отправьте в духовку на 10-15 минут для второго выпечки.
9. После второй выпечки бискотти должны хорошо просохнуть и стать хрустящими.
10. Остудите бискотти и подавайте к чаю или кофе.

Готовые класические бискотти с имбирем можно хранить в герметичной упаковке до 2 недель, а может и дольше, но только если они не будут съедены раньше!

Одно из самых популярных рецептов бискотти с имбирем – это классические бискотти.

Для его приготовления потребуются следующие ингредиенты:

— 200 гр муки

— 150 гр сахара

— 2 яйца

— 1 чайная ложка порошка для выпечки

— 2 чайные ложки свежего имбиря, измельченного

— 1 чайная ложка молотого корицы

— 100 гр молочного шоколада, нарезанного на мелкие кусочки

Для начала смешайте сахар и яйца в большой миске, взбивая их до образования пышной и однородной массы.

Добавьте в миску муку, порошок для выпечки, имбирь и корицу. Замесите тесто, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

После этого добавьте нарезанный шоколад и аккуратно перемешайте его в тесте, распределяя шоколад равномерно по всей массе.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Вылейте тесто на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и разделите его на две равные части. Сформируйте из каждой части теста длинный плоский брусок примерно 30 см в длину и 5-6 см в ширину.

Выпекайте бискотти в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут до золотистого цвета. После этого извлеките бискотти из духовки и дайте им немного остыть.

Когда бискотти немного остынут, нарежьте их диагонально на кусочки примерно 1 см толщиной. Расположите кусочки на противне, лицевой стороной вверх, и выпекайте их еще раз в духовке в течение 10-15 минут до золотистости и хрустящести.

Готовые бискотти с имбирем можно подавать с чашкой кофе или чая, наслаждаясь их ароматом и вкусом.

Рецепт 2: Бискотти с добавлением шоколада

Данное вариант бискотти идеальный выбор для любителей шоколада. Шоколадные капли придают этому традиционному итальянскому печенью невероятную сладость и аромат. Давайте начнем приготовление этих вкусных бискотти!

Ингредиенты:

• 250 г муки
• 100 г сахара
• 2 яйца
• 50 г масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 50 г шоколада

Инструкции:

1. В предварительно нагретой духовке до 180 градусов готовим бискотти.На том же листе противня устанавливаем специальную бумагу для выпечки.
2. В большой миске смешиваем муку, сахар и разрыхлитель.
3. В другой миске взбиваем яйца с расплавленным маслом. Затем добавляем это в сухую смесь, постепенно перемешивая.
4. Добавляем шоколадные капли.
5. Выкладываем тесто на подготовленную бумагу для выпечки и формируем его в длинную колбасу.
6. Выпекаем в духовке примерно 25-30 минут, пока бискотти не станут золотистыми снаружи.
7. Вынимаем бискотти из духовки и даем им полностью остыть. Затем режем на тонкие пластинки под углом примерно 45 градусов.
8. Возвращаем на противень и запекаем еще около 10 минут с каждой стороны, чтобы они стали хрустящими.
9. Готовые бискотти остужаем на проветриваемой поверхности и храним в герметичной упаковке.

Приятного аппетита! Эти бискотти с шоколадом станут отличным дополнением к вашему чашечке кофе или чая.

Бискотти с шоколадом и имбирем

Чтобы придать бискотти необычный вкус и аромат, можно добавить шоколад. Рецепт бискотти с шоколадом и имбирем доступен каждому.

Ингредиенты:

• 200 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 50 г тёмного шоколада
• 50 г кандированного имбиря
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка мёда
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 щепотка соли

Инструкция по приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов и подготовьте противень, покрыв его бумагой для выпечки.
2. Раскройте шоколад на мелкие кусочки и нарежьте имбирь небольшими кубиками.
3. В тазу смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
4. В отдельной миске взбейте яйца, мёд и ванильный экстракт до однородной массы.
5. Добавьте яично-медовую смесь в таз с сухими ингредиентами и тщательно перемешайте.
6. Добавьте шоколад и имбирь, продолжайте перемешивать до получения однородного теста.
7. Сформируйте из теста две булки и выложите их на противень.
8. Выпекайте булки в разогретой духовке около 25 минут или до золотистого цвета.
9. Остудите булки, а затем нарежьте их на пластины толщиной примерно 1 см.
10. Выложите пластины обратно на противень и выпекайте ещё 15-20 минут до лёгкого засыхания.
11. Бискотти готовы! Можно подавать их к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Приготовьте бискотти с шоколадом и имбирем в домашних условиях и порадуйте себя и своих близких этим вкусным десертом.

Видео: