Рулет из лаваша с зеленью легкий и ароматный рецепт

Лаваш – тонкое, эластичное и воздушное тесто, созданное для самых изысканных и вкусных блюд. Если вы хотите порадовать своих близких или гостей простым, но оригинальным и аппетитным блюдом, рулет из лаваша с зеленью будет идеальным выбором! Этот замечательный рецепт сочетает в себе легкость приготовления, нежный вкус и аромат свежей зелени.

Чтобы приготовить рулет из лаваша с зеленью, нам понадобятся всего несколько ингредиентов. Вы можете использовать любимые виды зелени, такие как петрушка, базилик, укроп или кинза, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. Тонкий и гибкий лаваш станет прекрасной основой для нашего рулета, который мы будем заполнять ароматными веточками зелени, свежим огурцом и нежным сыром.

Насыщенный зеленой свежестью, рулет из лаваша станет отличной закуской для торжественного стола или пикника на природе. Так же его можно подать к чашке горячего супа или свежего салата. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт, и вы точно оцените его легкость и непревзойденный вкус!

Рулет из лаваша с зеленью: легкий и ароматный рецепт [Рецепты reciepes]

Список ингредиентов:

• 1 лист лаваша
• 200 грамм зелени (укроп, петрушка, базилик, мята)
• 150 грамм сливочного сыра
• 100 грамм вареной ветчины
• Соль, перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Помойте и обсушите зелень. Мелко нарежьте ее.
2. В миске смешайте сливочный сыр с зеленью, посолите и поперчите по вкусу.
3. Расправьте лист лаваша и равномерно нанесите на него смесь сыра и зелени.
4. Разложите на верхнюю половину ветчину.
5. Плотно сверните рулет сначала по широкой стороне, затем по узкой.
6. Заверните рулет в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 1-2 часа.
7. Перед подачей рулета из лаваша нарежьте на порционные кусочки и украсьте свежей зеленью.

Теперь у вас есть вкусный и ароматный рулет из лаваша с зеленью, который можно подавать к чаю, кофе или использовать в качестве закуски на праздничном столе. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рулета из лаваша:

• 2 листа армянского лаваша
• 200 гр куриного филе
• 100 гр свежего огурца
• 100 гр помидоров
• 50 гр зеленого салата
• 50 гр зеленого лука
• 50 гр свежей петрушки
• 50 гр свежего укропа
• 100 гр сливочного сыра
• 2 столовые ложки майонеза
• Соль и перец по вкусу

Что понадобится:

• 1 лаваш
• 150 гр свежей зелени (петрушка, укроп, базилик)
• 150 гр сметаны
• 150 гр кислого молока
• 3 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла

Какие ингредиенты использовать:

Для приготовления рулета из лаваша с зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лаваш: обычный или армянский, одна штука;
• Зелень: петрушка, укроп, базилик или мята — на ваш выбор, свежие, один пучок;
• Сыр: твердый или полутвердый, натертый, 100 г;
• Огурцы: свежие, украшательные, 2-3 штуки;
• Помидоры: спелые, среднего размера, 2 штуки;
• Соус: майонез или сметана, по вкусу;
• Красная рыба: лосось или форель, нарезанная тонкими ломтиками, 100 г;
• Специи: соль, перец — по вкусу;
• Зелень для украшения: петрушка или укроп, свежие, по вкусу.

Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению этого ароматного и легкого рулета из лаваша с зеленью.

Приготовление рулета из лаваша:

Для приготовления рулета из лаваша с зеленью нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Листы лаваша;
• Зелень (укроп, петрушка, базилик);
• Сыр (можно использовать твердый сыр, фету);
• Чеснок (по вкусу);
• Майонез (по желанию);
• Соль и перец (по вкусу).

Шаги по приготовлению рулета:

1. Нарежьте зелень мелко, добавьте по вкусу чеснок, соль и перец.
2. Разложите листы лаваша на рабочей поверхности и равномерно нанесите зелень на всю поверхность каждого листа.
3. Поставьте на верх зелени немного натертого твердого сыра или кусочки феты.
4. Сделайте рулеты, аккуратно закатывая листы лаваша с начинкой внутрь.
5. Заверните рулеты в плотную пленку и отправьте в холодильник на несколько часов, чтобы они стали более плотными.
6. При подаче можно разрезать рулет на порционные кусочки, украсить зеленью и подать с соусом или майонезом.

Готовый рулет из лаваша с зеленью можно использовать как основное блюдо или в качестве закуски на праздничном столе.

Шаг 1: Приготовление начинки:

Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки. Вам понадобятся:

• 200 грамм зелени по вашему выбору (петрушка, укроп, базилик и т.д.);
• 1 крупная луковица;
• 3-4 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу.

1. Хорошо промойте зелень под холодной водой и обсушите ее с помощью бумажного полотенца. Нарежьте зелень мелко, чтобы она легко распределялась по рулету.

2. Очистите и нашинкуйте луковицу, а чеснок измельчите.

3. В большой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте луковицу до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и обжаривайте вместе еще около 1 минуты.

4. Добавьте нарезанную зелень в сковороду с луком и чесноком, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и готовьте их вместе на среднем огне еще около 3-4 минуты, пока зелень слегка не уменьшится в объеме и не станет мягкой.

5. Готовую начинку переложите в отдельную тарелку и дайте ей полностью остыть перед использованием.

Теперь вы готовы перейти ко второму шагу и начать готовить лаваш и собирать рулет. Но прежде, позвольте начинке настояться и насытиться вкусом.

Шаг 2: Складывание рулета:

1. Возьмите лаваш и разложите его на рабочей поверхности.

2. Положите на лаваш небольшое количество начинки, распределив ее равномерно по всей поверхности.

3. Посыпьте начинку свежей зеленью, чтобы добавить свежести и аромата.

4. Аккуратно скатайте лаваш в рулет, не затягивая его слишком плотно.

5. Если начинка выдавливается из рулета, аккуратно приподнимите его и подтяните края.

6. Заверните рулет в пищевую пленку и уложите в холодильник на 1-2 часа, чтобы рулет хорошо застыл.

7. Перед подачей рулета нарежьте его на порционные кусочки, каждый примерно 2-3 сантиметра толщиной.

8. Украсьте рулет свежей зеленью перед подачей на стол.

Шаг 3: Запекание рулета:

После того, как рулет с зеленью собран, его следует запечь в духовке. Это придаст блюду хрустящую корочку и раскроет все ароматы зелени.

Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия.

Переложите рулет на противень, покрытый пергаментной бумагой, чтобы рулет не прилипал и не разваливался в процессе запекания.

Разместите противень с рулетом в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут.

Чтобы рулет получился прекрасно запеченным со всех сторон, переворачивайте его на другую сторону через 10 минут примерно, используя лопатку или вилку.

После 15-ти минут проверьте готовность рулета: ударьте по нему ножом или вилкой. Если они входят и выходят без усилий, значит, рулет готов. Если нужно еще немного времени, оставьте его в духовке на 5 минут.

Когда рулет готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть. Затем нарежьте его на порционные ломтики и подавайте на стол. Лучше всего подходит к рулету из лаваша соус на основе йогурта или сметаны, чтобы блюдо было еще более сочным и ароматным.

Подача:

Рулет из лаваша с зеленью лучше подавать в виде красивых и аппетитных рулетиков, которые приятно видеть на столе. Можно предложить гостям открытые рулеты, чтобы они могли насладиться видом сочной начинки.

Для подачи нужно использовать красивую тарелку или доску, на которой можно выложить рулеты красивым спиральным узором. Перед подачей можно посыпать рулеты зеленью и дольками лимона для добавления яркости и аромата.

Рулет из лаваша с зеленью можно подавать как самостоятельное блюдо на аперитив, закуску или легкий обед. Он прекрасно дополняется салатом из свежих овощей или соусами на основе йогурта или майонеза.

При подаче нужно учесть количество гостей и нарезать рулеты порционно, чтобы каждый мог насладиться этим вкусным блюдом. Также удобно предложить гостям дополнительный соус или пасту из зелени для большего удовольствия от еды.

Видео:

Рулет из лаваша с фетой и зеленью | Рецепты | ПП | Рулетики | Рецепты закусок | Простой рецепт

Закуска за 5 минут. Рулет из Лаваша с Творогом и Зеленью