Любите острое и нежное одновременно? Тогда салат «Остренький» — это именно то, что вам нужно! Сочное сочетание овощей, специй и заправки сделает этот салат незабываемым кулинарным опытом.
Главным ингредиентом этого блюда является свежий огурец. Сочный и хрустящий огурец даст салату свежесть и нежность. Его стоит мелко нарезать, чтобы каждый кусочек огурца подчеркнулся соусом и остальными овощами.
Но самый интересный в этом салате — тонкая грань между острым и нежным вкусом. За остроту отвечает острый перец, который можно рубить на мелкие кусочки или мариновать вместе с огурцом и луком. А чтобы придать салату нежный оттенок, рекомендуется добавить плавленый сыр, который придаст блюду мягкость и кремовую текстуру.
Салат «Остренький» — рецепт приготовления
Для приготовления салата «Остренький» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 1 острый перец;
- 1 сладкий перец;
- 1 крупный помидор;
- 1 луковица;
- 100 г твердого сыра;
- соль и перец по вкусу;
- оливковое масло для заправки.
Для начала, необходимо приготовить куриное филе. Оно должно быть отварным и нарезанным мелкими кубиками. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее мелкими полукольцами. Перец острый и сладкий тонко нарежьте. Помидор вымойте и нарежьте маленькими кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке.
В глубокую миску положите все нарезанные ингредиенты. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте оливковое масло и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались маслом и специями.
Салат «Остренький» готов. Он отлично подойдет как основное блюдо на летний ужин или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Ингредиенты для салата «Остренький»
Для приготовления салата «Остренький» вам потребуются следующие ингредиенты:
| № | Ингредиент | Количество |
| 1 | Красный перец | 1 штука |
| 2 | Огурец | 2 штуки |
| 3 | Помидоры | 3 штуки |
| 4 | Лук репчатый | 1 штука |
| 5 | Зеленый лук | 1 пучок |
| 6 | Укроп | 1 пучок |
| 7 | Петрушка | 1 пучок |
| 8 | Чеснок | 3 зубчика |
| 9 | Лимон | 1 штука |
| 10 | Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| 11 | Соль | по вкусу |
| 12 | Перец черный молотый | по вкусу |
Салат «Остренький» — свежий и ароматный салат с легкой остротой. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом!
Овощи и зелень:
- Сладкий перец — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Редис — 4 шт.
- Зеленый лук — несколько перьев
- Укроп — небольшой пучок
- Петрушка — небольшой пучок
Для приготовления салата «Остренький» понадобятся свежие и сочные овощи. Сладкий перец добавит яркости и сладости, огурцы придадут свежести, а редис добавит остроты. Зеленый лук, укроп и петрушка дадут салату аромат и приятную зеленую нотку.
Мясо или рыба:
Салат «Остренький» можно приготовить как с мясом, так и с рыбой. Выбор зависит от предпочтений и диеты каждого человека.
Если вы любитель мяса, то можно добавить к салату отварное куриное филе или свинину. Разрежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с немножко масла до золотистой корочки. Выложите готовое мясо на салат и аккуратно перемешайте.
Если вы предпочитаете рыбные блюда, то можно использовать в салате отварную рыбу, например, форель или семгу. Сначала отварите рыбу до готовности, затем остудите и разделите на мелкие кусочки. Добавьте рыбу к остальным ингредиентам и аккуратно перемешайте.
Независимо от выбора мяса или рыбы, вкус салата «Остренький» останется оригинальным и насыщенным. Приятного аппетита!
Прочие ингредиенты:
В салате «Остренький» также присутствуют следующие ингредиенты:
- свежий кинза — половина пучка;
- лимонный сок — 1 столовая ложка;
- рисовый уксус — 1 столовая ложка;
- чеснок — 2 зубчика;
- соевый соус — 1 столовая ложка;
- кунжутное масло — 1 чайная ложка;
- кунжут — 2 чайные ложки;
Эти ингредиенты добавляют особый вкус и аромат салату «Остренький», делая его неповторимым.
Приготовление салата «Остренький»
Для приготовления салата «Остренький» вам понадобятся следующие ингредиенты:
Состав:
- 200 гр. куриного филе;
- 2 огурца;
- 1 красный перец;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- соль, перец, специи – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Пошаговый рецепт:
- Мясо измельчите в мелкую кубиками, а затем обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.
- Огурцы нарежьте кружками или полукружками.
- Перец и лук мелко нарежьте.
- Морковь натрите на терке.
- Все овощи выложите в одну емкость, добавьте обжаренное мясо.
- Чеснок измельчите и добавьте к остальным ингредиентам.
- Затем всю массу в салатнике посыпьте мелко нарезанной зеленью.
- Полейте салат соевым соусом и перемешайте.
- После этого дайте блюду настояться в холодильнике около полчаса.
Салат «Остренький» готов! Теперь можно подавать на стол и угощать всех гостей! Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления салата «Остренький» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 300 грамм;
- Соленые огурцы — 2 штуки;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Перец свежий — 1 штучка;
- Майонез — 100 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Укроп или петрушка — для украшения.
Куриное филе необходимо отварить и нарезать на средние кусочки. Соленые огурцы предварительно промыть и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нашинковать. Морковь почистить, промыть и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и измельчить. Перец свежий вымыть и нарезать тонкой соломкой. Опции можно использовать и другие овощи по своему вкусу. Подготовленные овощи и остальные ингредиенты укладываем в отдельные миски.
Сборка и оформление салата:
После приготовления всех ингредиентов, приступаем к сборке и оформлению салата «Остренький».
Для начала, рекомендуется использовать большую плоскую тарелку или салатник, чтобы выложить все слои равномерно.
Первый слой салата состоит из сливочного сыра, который растераем в небольшую мисочку или на тарелочке. После этого, равномерно распределяем сыр по дну тарелки.
Следующим слоем идут нарезанные кубиками огурцы. Они должны быть свежими и хрустящими. Равномерно распределяем их поверх сыра.
После огурцов идут помидоры. Можно использовать любые помидоры — свежие или консервированные. Нарезаем их кольцами и выкладываем поверх огурцов.
Далее идут оливки. Если они большие, рекомендуется разрезать их пополам или нарезать кольцами. Выкладываем оливки поверх помидоров.
Следующий слой — это перец. Рекомендуется использовать острый перец, чтобы сохранить пикантность салата. Нарезаем перец тонкими полосками и выкладываем поверх оливок.
В завершении добавляем свежий лук — нарезаем его мелкими кольцами или полукольцами и выкладываем поверх перца.
Осталось посолить и поперчить салат по вкусу, затем украсить его зеленью. Для этого подходят петрушка, базилик или зеленый лук — нарезаем их мелкими пучками и выкладываем поверх салата.
Салат «Остренький» готов к подаче на стол и прекрасно сочетается с кусочком свежего багета или гарниром из отварного картофеля. Приятного аппетита!
Видео:
Готовлю каждый день! Мой дежурный салат из капусты! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ и простой рецепт!
Рекомендуем:
Ужин в ханойском стиле — лапша с курицей — рецепт, который вас поразит своим вкусом Как приготовить вкусные домашние булочки для гамбургера — проверенные рецепты и полезные секреты! Овощной карри со сметаной и кунжутом — самые вкусные и полезные рецепты для твоего здорового меню Как приготовить нежный и сочный куриный стейк от Мэтта Деймона — рецепт от известного актера Грибной салат с базиликом — вкусное блюдо с пошаговым рецептом для настоящих ценителей кулинарии Волшебное печенье Книжка — отличный подарок к 1 сентября! Вкусные бутерброды с тунцом и бобами для здорового перекуса — рецепты, секреты и питательные свойства Быть в тренде 3 рецепта еды в кружке легко и быстро! Как приготовить роскошное и изысканное желе из нежного шампанского с яркими фруктовыми нотками Рецепт картофеля тушеного с грибами вкусное и сытное блюдо на каждый день 