Суп из брокколи с кедровыми орешками — рецепт вегетарианского блюда, богатого полезными свойствами

Брокколи — это одна из самых популярных овощей в мире. Ее ценят за нежный вкус, а также за массу полезных свойств, которые она приносит. Благодаря большому содержанию витаминов и минералов, брокколи улучшает работу сердца, нормализует пищеварение и даже помогает бороться с раком. Кроме того, брокколи — низкокалорийный продукт, поэтому его рекомендуют включать в рацион при похудении.

Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного и полезного блюда — супа из брокколи с кедровыми орешками. Это настоящая находка для тех, кто следит за здоровьем и стремится сохранить фигуру. Ароматный суп с нежным вкусом брокколи подарит вам прилив энергии и насытит организм важными микроэлементами.

Вам потребуется несколько простых ингредиентов: свежая брокколи, лук, чеснок, оливковое масло, кедровые орешки и нежирный бульон. Суп будет готов всего за 20 минут, а его приготовление не требует особых навыков или сложных приемов.

Полезный суп из брокколи с кедровыми орешками

Приготовление супа из брокколи с кедровыми орешками очень простое. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя головка брокколи
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 50 грамм кедровых орешков
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления супа сначала необходимо нарезать лук и чеснок тонкими кольцами. Затем разделите брокколи на цветочки и отделите стебли от них. Стебли нарежьте тонкими кольцами.

В глубокой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте брокколи и стебли, и продолжайте готовить еще несколько минут.

После этого добавьте бульон и доведите до кипения. Варите суп на среднем огне до тех пор, пока брокколи не станет мягкой. Затем снимите суп с огня и разбейте его блендером до однородного состояния.

В то время как суп варится, обжарьте кедровые орешки в сухой сковороде до золотистого цвета.

Подавайте суп горячим, посыпав его свежими кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Примечание: Вы также можете добавлять в суп различные специи и травы по своему вкусу, такие как кумин, куркума или зелень.

Рецепт супа из брокколи с кедровыми орешками

Ингредиенты:

• 500 г брокколи
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 100 г картофеля
• 100 г моркови
• 50 г сливочного масла
• 50 г кедровых орешков
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте луковицу, чеснок, картофель и морковь небольшими кубиками.
2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и морковь в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
4. Добавьте брокколи и овощной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения и варите его на среднем огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 15-20 минут.
5. Взбейте суп блендером до получения гладкой консистенции.
6. Обжарьте кедровые орешки на сухой сковороде до золотистого цвета.
7. Подавайте суп в глубоких тарелках, посыпав сверху обжаренными кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Подсказка: для усиления вкуса вы можете добавить сыр или сметану к супу. Также вы можете использовать грецкие орехи вместо кедровых, чтобы придать супу другой нотки.

Ингредиенты для супа из брокколи с кедровыми орешками

Для приготовления супа из брокколи с кедровыми орешками вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 небольшая головка брокколи

— 1 картофелина среднего размера

— 1 морковь среднего размера

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 4 столовые ложки кедровых орешков

— 1 литр овощного или куриного бульона

— соль и перец по вкусу

— растительное масло для обжарки

Суп из брокколи с кедровыми орешками — вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Приготовление супа не займет у вас много времени, а результат порадует вас и ваших гостей. Главное – правильно подобрать свежие и качественные ингредиенты. Приятного аппетита!

Приготовление супа из брокколи с кедровыми орешками

Для приготовления супа из брокколи с кедровыми орешками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Брокколи	400 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Морковь	1 шт
Картофель	2 шт
Кедровые орешки	50 г
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Вода	1 л

Кедровые орешки лучше перед использованием обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, чтобы подчеркнуть их аромат и вкус.

Для приготовления супа из брокколи с кедровыми орешками следуйте следующим шагам:

1. Нарежьте лук и чеснок, морковь и картофель на небольшие кусочки.
2. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и картофель в кастрюлю, обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
4. Добавьте брокколи и воду. Приведите суп к кипению, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до получения однородной консистенции.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте суп в горячем виде, посыпав каждую порцию обжаренными кедровыми орешками.

Суп из брокколи с кедровыми орешками готов! Наслаждайтесь его восхитительным вкусом и богатым полезными свойствами!

Полезные свойства супа из брокколи с кедровыми орешками

Витамин С, который содержится в брокколи, является мощным антиоксидантом. Он помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами, что может привести к развитию различных заболеваний, включая рак. Также этот витамин способствует укреплению сосудов и повышению устойчивости организма к инфекциям.

Кедровые орехи, добавленные в суп, также являются источником множества полезных веществ. Они богаты белком, жирными кислотами, витаминами группы В и минералами, такими как цинк, магний и железо. Кедровые орехи помогают укрепить иммунную систему, повысить уровень энергии и улучшить работу нервной системы.

Кроме того, суп из брокколи с кедровыми орешками содержит много клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Также этот суп может помочь людям, следящим за весом, так как он насыщает и долго держит ощущение сытости.

Итак, суп из брокколи с кедровыми орешками — отличный выбор для здорового и полезного питания. Он поможет укрепить иммунную систему, предотвратить развитие различных заболеваний, улучшить работу организма и поддерживать хорошую физическую форму.

Брокколи — источник витаминов

В брокколи содержатся витамины группы В, такие как B1, B2, B3, B5, B6, B9 и B12, которые играют важную роль в обмене веществ и поддержании нервной системы. Они помогают улучшить память, повысить концентрацию и снять усталость.

Брокколи также богата витамином C, который является мощным антиоксидантом и укрепляет иммунную систему. Он помогает защитить клетки от свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний.

Витамин К, который также содержится в брокколи, играет важную роль в свертываемости крови. Он помогает поддерживать здоровье костей и зубов, а также улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Не меньшую ценность имеет и витамин Е, который является мощным антиоксидантом и способствует замедлению процесса старения. Он улучшает кожу, волосы и ногти, а также поддерживает здоровье глаз и сердца.

Все эти витамины делают брокколи ценным продуктом для каждого, кто заботится о своем здоровье. Включение этого овоща в рацион поможет укрепить иммунную систему, улучшить обмен веществ и предотвратить развитие множества заболеваний.

Кедровые орешки — богатый источник полезных элементов

Богатый источник витаминов и минералов

Кедровые орешки содержат множество витаминов и минералов, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. В них содержится витамин Е, который является мощным антиоксидантом и помогает защищать клетки от свободных радикалов. Также в орешках содержатся витамины группы В, которые поддерживают нормальную работу нервной системы, и витамин К, который необходим для здоровья костей.

Кроме того, кедровые орешки содержат такие минералы, как железо, цинк, фосфор и магний. Железо необходимо для нормализации кроветворения, а цинк помогает укрепить иммунную систему. Фосфор и магний важны для здоровья костей и мышц.

Богатый источник белка и полезных жиров

Кедровые орешки являются отличным источником растительного белка. Они содержат все незаменимые аминокислоты, которые необходимы для роста и обновления клеток организма. Белок из кедровых орешков легко усваивается организмом и является полезным продуктом для вегетарианцев и веганов.

Кроме того, кедровые орешки содержат полезные жиры, включая мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Они являются хорошим источником энергии и способствуют нормализации уровня холестерина в крови.

Богатый источник антиоксидантов

Кедровые орешки содержат множество антиоксидантов, которые помогают защитить организм от воздействия свободных радикалов и предотвратить развитие различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания.

Важно помнить, что кедровые орешки следует употреблять в умеренных количествах, так как они очень калорийные продукты. При соблюдении правильного питания они являются полезным и вкусным дополнением к вашему рациону.

Суп из брокколи и кедровых орешек помогает укрепить иммунитет

Брокколи содержит большое количество витамина С, который известен своими антиоксидантными свойствами. Витамин С помогает укрепить иммунную систему и защищает организм от вредных воздействий окружающей среды. Он также способствует синтезу коллагена, что помогает поддерживать здоровье кожи.

Кедровые орешки — это ещё один полезный ингредиент в этом супе. Они богаты витаминами E и B6, которые играют важную роль в укреплении иммунитета. Витамин E является мощным антиоксидантом, который защищает клетки от вредных воздействий свободных радикалов. Витамин B6 помогает поддерживать работу иммунной системы в нормальном состоянии.

Такой суп является отличным выбором для защиты вашего организма от различных инфекций и болезней. Он поможет укрепить ваш иммунитет и поддерживать здоровье в хорошем состоянии.

Не забудьте добавить этот суп в свой рацион, чтобы получить все полезные свойства брокколи и кедровых орехов.

Видео:

Самый быстрый крем-суп из брокколи

Что будет, если есть кедровые орехи каждый день