ТОП-3 изысканных рецепта из норвежской семги, чтобы порадовать гостей на праздничном новогоднем столе

Норвежская семга — это изысканное и питательное блюдо, которое отлично подходит для декорации праздничного новогоднего стола. Норвежская кухня славится своими традиционными рецептами, которые передаются из поколения в поколение. В этой статье мы предлагаем вам ТОП-3 самых вкусных и популярных рецепта из норвежской семги, которые прекрасно дополнят ваш праздничный стол и порадуют гостей.

1. Семга в соусе из горчицы и меда. Это изысканное блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом. Для приготовления вам понадобится свежая семга, горчица, мед, лимонный сок, соль и перец. Сначала приготовьте соус, смешав горчицу с медом и лимонным соком. Затем натрите семгу солью и перцем, и запеките ее в духовке вместе со специальным соусом. Результатом будет невероятно сочное и вкусное блюдо, которое порадует всех гостей на вашем праздничном столе.

2. Жареная семга с овощами. Это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на скорую руку, но оно не менее вкусное и аппетитное. Для его приготовления вам понадобится свежая семга, овощи (морковь, пастернак, картошка), лук, чеснок, соль, перец, оливковое масло и зелень. Сначала нарежьте овощи и лук мелкими кубиками, затем обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте семгу, нарезанную на порции, и жарьте до готовности. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью сверху.

3. Семга на гриле с лимоном и розмарином. Это блюдо просто создано для праздничного стола. Для его приготовления вам понадобится свежая семга, лимон, розмарин, соль, перец и оливковое масло. Сначала нарежьте семгу на порции, затем посыпьте ее солью и перцем и полейте соком лимона и оливковым маслом. Разогрейте гриль и запекайте семгу до готовности. Украсьте блюдо веточками розмарина и подавайте на стол горячим. Гости будут в восторге от этого нежного и ароматного блюда.

ТОП-3 рецепта из норвежской семги на праздничный новогодний стол

В этой статье мы расскажем вам о топ-3 рецептах из норвежской семги, которые станут настоящим украшением вашего новогоднего стола.

1. Норвежская семга в маринаде с травами

   

   Этот рецепт подойдет для тех, кто любит сочные и ароматные блюда. Для приготовления вам понадобится следующие ингредиенты:

   • 500 грамм норвежской семги (филе);
   • 2 столовые ложки оливкового масла;
   • 2 зубчика чеснока (измельченные);
   • Сок половины лимона;
   • 2 столовые ложки свежих трав (петрушка, укроп, базилик и другие);
   • Соль и перец по вкусу.

   Норвежскую семгу нарежьте на порционные кусочки. В отдельной миске смешайте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, травы, соль и перец. Полейте маринадом рыбу и оставьте на 20-30 минут для пропитывания. Затем разогрейте сковороду с маслом и обжарьте семгу на среднем огне до готовности. Получившуюся рыбу можно подавать на стол в горячем или охлажденном виде.

2. Норвежская семга с грибным соусом

   Это блюдо станет отличной альтернативой обычной выпечке. Для приготовления вам понадобится следующие ингредиенты:

   • 500 грамм норвежской семги (филе);
   • 200 грамм грибов (шампиньоны, вешенки или другие);
   • 1 луковица;
   • 2 столовые ложки сливок;
   • Соль и перец по вкусу.

   Норвежскую семгу разрежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите. Грибы и лук нарежьте тонкими кольцами. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте грибы с луком до золотистого цвета. Добавьте сливки и готовьте на среднем огне до загустения соуса. Окуньте кусочки семги в соус и тушите на низком огне под крышкой около 10-15 минут. Подайте блюдо горячим.

3. Норвежская семга в тандури со специями

   Этот рецепт позволит добавить блюду из норвежской семги оригинальный вкус. Для приготовления вам понадобится следующие ингредиенты:

   • 500 грамм норвежской семги (филе);
   • 2 столовые ложки тандури (смесь специй индийской кухни);
   • 2 столовые ложки растительного масла;
   • Соль и перец по вкусу.

   Норвежскую семгу нарежьте на порционные кусочки и посолите, поперчите. В отдельной миске смешайте тандури, растительное масло, соль и перец. Получившейся массой маринуйте рыбу и оставьте на 30 минут. Разогрейте гриль или гриль-сковороду, выложите семгу и готовьте на среднем огне до пригорания специй. Подавайте блюдо с картофельным пюре или овощным гарниром.

Теперь у вас есть три варианта блюд из норвежской семги, которые сделают ваш новогодний стол незабываемым. Выбирайте любой рецепт и наслаждайтесь вкусом норвежской семги вместе с вашими гостями и близкими.

Рецепт приготовления норвежской семги в духовке

Ингредиенты:

Норвежская семга (филе)	600 г
Лимон	1 шт
Сливочное масло	50 г
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу

Приготовление:

1. Семгу разморозить и промыть под холодной водой. Высушить на бумажном полотенце.
2. Нарезать лимон на тонкие кружочки.
3. Соль и перец смешать в миске.
4. Натереть семгу смесью соли и перца со всех сторон.
5. Разогреть духовку до 180 градусов.
6. Форму для запекания смазать сливочным маслом.
7. На дно формы положить половину лимонных кружочков.
8. Положить семгу на лимон, кожей вниз.
9. Чеснок измельчить и добавить к рыбе.
10. Положить сверху оставшиеся кружочки лимона.
11. Разделить оставшееся сливочное масло на несколько частей и распределить его по рыбе.
12. Запекать в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут до готовности.
13. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению вкусного блюда из норвежской семги, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список того, что понадобится:

• Норвежская семга — 500 г
• Лимон — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Свежая петрушка — для украшения

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Имейте в виду, что качество рыбы критически важно для вкуса и качества готового блюда. Перейдем к следующему шагу — приготовлению маринада.

Шаг 2: Приготовление маринада

Чтобы придать семге норвежский аромат и насыщенный вкус, необходимо приготовить вкусный маринад.

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Лимонный сок — 2 столовые ложки
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Молотый черный перец — по вкусу

В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, мед, соевый соус и молотый черный перец до получения однородной смеси.

Затем положите семгу в маринад и натрите его со всех сторон, чтобы мясо хорошо пропиталось. Дайте семге выдержать в маринаде в холодильнике как минимум 30 минут, чтобы она поглотила ароматы и стала более сочной.

Подсказка: Вы можете добавить в маринад другие любимые специи, чтобы придать еще больше вкуса и аромата семге.

Шаг 3: Запекание семги в духовке

Ингредиенты:

— 1 кг норвежской семги;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 2 столовые ложки свежего лимонного сока;

— 2 зубчика чеснока, измельченные;

— 1 чайная ложка меда;

— соль и свежемолотый черный перец по вкусу;

— свежая петрушка или базилик для украшения.

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Подготовьте противень, на котором будете запекать семгу, покрыв его фольгой и смазав оливковым маслом.

3. Нарежьте семгу на порции и положите на подготовленный противень.

4. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, мед, соль и перец, чтобы получился соус для маринада.

5. Равномерно нанесите маринад на каждую порцию семги, при этом не забудьте смазать каждую порцию с обеих сторон.

6. Поставьте противень с семгой в разогретую духовку и запекайте около 15-20 минут, пока рыба не станет золотистой и легко отделяется вилкой.

7. Подайте запеченную семгу на стол, украсив свежей петрушкой или базиликом.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления норвежской семги на гриле

Ингредиенты:

• Норвежская семга — 500 грамм
• Соль — по вкусу
• Свежемолотый черный перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания гриля

Приготовление:

1. Подготовьте гриль, разжигая его до средней температуры.
2. Пока гриль разогревается, подготовьте норвежскую семгу, промыв ее в холодной воде и обсушивая бумажными полотенцами.
3. Нарежьте семгу на куски толщиной около 2 см. Смажьте каждую сторону кусков рыбы растительным маслом и посолите по вкусу. Поперчите черным перцем.
4. Положите куски семги на горячий гриль и закройте крышку. Готовьте рыбу примерно 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая ее осторожно лопаткой.
5. Когда рыба готова, аккуратно переложите ее на тарелку и подавайте горячую в качестве основного блюда.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка рыбы и приправ

1. Сначала семгу нужно разделить на филе. Для этого из живота рыбы нужно удалить внутренности и промыть ее под проточной водой.

2. Затем нужно аккуратно отделить филе от кожи. Сделать это можно, проследовав следующей инструкции:

• Разрезать кожу вдоль хребта рыбы.
• Придерживая филе одной рукой, аккуратно отделять его от кожи гибким ножом.
• Удалить кожу полностью.

3. После подготовки филе семги можно приступать к приправлению. Одним из самых популярных способов приправы рыбы является использование следующего рецепта:

• Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки свежего лимонного сока, щепотку соли и перца по вкусу.
• Натрите приготовленным соусом филе семги с обеих сторон.
• Добавьте головку чеснока, разделенную на зубчики, и несколько веточек свежего тимьяна на филе семги.
• Оставьте рыбу на 30-60 минут, чтобы она пропиталась ароматами.

4. Если вы предпочитаете более необычные приправы, вы можете использовать соусы на основе соевого соуса, имбиря, меда или апельсинового сока.

Теперь, когда рыба готова и приправлена, можно перейти к следующему шагу — готовке новогодних блюд с использованием норвежской семги.

Видео:

ХИТ 3 Закуски на Новый Год Которые Поразят вас Своим Вкусом и Красотой / Snacks for the New Year