Ужин со сковородки — рецепт приготовления курицы с картофелем на НазваниеСайта

Кто из нас не любит сочный куриный филе и ароматный картофель? Это идеальное сочетание можно приготовить в одной сковороде, сэкономив время на мытье посуды. В этой статье мы расскажем вам о восхитительном рецепте приготовления курицы с картофелем, который станет настоящим спасением для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет проводить много времени на готовку.

Для этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: куриное филе, картофель, лук, чеснок и специи. Наш рецепт дополняется секретным ингредиентом, который придаст всему блюду неповторимый вкус. Готовить курицу с картофелем на сковороде очень просто. Даже новички в кулинарии справятся с этим заданием.

Курица с картофелем, приготовленная в сковороде, идеально подойдет для ужина. Сочное и нежное мясо, ароматный картофель и приправы создадут эксплозию вкуса на вашем столе. Попробуйте этот простой, но невероятно вкусный рецепт и порадуйте ваших близких великолепным ужином!

Ужин со сковородки: рецепт приготовления курицы с картофелем

Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, то это блюдо из курицы с картофелем идеально подойдет. Данный рецепт предлагает приготовить полноценное и сытное блюдо всего лишь на одной сковороде, что экономит ваше время и силы. Кроме того, курица с картофелем получается очень ароматной и вкусной, что делает это блюдо идеальным выбором для ужина.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 500 г картофеля;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль и перец по вкусу;
• Свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. На разделочной доске нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Очистите луковицу и чеснок, нарежьте их мелкими кусочками.
2. Очистите картофель и нарежьте его на кубики.
3. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе на сковороду. Жарьте его до золотистого цвета со всех сторон.
5. Добавьте картофель на сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты на сковороде и приступайте к тушению блюда.
6. Тушите блюдо на среднем огне примерно 20-25 минут до готовности картофеля и куриного филе. Периодически помешивайте все ингредиенты на сковороде.
7. После готовности подавайте курицу с картофелем на стол, посыпав свежей зеленью.

Теперь у вас есть вкусное и сытное блюдо для ужина, приготовленное всего на одной сковороде. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления курицы с картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:

Курица:

• 1 целая курица
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Картофель:

• 4-5 картофелин
• соль и перец по вкусу
• приправы (по желанию)

Прочие ингредиенты:

• 2-3 луковицы
• 2-3 зубчика чеснока
• свежие зелень и лимон для подачи

Обратите внимание, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от вашего размера сковороды и планируемого количества порций. Рекомендуется использовать курицу с кожей, чтобы она лучше прожарилась и стала хрустящей.

Выбор свежей курицы

При приготовлении вкусного ужина со сковородки, особенно если речь идет о блюде из куриного мяса, крайне важно выбрать свежую курицу. При покупке обращайте внимание на следующие моменты:

1. Дата упаковки и срок годности. Проверьте, что дата упаковки свежей курицы близка к текущей дате, и срок годности не истек.
2. Ознакомьтесь с внешним видом. Курица должна выглядеть свежей, без признаков повреждений или подозрительных пятен.
3. Обратите внимание на запах. Свежая курица не должна иметь неприятного запаха. Если она пахнет прогорклостью или неестественно, лучше выбрать другой экземпляр.
4. Проверьте упаковку на целостность. Убедитесь, что пакет с курицей не протекает и не поврежден.

Не стесняйтесь задавать вопросы продавцу о происхождении и условиях хранения куриного мяса. Это поможет вам сделать правильный выбор и насладиться вкусным и безопасным ужином со сковородки.

Чистка и нарезка картофеля

Перед приготовлением картофеля с курицей необходимо провести его чистку и нарезку.

1. Начните с чистки картофеля. Возьмите овощную щетку и тщательно вымойте картофель под проточной водой. Удалите все грязь и поверхностные неровности.

2. После чистки, высушите картофель бумажными полотенцами или кухонной тряпкой.

3. Нарежьте картофель на кусочки равного размера. Можно использовать подходящий нож или специальный резак для картофеля, чтобы получить ровные ломтики или кубики.

4. Для приготовления курицы с картофелем рекомендуется нарезать картофель тонкими кружочками или полукольцами толщиной около 1 сантиметра. Это позволит равномерно обжарить картофель и достичь хрустящей корочки.

5. Готовый нарезанный картофель можно оставить ненадолго в подсоленной воде, чтобы избежать его потемнения. Однако перед жаркой необходимо хорошо обсушить картофель, чтобы избежать брызг и обеспечить картофелю лучшую поджарку.

Готовый нарезанный картофель готов к использованию при приготовлении куриного блюда на сковородке.

Приготовление специального соуса

Для полного вкуса и насыщенности блюда, добавьте к нему особый соус. Вот простой рецепт для приготовления специального соуса:

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка меда
• сок половины лимона

Приготовление:

1. В миске соедините майонез и горчицу, тщательно перемешайте.
2. Добавьте соевой соус, мед и лимонный сок, продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.

Подавайте соус отдельно, чтобы каждый смог добавить его по вкусу или можно добавить его прямо на сковороду к куриному мясу и картофелю. В любом случае, этот соус придаст особый вкус вашему ужину!

Готовим курицу с картофелем

Для приготовления курицы с картофелем вам понадобятся:

• 1 курица (разделенная на порции)
• 4-5 картофелин (среднего размера)
• 2 луковицы
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• Соль
• Перец
• Паприка
• Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Обжарьте порции курицы с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные луковицы и обжарьте до мягкости.
4. Добавьте очищенные и нарезанные картофелины. Приправьте солью, перцем и паприкой по вкусу.
5. Тушите на среднем огне около 20-25 минут, до готовности картофеля и курицы.
6. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью.

Готовую курицу с картофелем можно подать вместе с овощным салатом или маринованными огурцами. Приятного аппетита!

Нагревание сковороды

Перед началом готовки убедитесь, что сковорода большой емкости и имеет толстое дно. Это позволит равномерно распределить тепло по всей поверхности и предотвратить перегорание блюда.

Итак, приступаем к нагреванию сковороды:

1. Выбирайте правильный огонь. Рекомендуется использовать средний или средне-высокий огонь. Низкий огонь может затянуть процесс готовки, а высокий может привести к сжиганию блюда.
2. Включите плиту и поставьте сковороду. Разогревайте сковороду на огне несколько минут, чтобы она равномерно прогрелась.
3. Добавьте масло. После того, как сковорода нагрелась, добавьте небольшое количество масла – достаточно, чтобы покрыть дно тонким слоем. Растительное или оливковое масло подойдут для приготовления ужина со сковородки.
4. Распределите масло по сковороде. Поворачивайте сковороду в разные стороны, чтобы масло равномерно распределилось по всей поверхности.

Теперь ваша сковорода готова к обжарке куриного филе с картофелем. Следуя этим простым шагам, вы можете быть уверены, что ваше блюдо будет приготовлено вкусно и ароматно!

Жарка куриного мяса

Для начала необходимо подготовить ингредиенты. Куриную грудку следует нарезать на небольшие порции, чтобы они равномерно прожаривались. Картофель нужно очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Процесс жарки начинается с нагревания сковороды на среднем огне. После того, как сковорода нагреется, в нее следует добавить растительное масло и разогреть его. Затем поместите кусочки куриного мяса в сковороду и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки.

Когда куриное мясо обжарится с одной стороны, переверните его и добавьте картофельные ломтики в сковороду. Перемешайте мясо и картофель, чтобы оба ингредиента равномерно прожарились. Посолите и поперчите по вкусу.

Продолжайте жарить мясо и картофель, периодически перемешивая, до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Затем готовую жарку можно подавать к столу и наслаждаться вкусным ужином.

Не бойтесь экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы приготовить жарку куриного мяса с интересными вкусовыми комбинациями. Попробуйте добавить лук, чеснок или разнообразные соусы для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!

Добавление картофеля и соуса

Дополните блюдо курицы со сковородки, добавив картофельные ломтики. Для этого возьмите картофель и очистите его от кожуры. Затем нарежьте его на тонкие ломтики, чтобы они хорошо прожарились. Разложите ломтики картофеля вокруг кусков курицы на сковородке.

Также приготовьте соус, чтобы добавить больше вкуса вашему блюду. Для соуса вам понадобятся помидоры, лук, чеснок и различные специи. Лук и чеснок мелко нарежьте, а помидоры нарежьте кубиками.

Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте помидоры и специи по вкусу. Поместите крышку на сковородку и тушите соус на низком огне, пока помидоры не станут мягкими и соус не загустеет.

Добавьте полученный соус к курице и картофелю на сковородке. Перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился. Постепенно увеличивайте огонь и жарьте блюдо до готовности. Курица должна быть сочной, а картофель — хрустящим.

Сервируйте курицу с картофелем и соусом горячим. Посыпьте блюдо свежими зеленью для аромата и украшения. Приятного аппетита!

Видео:

УЖИН БЫСТРЕЕ чем в духовке! ПРОСТО заворачиваю в пергамент и на сковороду!