Вкусный куриный крем-суп с кукурузой — рецепт и секреты приготовления

Куриный крем-суп с кукурузой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Это идеальный вариант для тех, кто хочет получить полноценный и сытный обед или ужин.

Курица — основной ингредиент этого супа, она придает ему нежный вкус и аромат. Для приготовления супа необходимо использовать свежую или замороженную курицу без кожи и костей. Вы можете выбрать любую часть курицы: грудку, бедро или крылышко — главное, чтобы мясо было нежным и сочным.

Одним из главных секретов вкусного куриного крем-супа является добавление кукурузы. Она придает блюду неповторимый вкус и делает его более сытным. Рекомендуется использовать свежую кукурузу, но вы также можете использовать замороженную или консервированную кукурузу.

Чтобы приготовить этот крем-суп, вам понадобятся такие ингредиенты, как лук, морковь, сливки, соль, перец и специи по вкусу. Лук и морковь нужно обжарить на растительном масле, затем добавить курицу, кукурузу, соль, перец и специи. После того, как все ингредиенты будут готовы, их нужно разбить блендером до состояния однородной массы. Затем добавляем сливки и доводим суп до кипения. Вкусный и ароматный куриный крем-суп готов!

Вкусный куриный крем-суп с кукурузой: рецепт и секреты приготовления

Вот рецепт, который поможет вам приготовить вкусный куриный крем-суп:

1. Возьмите куриную грудку и отварите ее в подсоленной воде до готовности. Затем нарежьте мясо на небольшие кусочки.
2. В горшке нагрейте немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
3. Добавьте куриное мясо и обжаривайте вместе с луком около 5 минут.
4. Затем добавьте крупно нарезанный картофель и кукурузу. Заливайте все куринным бульоном и варите на среднем огне до мягкости картофеля.
5. Когда картофель станет мягким, снимите горшок с огня и охладите его немного.
6. С помощью блендера или погружного блендера размельчите все ингредиенты до однородной массы.
7. Верните суп обратно в горшок, добавьте сливки и снова нагрейте его на среднем огне до кипения.
8. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте куриный крем-суп с кукурузой горячим, украшенным зеленью.

Секреты приготовления куриного крем-супа с кукурузой:

• Для более насыщенного вкуса можно добавить пару зубчиков чеснока к луку.
• Можно также добавить немного карри или другие ароматные специи для придания дополнительного вкуса.
• Если хотите, чтобы суп получился более густым, можно добавить немного муки или крахмала.
• Можно подавать суп с жареными критой кукурузы на верху.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления куриного крем-супа с кукурузой

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 стебель сельдерея
• 1 банка кукурузы
• 1 литр куриного бульона
• 200 г сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Нарежьте куриное филе мелкими кубиками.
3. Нарежьте луковицу, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
4. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь и сельдерей, продолжайте готовить до мягкости овощей.
6. Добавьте куриное филе и обжаривайте до румяной корочки.
7. Добавьте куриный бульон и кукурузу. Доведите до кипения и варите на медленном огне около 15 минут.
8. Снимите суп с огня и остудите немного.
9. С помощью блендера или ступки измельчите суп до состояния пюре.
10. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Готовьте еще около 5 минут.
11. Подавайте в глубоких тарелках, украшая зеленью или сухариками.

Такой куриной крем-суп с кукурузой станет идеальным выбором для вечернего ужина или спасительным блюдом в холодные зимние дни. Попробуйте его сами и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом!

Ингредиенты для куриного крем-супа с кукурузой

Для приготовления вкусного крем-супа с кукурузой вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриное филе — 500 грамм

Куриное филе добавит белок и мягкость к супу.

2. Кукуруза — 1 банка (около 300 грамм)

Кукуруза придаст супу нежный сладкий вкус и текстуру.

3. Лук — 1 штука среднего размера

Лук придаст супу аромат и слегка пикантный вкус.

4. Картофель — 2 штуки среднего размера

Картофель придаст супу гущу и насытит его.

5. Морковь — 1 штука среднего размера

Морковь добавит супу яркость и немного сладости.

6. Сливки — 200 мл

Сливки сделают суп кремовым и придадут ему нежность.

7. Масло — 2 столовые ложки

Масло придаст супу богатый вкус и улучшит текстуру.

8. Соль и перец — по вкусу

Соль и перец подчеркнут вкус и аромат супа.

Учитывайте количество ингредиентов в зависимости от количества порций, которые вы планируете приготовить.

Приготовление куриного крем-супа с кукурузой

Для приготовления куриного крем-супа с кукурузой, вам потребуется следующие ингредиенты:

— 500 г свежей куриной грудки

— 1 литр куриного бульона

— 1 луковица

— 3 зубчика чеснока

— 1 банка кукурузы (200 г)

— 200 мл сливок 20%

— 2 столовые ложки растительного масла

— соль, черный перец — по вкусу

Начните с того, чтобы нарезать куриную грудку на небольшие кусочки и обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. После этого добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, и продолжайте обжаривать все вместе до мягкости лука.

Залейте обжаренное куриное мясо куриного бульоном и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте на медленном огне примерно 20 минут, пока куриное мясо не станет мягким и нежным.

Когда куриное мясо будет готово, выньте его из бульона и нарежьте на мелкие кусочки. В бульон добавьте кукурузу и готовьте еще 5 минут, чтобы она прогрелась. Затем снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.

Готовый суп можно разбить блендером до получения однородной консистенции. Верните суп в кастрюлю, добавьте сливки и разогревайте на слабом огне 2-3 минуты.

Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Подавайте горячим с тостами или свежей зеленью. Приятного аппетита!

Секреты приготовления вкусного куриного крем-супа с кукурузой

1. Используйте свежие и качественные ингредиенты. Начинайте с выбора курицы высокого качества, свежей кукурузы и свежих овощей. Это обеспечит вам более ароматный и вкусный суп.

2. Определите пропорции. Суп должен иметь идеальное соотношение курицы и кукурузы. Руководствуйтесь своими вкусовыми предпочтениями, но не забывайте сохранять баланс между основными ингредиентами.

3. Создайте глубокий вкус. Чтобы суп имел богатый и насыщенный вкус, вы можете использовать куриный бульон, приготовленный из оставшихся костей курицы и овощей. Это придаст супу более насыщенный вкус и аромат.

4. Подача и декорация. При подаче супа вы можете добавить сливки или сметану, чтобы придать ему кремовую текстуру. Также вы можете украсить суп свежей зеленью или сыром, чтобы придать ему эстетичность и аппетитный вид.

5. Подумайте о добавках. Если вы хотите разнообразить вкус вашего куриного крем-супа, вы можете добавить некоторые другие ингредиенты, такие как соевый соус, перец чили или лимонный сок. Это придаст супу более сложный и интересный вкус.

6. Экспериментируйте. Не бойтесь экспериментировать с рецептом, добавлять или убирать ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями. Это поможет вам создать суп, который полностью соответствует вашему вкусу.

Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный куриной крем-суп с кукурузой, который будет радовать ваши гости и близких. Наслаждайтесь!

Выбор ингредиентов для куриного крем-супа с кукурузой

Курица: Выберите свежую куриную грудку без кожи и костей. Это обеспечит нежность и мягкий вкус супа.

Кукуруза: Используйте свежую сладкую кукурузу или молочные консервированные кукурузные зерна. Этот ингредиент добавит сочность и сладость супу.

Лук: Луковица придаст супу аромат и слегка сладковатый вкус. Лучше всего выбрать красный или белый лук для этого блюда.

Чеснок: Используйте свежий чеснок для приготовления супа. Он добавит пикантность и аромат к блюду.

Сливки: Для получения кремовой консистенции выбирайте высококачественные сливки. Лучше всего использовать сливки 20% жирности или тяжелые сливки.

Бульон: Для приготовления супа можно использовать куриный или овощной бульон. Он придаст супу более насыщенный вкус.

Зелень: Добавьте свежую зелень, такую как петрушка или кинза, для придания супу аромата и свежести.

Выбрав правильные ингредиенты, вы получите вкусный и ароматный куриный крем-суп с кукурузой, который станет отличным выбором для обеда или ужина.

Кулинарные хитрости при приготовлении куриного крем-супа с кукурузой

1. Используйте свежую кукурузу для более насыщенного вкуса

Чтобы ваш суп получился по-настоящему вкусным, рекомендуется использовать свежую кукурузу. Возьмите две-три початка кукурузы и аккуратно удалите зерна. Свежая кукуруза добавит супу сочность и естественную сладость.

2. Добавьте картофель для густоты и питательности

Если вы хотите, чтобы ваш крем-суп был густым и сытным, обязательно добавьте немного картофеля. Он придаст супу питательность и хорошо сочетается с куриным бульоном и кукурузой. Очистите и нарежьте картофель кубиками перед добавлением в суп.

3. Используйте сливки или молоко для кремовой консистенции

Для придания супу кремовой текстуры и более нежного вкуса, добавьте сливки или молоко. Вы можете выбрать, какой вариант вам больше нравится. Добавляйте молоко или сливки постепенно, чтобы достичь нужной консистенции супа.

4. Используйте разные специи для придания глубины вкуса

Чтобы ваш суп получил многослойный вкус, рекомендуется добавить разные специи. Попробуйте добавить немного куркумы для придания золотистого цвета супу, а также соль, черный перец и базилик для более насыщенного аромата. Вы можете экспериментировать с разными специями и найти свой идеальный вариант.

5. Украсьте суп зеленью и сыром

Чтобы ваш куриный крем-суп выглядел аппетитно и вкусно, не забудьте украсить его свежей зеленью и тертым сыром. Посыпьте сверху супа мелко нарезанной зеленью, такой как петрушка или укроп, и посыпьте немного тертого сыра. Такой простой штрих добавит супу дополнительный визуальный эффект и насыщенный аромат.

Следуя этим кулинарным секретам, вы сможете приготовить куриный крем-суп с кукурузой, который покорит вас своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Видео: