Блинный торт — 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Блины – это одно из самых популярных блюд во многих кулинарных традициях и странах мира. Нежные и ароматные, они радуют нас своим вкусом и простотой приготовления. Однако, если обычные блины немного надоели, то мы предлагаем попробовать приготовить блинный торт! Этот деликатес станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей своим оригинальным и неповторимым вкусом.

В этой статье мы собрали для вас 7 лучших рецептов блинного торта по версии SMAK.UA! У каждого из них своя неповторимая изюминка, и мы уверены, что вы сможете найти именно тот вариант, который придется по вкусу всей вашей семье.

Хотите порадовать себя и близких вкусным и необычным десертом? Тогда приступаем к изучению этих увлекательных рецептов! Приготовьтесь узнать все секреты приготовления блинного торта, чтобы удивить своих гостей и насладиться его нежным вкусом!

Блинный торт: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA [Рецепты recipies]

1. Классический блинный торт

   

   

   Этот рецепт подарит вам настоящий вкус детства. Слои нежных блинов, пропитанных вкуснейшей начинкой из сметаны, варенья и крема. Невероятно вкусно!

2. Фруктовый блинный торт

   

   Этот рецепт добавит свежести и яркости в вашу классическую рецептуру. Используйте любые сезонные фрукты — ягоды, киви, апельсины, груши. Получите волшебство в каждой вилке!

3. Шоколадный блинный торт

   

   Обожаете шоколад? Тогда этот рецепт для вас! Тонкие ароматные блины со слоем шоколадного крема и посыпанные шоколадной крошкой. Ни один шокоголик не устоит перед таким вкусом!

4. Медовый блинный торт

   

   Этот торт покорит ваше сердце своим изысканным вкусом. Блины, пропитанные нежным медовым кремом и сладким грецким орехом. Попробуйте этот нежный десерт и удивите своих гостей!

5. Творожный блинный торт

   

   Блины, пронизанные слоем нежного творога, добавят свежести и легкости вашему десерту. Украсьте торт ягодами и сиропом — и вы получите настоящее произведение искусства на вашем столе!

6. Ореховый блинный торт

   

   Блины с хрустящей ореховой начинкой — это настоящая находка для гурманов и ценителей здорового питания. Орехи придают этому блюду особенный аромат и вкус, оставляя вам приятное послевкусие.

7. Фантастический блинный торт

   

   Этот рецепт наполнит вашу жизнь мечтами и фантазиями. Слои нежных блинов с разнообразными начинками: от шоколадных и карамельных до ореховых и фруктовых. Создайте свой кулинарный шедевр!

Такие блинные торты станут настоящим украшением любого праздника или семейного ужина. Порадуйте своих родных и близких вкусным и оригинальным десертом. Попробуйте один из наших рецептов, и вы ощутите насыщенность вкуса и радость от приготовления этого потрясающего блюда.

Рецепты блинного торта с SMAK.UA

Номер рецепта	Название	Ссылка
1	Блинный торт с творожной начинкой	ссылка
2	Блинный торт со сгущенкой и орехами	ссылка
3	Блинный торт с медовой начинкой	ссылка
4	Блинный торт с вареньем	ссылка
5	Блинный торт с кремом из сыра	ссылка
6	Блинный торт с ванильным кремом	ссылка
7	Блинный торт с шоколадным кремом	ссылка

Выбирайте понравившийся рецепт и готовьте вместе с SMAK.UA вкусный и нежный блинный торт для своих близких и гостей!

Рецепт блинного торта «Классический»

Для приготовления этого торта вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Молоко	500 мл
Яйца	3 шт
Мука	200 г
Сахар	2 ст.л.
Соль	щепотка
Сливочное масло	для смазывания сковороды
Варенье или сгущенное молоко	для начинки

Инструкция по приготовлению:

1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования однородной массы.
2. Постепенно добавляйте муку и молоко, продолжая взбивать, чтобы избежать комков.
3. Полученное тесто оставьте на 20-30 минут для отдыха.
4. Разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем сливочного масла.
5. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
6. Жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
7. Повторяйте процесс до тех пор, пока не исчерпается весь материал.
8. Сложите блины один на другой, каждый слой смажьте вареньем или сгущенным молоком.
9. Украсьте торт свежими фруктами или ягодами.
10. Оставьте торт на несколько часов, чтобы блины пропитались начинкой.

Готовый блинный торт «Классический» можно подать к чаю или кофе.

Ингредиенты для классического блинного торта

1. Молоко: 500 мл
2. Яйца: 4 штуки
3. Сахар: 100 гр
4. Мука: 200 гр
5. Сливочное масло: 30 гр
6. Сметана: 400 гр
7. Кондитерский крем: 200 гр
8. Ягоды или фрукты: для украшения

Основные ингредиенты для блинного торта – это молоко, яйца, сахар, мука и сливочное масло. Они создают нежное тесто для блинов, которые служат основой для этого торта. Сметана и кондитерский крем используются в качестве начинки, добавляя сладость и нежность каждому слою торта. Для украшения можно использовать свежие ягоды или фрукты по сезону, чтобы придать торту свежий и аппетитный вид.

Приготовление классического блинного торта

Для приготовления классического блинного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 4 яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 500 мл молока
• 50 г сливочного масла
• 1 щепотка соли
• 1 литр взбитых сливок для наполнения и украшения
• фрукты или ягоды для украшения

Шаги приготовления:

1. Просейте муку в большую миску или чашу.
2. Добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте.
3. Сделайте ямку в середине сухих ингредиентов, разбейте яйца в нее и аккуратно перемешайте.
4. Добавьте половину молока, постепенно вмешивая муку из краев.
5. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто, тщательно перемешайте.
6. Постепенно добавьте оставшееся молоко и хорошо взбейте тесто до однородной консистенции.
7. Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
8. Щепоткой вылейте порцию теста на сковороду и равномерно распределите его по дну.
9. Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон. Перекладывайте готовый блин на тарелку или поднос.
10. Повторяйте процесс до тех пор, пока не израсходуется все тесто.
11. После охлаждения начините собирать блинный торт. Помажьте каждый блин взбитыми сливками и сложите в виде торта.
12. Покройте торт оставшимися взбитыми сливками и украсьте фруктами или ягодами.
13. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он набух и приобрел сочность.
14. Приятного аппетита!

Рецепт блинного торта «Шоколадно-ореховый»

Для приготовления блинного торта «Шоколадно-ореховый» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• для блинов:
• 200 г муки
• 400 мл молока
• 2 яйца
• 50 г сахара
• 30 г какао-порошка
• 50 г растопленного сливочного масла
• для крема:
• 500 мл сливок
• 100 г сахара
• 2 пакетика ванильного сахара
• для шоколадного ганаша:
• 200 г темного шоколада
• 200 мл сливок
• для карамелизированных орехов:
• 100 г грецких орехов
• 50 г сахара

Шаги по приготовлению блинного торта «Шоколадно-ореховый»:

1. Приготовьте блины. Смешайте в миске муку, сахар, какао-порошок. В отдельной емкости взбейте молоко, яйца и растопленное сливочное масло. Объедините эти смеси и перемешайте до однородности. Жарьте блины на сковороде, используя небольшое количество теста на каждый блин.
2. Приготовьте крем. Смешайте сливки, сахар и ванильный сахар в миске. Взбейте миксером до образования плотной смеси.
3. Приготовьте шоколадный ганаш. Разомните темный шоколад и смешайте его со сливками в миске. Разогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая, до того момента, как шоколад полностью растает.
4. Карамелизируйте орехи. Нагрейте сахар на сковороде до образования карамельного сиропа. Обваляйте орехи в этом сиропе и выложите их на противень, чтобы они остыли и застыли.
5. Начинайте собирать торт. Поставьте один блин на тарелку, намажьте его кремом из сливок. Повторите эту операцию до тех пор, пока не закончатся блины и крем. Заканчивать торт рекомендуется блином.
6. Полейте торт шоколадным ганашем. Украсьте его карамелизированными орехами. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
7. Блинный торт «Шоколадно-ореховый» готов к подаче. Наслаждайтесь этим потрясающим десертом в кругу близких!

Ингредиенты для шоколадно-орехового блинного торта

Для приготовления шоколадно-орехового блинного торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Какао-порошок — 4 столовые ложки
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 1 щепотка
• Яйца — 4 штуки
• Молоко — 2 стакана
• Растительное масло — 4 столовые ложки
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
• Орехи — 1 стакан
• Шоколадная глазурь — по вкусу

Теперь, когда вы знаете все необходимые ингредиенты, вы можете начать готовить шоколадно-ореховый блинный торт и наслаждаться его неповторимым вкусом!

Приготовление шоколадно-орехового блинного торта

Ингредиенты:

• 150 г шоколада;
• 100 г сливочного масла;
• 4 яйца;
• 200 г сахара;
• 120 г муки;
• 50 г какао-порошка;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1/2 ч.л. соли;
• 150 г грецких орехов;
• 500 г сливок;
• 50 г сахарной пудры;
• 50 г шоколада для украшения.

Приготовление:

1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до кремовой консистенции. Добавьте растопленный шоколад и масло.
3. В смесь из яиц и шоколада добавьте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте до однородности теста.
4. Добавьте грецкие орехи и еще раз перемешайте.
5. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и распределите по поверхности.
6. Готовьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.
7. Подготовьте крем, взбив сливки и сахарную пудру до пиковой консистенции.
8. Поставьте первый блин на тарелку и намажьте его кремом. Поставьте следующий блин и повторите процесс до тех пор, пока все блины не будут использованы. Оставьте немного крема для последующей промазки торта.
9. Последний блин промажьте оставшимся кремом и украсьте торт крошкой из шоколада.
10. Поместите торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
11. После охлаждения торт готов к подаче. Насладитесь его нежным вкусом и ароматом!

Рецепт блинного торта «Фруктовый»

Ингредиенты:

• 500 г блинов
• 400 г сливок (жирностью не менее 30%)
• 200 г изюма
• 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника)
• 200 г свежих фруктов (яблоки, груши, персики)
• 100 г сахара
• 2 ч. л. ванильного сахара
• сок половины лимона
• миндальные лепестки или орехи для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте сливки: взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до пиковой консистенции.
2. Добавьте взбитые сливки в большую миску и аккуратно перемешайте с изюмом и соком лимона.
3. Разморозьте свежие фрукты и ягоды при необходимости.
4. На большом плоском блюде сложите первый блин и нанесите на него тонкий слой крема из сливок.
5. На крем нанесите слой свежих фруктов и ягод.
6. Повторяйте эти слои, пока не закончатся блины, крем и фрукты.
7. Украсьте торт миндальными лепестками или орехами по желанию.
8. Оставьте торт в холодильнике на несколько часов, чтобы он настоялся.
9. Подавайте торт на стол, нарезая его кусочками.

Готовый блинный торт «Фруктовый» можно украсить свежими ягодами и посыпать сахарной пудрой перед подачей. Этот торт станет настоящим украшением стола и порадует каждого гостя своим восхитительным вкусом. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких на празднике или просто наслаждайтесь им в уютной домашней обстановке.

Видео:

БЛИННЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ И ЯГОДАМИ🍒⠀

ПРОСТО и БЫСТРО на СКОВОРОДЕ ✧ Бесподобный Шоколадный Блинный Торт с Творожным Кремом ✧ SUBTITLES