Рецепт — как приготовить куриную печень в сметане с пошаговыми инструкциями

Куриная печень в сметане — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Сочная и нежная печень обжаривается в сметанном соусе, который придает ей неповторимый вкус и аромат. Это идеальный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный обед или ужин.

Чтобы приготовить куриную печень в сметане, вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: свежая куринная печень, сметана, лук, чеснок, соль и перец. Готовить это блюдо очень просто и не требует особых навыков в кулинарии. Даже начинающий повар справится с этим рецептом без труда.

Для начала нужно подготовить печень. Отделите ее от жилок и промойте холодной водой. Затем нарежьте печень на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте.

Очень важно соблюдать последовательность действий при приготовлении куриной печени в сметане. Сначала обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и печень. Поджаривайте все вместе, помешивая, около 5-7 минут. Когда печень будет готова, добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Поджаривайте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом.

Куриную печень в сметане лучше подавать горячей. Она отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Дополнить блюдо можно свежими овощами или зеленью. Наслаждайтесь вкусным и полезным обедом или ужином вместе с куриной печенью в сметане!

Рецепт куриной печени в сметане

Вот пошаговая инструкция, как приготовить куриную печень в сметане:

Шаг 1	Подготовьте ингредиенты: куриную печень, сметану, лук, чеснок, соль, перец и масло для жарки.
Шаг 2	Очистите и нарежьте куриную печень на небольшие кусочки.
Шаг 3	Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4	Добавьте куриную печень в сковороду и обжарьте до готовности, постоянно помешивая.
Шаг 5	Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6	Добавьте сметану и тушите все вместе около 5-7 минут, пока печень не станет мягкой.
Шаг 7	Блюдо готово! Подавайте куриную печень в сметане горячей, по желанию с гарниром и свежей зеленью.

Наслаждайтесь вкусным блюдом куриной печени в сметане!

Ингредиенты:

Для приготовления куриной печени в сметане вам потребуется следующее:

• Куриная печень: 500 грамм
• Сметана: 200 грамм
• Лук: 1 штука
• Чеснок: 2 зубчика
• Мука: 2 столовые ложки
• Масло растительное: для жарки
• Соль: по вкусу
• Приправы: по желанию (перец, паприка и др.)

Не забудьте приготовить все необходимые ингредиенты перед началом процесса приготовления, чтобы избежать лишних прерываний и сбивания ритма!

Список ингредиентов для куриной печени в сметане:

Для приготовления куриной печени в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:

Куриная печень	500 г
Сметана	200 г
Лук	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Зелень	по вкусу

Приготовление:

1. Возьмите свежую куриную печень и тщательно промойте ее под холодной водой. Слейте воду и высушите печень на бумажном полотенце.

2. Разрежьте печень на небольшие кусочки примерно одинакового размера.

3. Посолите и поперчите кусочки печени по вкусу.

4. В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте немного растительного масла на среднем огне.

5. Обжарьте печень на масле до золотистой корочки с двух сторон. Убедитесь, что печень хорошо прожарилась, но не пережарьте.

6. Добавьте в сковороду сметану и аккуратно перемешайте с печенью.

7. Убавьте огонь и тушите печень в сметане под крышкой около 10-15 минут, пока печень не станет мягкой и сочной.

8. После готовности можно добавить немного свежих трав, например, петрушки или укропа.

9. Подавайте куриную печень в сметане горячей, на гарнир можно подать отварной картофель или свежий овощной салат.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления куриной печени в сметане необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Куриная печень — возьмите 500 грамм свежей куриной печени и тщательно промойте под проточной водой.
2. Лук — возьмите 1 средний лук и нарежьте его мелкими кубиками.
3. Чеснок — возьмите 3 зубчика чеснока и измельчите их.
4. Сметана — возьмите 200 грамм сметаны с жирностью не менее 15%.
5. Масло растительное — возьмите 2 столовые ложки растительного масла для жарки печени.
6. Соль и перец — добавьте по вкусу соль и перец.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно перейти к следующему шагу приготовления вкусной куриной печени в сметане.

Шаг 2: Обжаривание куриной печени

1. Возьмите сковороду с толстым дном и разогрейте ее на среднем огне.

2. Добавьте в сковороду немного растительного масла и распределите его по всей поверхности.

3. Положите на сковороду кусочки куриной печени. Обжаривайте их до золотистого цвета с обеих сторон.

4. В процессе жарки переворачивайте печень лопаткой или щипцами, чтобы все стороны были равномерно прожарены.

5. Обжаренную печень переложите на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.

6. Повторите процесс обжаривания с оставшимися кусочками печени.

7. Обжаренную печень можно нарезать на порционные кусочки или оставить целыми, в зависимости от предпочтений.

8. Готовую обжаренную печень можно использовать для приготовления блюда или подавать отдельно, в сочетании с соусом из сметаны.

Шаг 3: Приготовление соуса

После того, как вы обжарите куриную печень, можно приступить к приготовлению соуса. Этот соус будет идеальным дополнением к печени и придаст ей неповторимый вкус.

Для приготовления соуса вам понадобится:

• 200 грамм сметаны;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Возьмите луковицу и чеснок, очистите и мелко нарежьте. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

Затем добавьте в сковороду сметану, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте соус, пока он не нагреется.

Чтобы соус обогатился ароматом и вкусом, его нужно варить на медленном огне около 5 минут, постоянно помешивая.

Готовый соус нужно перелить на куриную печень и аккуратно перемешать. Теперь ваша куриная печень в сметанном соусе готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Видео:

Так вкусно! 100% так куриную печень вы еще не готовили! Рецепт просто восторг!

Просто ЗАЛЕЙТЕ куриную печень КИПЯТКОМ! Быстро, вкусно и по-домашнему!