Морковно-апельсиновый суп с имбирем — вкусное сочетание и мощный иммунитет!

Морковным супом можно насладиться в любое время года, но в особенности он подходит для холодного времени. Сочетание свежих морковей, ароматного апельсина и острого имбиря создает неповторимый вкусовой букет, который дарит тепло, утоляет голод и приносит пользу здоровью.

Благодаря моркови суп получается насыщенным и ароматным. Морковь богата бета-каротином, который превращается в организме в витамин А, необходимый для здоровья кожи, зрения и иммунитета. Апельсин отлично дополняет вкус супа своей кислинкой и улучшает усвоение бета-каротина.

Острый имбирь добавляет пикантности и приятного ощущения тепла. Имбирь содержит множество полезных веществ, таких как гингеролы, глутатион, витамин С и магний. Он способствует укреплению иммунитета, помогает бороться с воспалениями и улучшает пищеварение.

Морковно-апельсиновый суп с имбирем: рецепт приготовления и польза для здоровья

Ингредиенты:

1. 4 средних моркови
2. 2 апельсина
3. 1 кусочек свежего имбиря (около 2 см)
4. 1 легкая овощная или куриная бульон
5. Сок 1 лайма
6. Соль и перец по вкусу
7. Свежая петрушка или кинза для украшения (по желанию)

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите морковь и нарежьте ее на тонкие кружочки.
2. Выжмите сок из двух апельсинов.
3. Очистите и измельчите имбирь.
4. В большой кастрюле нагрейте немного масла, добавьте морковь и обжарьте ее до мягкости.
5. Добавьте в кастрюлю сок апельсина, имбирь и бульон. Продолжайте готовить на небольшом огне около 15 минут.
6. Добавьте сок лайма, соль и перец. Попробуйте и отрегулируйте вкус по своему усмотрению.
7. Снимите суп с огня и охладите его немного. Затем перелейте его в блендер и взбейте до получения гладкой консистенции.
8. Подавайте суп горячим или холодным, посыпав свежей петрушкой или кинзой по желанию.

Польза для здоровья:

Морковно-апельсиновый суп с имбирем является идеальным блюдом для поддержания здоровья. Морковь и апельсины богаты витамином C и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и бороться с вирусами и инфекциями. Имбирь, в свою очередь, имеет противовоспалительные свойства и способствует улучшению пищеварения.

Благодаря своим низким калориям и высокому содержанию клетчатки, этот суп также может помочь в контроле веса и улучшении пищеварения. Кроме того, он является отличным источником витаминов и минералов, необходимых для поддержания общего здоровья.

Насладитесь вкусом и пользой морковно-апельсинового супа с имбирем, добавляя его в свой рацион для здорового образа жизни.

Приготовление морковно-апельсинового супа с имбирем

Для приготовления морковно-апельсинового супа с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Морковь (средних размеров)	3 штуки
Апельсины	2 штуки
Имбирь (свежий)	1 кусочек (около 2 см)
Масло оливковое	2 столовые ложки
Сливки (30% жирности)	200 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте морковь на мелкие кусочки.
2. Сок апельсинов выдавите в отдельную миску.
3. Нарежьте имбирь на мелкие кусочки.
4. В большой кастрюле разогрейте масло оливковое и обжарьте морковь в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
5. Добавьте нарезанный имбирь и обжаривайте всё вместе ещё 1 минуту.
6. Вылейте сок апельсинов в кастрюлю и добавьте сливки. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Доведите суп до кипения и варите на низком огне примерно 10 минут.
8. Снимите кастрюлю с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.

Ваш морковно-апельсиновый суп с имбирем готов! Вы можете подавать его горячим или остудить перед подачей. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления морковно-апельсинового супа с имбирем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Морковь: 3 штуки среднего размера.

Апельсины: 2 штуки среднего размера.

Имбирь: 1 небольшой кусочек (примерно 2 сантиметра).

Лук репчатый: 1 средняя головка.

Чеснок: 2 зубчика.

Сливочное масло: 2 столовые ложки.

Соль: по вкусу.

Перец: по вкусу.

Вода: 500 мл.

При необходимости можно добавить сахар или мед для придания сладости.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте морковь на мелкие кусочки. Измельчите имбирь.

2. В кастрюле с невысокими бортиками растопите масло на среднем огне и обжарьте морковь в течение 5-7 минут, пока она не станет мягкой и слегка золотистой. Периодически помешивайте.

3. Добавьте в кастрюлю измельченный имбирь и обжаривайте вместе с морковью еще 2 минуты, помешивая.

4. Вылейте в кастрюлю апельсиновый сок и растительный бульон. Доведите до кипения и варите на слабом огне в течение 15-20 минут, пока морковь полностью не размягчится.

5. При помощи погружного блендера измельчите суп до однородного состояния.

6. Добавьте сок лимона и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.

7. Подавайте суп горячим, украшенным кокосовой стружкой и свежей петрушкой.

Подача и сервировка:

Суп можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в сочетании с гарниром, таким как картофельное пюре или гренки с чесноком. Он идеально подходит для первого блюда или легкого ужина.

Сервировка:

Суп можно подавать в глубоких тарелках или чашках. При желании можно украсить блюдо кусочком апельсина или ломтиками имбиря. Для создания атмосферы можно использовать яркий столовый текстиль и нежные цветы. Этот суп не только приятен глазу, но и задает тон здоровому и вкусному ужину.

Наслаждайтесь ароматом и вкусом пикантного морковного супа с апельсином и имбирем!

Польза морковно-апельсинового супа с имбирем для здоровья

Морковь — источник витамина А, который необходим для здоровья глаз и кожи. Также в моркови содержатся витамины В6 и К, фолиевая кислота и магний.

Апельсины содержат витамин С, который укрепляет иммунную систему и помогает бороться с простудными заболеваниями. Они также являются источником клетчатки, питательных веществ и антиоксидантов.

Имбирь, который добавляется в этот суп, обладает противовоспалительными свойствами и может помочь справиться с проблемами желудка и пищеварительной системы. Он также может помочь укрепить иммунную систему и снизить воспаление в организме.

Комбинация моркови, апельсинов и имбиря создает вкусное блюдо, которое может помочь снизить воспаление, укрепить иммунную систему, улучшить зрение и пищеварение.

Рекомендуется употреблять этот суп в холодное время года, когда важно поддерживать иммунную систему и получать достаточное количество питательных веществ.

Важно: перед внесением каких-либо изменений в свой рацион питания, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.

Попробуйте приготовить морковно-апельсиновый суп с имбирем и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Богатый источник витамина C

Витамин C играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы организма. Он помогает укрепить иммунитет и бороться с простудой, гриппом и другими инфекционными заболеваниями. Витамин C также является мощным антиоксидантом, который защищает клетки организма от повреждений свободными радикалами. Он способствует синтезу коллагена, который необходим для сохранения здоровья кожи, волос и ногтей.

При приготовлении морковно-апельсинового супа с имбирем, овощи и фрукты сохраняют свои полезные свойства, и витамин C полностью сохраняется. В добавок к моркови и апельсинам, имбирь также содержит некоторое количество витамина C, что делает этот суп еще более ценным источником данного витамина. Суп, богатый витамином C, можно включить в свой рацион, чтобы укрепить организм, повысить устойчивость к болезням и поддерживать общее здоровье.

Видео: