Кто из нас не любит ароматное и хрустящее печенье? А если оно еще и полезное, то это просто идеальное лакомство! В нашем рецепте мы предлагаем приготовить печенье с курагой и йогуртом. Это не только вкусное, но и очень полезное лакомство, которое прекрасно подойдет для утреннего чая или в качестве перекуса.
Основой для нашего печенья является мука, но вместо обычного пшеничного мы будем использовать овсянку. Она богата клетчаткой и полезными микроэлементами, а также позволяет достичь легкости и хрустящего состояния печенья. Курага, которую мы добавляем в тесто, придает ему сладость и сочность. А йогурт с его молочными кислотными бактериями помогает усвоению клетчатки и нормализации работы кишечника.
Приготовление печенья с курагой и йогуртом очень простое и не займет много времени. Вам потребуются всего несколько ингредиентов и базовый набор кухонных принадлежностей. А результат вас приятно удивит — ароматное и хрустящее печенье с неповторимым вкусом кураги и молочной ноткой йогурта.
Рецепт печенья с курагой и йогуртом
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 100 г кураги
- 50 г натурального йогурта
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- щепотка соли
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте курагу мелкими кубиками, разотрите масло с сахаром, разбейте яйцо и смешайте его с йогуртом.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте нарезанную курагу в сухую смесь и хорошо перемешайте.
- Добавьте разотренное масло с сахаром и ванильный экстракт в миску с мукой и курагой.
- Постепенно добавляйте яйцо с йогуртом и замешивайте тесто до получения однородной массы.
- Покройте миску плотной пленкой и поставьте тесто в холодильник на 30–60 минут.
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Выньте тесто из холодильника и сформируйте из него небольшие шарики, расположив их на противне, покрытом пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке в течение 12–15 минут, или до золотистого цвета.
- Остудите печенье на решетке до полного остывания.
Печенье с курагой и йогуртом готово! Насладитесь этим вкусным и полезным лакомством в компании чая или кофе.
Приготовление печенья
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм кураги
- 150 грамм йогурта
- 200 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 грамм муки
Первым делом, курагу необходимо нарезать на мелкие кусочки. Затем масло нужно растопить и охладить до комнатной температуры. В большой миске смешайте охлажденное масло, сахар и йогурт, аккуратно перемешайте. Добавьте яйца и перемешайте снова.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые, постоянно перемешивая тесто. Затем добавьте нарезанную курагу и тщательно вымешайте тесто.
Пластиковую плёнку положите на рабочую поверхность и выложите на неё тесто, затем аккуратно заверните его в плёнку. Оставьте его в таком состоянии на несколько часов в холодильнике. Этот этап позволит тесту хорошо настояться, и печенье будет получаться более красивым и ароматным.
Печенье можно выпечь двумя способами: в духовке или на сковороде. Если вы выбираете духовку, разогрейте её до 180 градусов. Сформируйте небольшие шарики из теста размером примерно с грецкий орех, уложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между шариками, так как печенье немного разрастется в процессе выпекания. Изрядно посыпьте печенье сахаром, чтобы оно подрумянилось и стало ароматным.
Выпекайте печенье в разогретой духовке примерно 15-20 минут, пока оно не станет золотистым. Возьмите готовые печенья из духовки и дайте им полностью остыть на решетке перед подачей.
Если вы предпочитаете сковороду, разогрейте её на среднем огне. Сформируйте шарики из теста и аккуратно разложите их на нагретую сковороду. Накройте сковороду крышкой и готовьте печенье на среднем огне примерно 10-15 минут, периодически переворачивая его до золотистого цвета.
Готовое печенье с курагой и йогуртом можно хранить в герметичной упаковке несколько дней. Уверены, что его вкус и аромат вас не разочаруют! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 200 г кураги
- 250 г йогурта
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 350 г муки
- Немного сахарной пудры для посыпки
Данный рецепт для приготовления печенья с курагой и йогуртом потребует следующие ингредиенты:
Шаги приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: курагу, йогурт, муку, сахар, яйца, сливочное масло и разрыхлитель.
2. Промойте курагу теплой водой, чтобы удалить излишки сахара и сульфитов.
3. Выложите курагу на бумажное полотенце и обсушите.
4. Разрежьте каждую курагу на четыре части.
5. Взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы.
6. Добавьте йогурт, сливочное масло и перемешайте.
7. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель в смесь с яйцами, сахаром и йогуртом.
8. Тщательно вымешайте тесто.
9. Перемешайте курагу с тестом.
10. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
11. Сформируйте небольшие шарики из теста с курагой.
12. Выложите шарики на противень, покрытый пергаментной бумагой.
13. Оставьте небольшое расстояние между печеньями, так как они будут немного растекаться во время выпечки.
14. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте около 15-20 минут или пока печенье не приобретет золотистый цвет.
15. Остудите печенье на противне в течение 5-10 минут, затем аккуратно перенесите его на решетку для полного остывания.
16. Подавайте печенье с курагой и йогуртом на стол вместе с горячим чаем или кофе.
Полезное лакомство для всей семьи
Йогурт добавляет печенью мягкость и нежность, а также является более здоровой альтернативой сливочному маслу. Йогурт содержит полезные бактерии, которые помогают укрепить иммунную систему. Также он богат белками, кальцием и витамином D, что замечательно для здоровья костей и зубов.
Попробуйте приготовить это печенье с курагой и йогуртом для своей семьи — они обязательно оценят его вкус и пользу для здоровья!
Польза печенья для здоровья
Печенье с курагой и йогуртом не только вкусное и ароматное лакомство, но и полезный продукт для здоровья. Оно обладает рядом преимуществ, которые делают его привлекательным выбором для любителей сладостей:
1. Высокое содержание клетчатки. Курага, являющаяся основным ингредиентом печенья, богата пищевыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию оптимального уровня холестерина в крови. Потребление печенья с курагой и йогуртом помогает предотвратить запоры и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Богатый источник антиоксидантов. Курага содержит много антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов. Потребление печенья с курагой и йогуртом может способствовать укреплению иммунной системы и снижению риска развития онкологических заболеваний.
3. Низкое содержание сахара и жиров. Печенье с курагой и йогуртом имеет меньшее количество сахара и жиров, по сравнению с другими видами печенья. Это делает его более диетическим и подходящим для людей, следящих за своим весом или имеющих проблемы с обменом веществ.
4. Приятное насыщение. Печенье с курагой и йогуртом содержит углеводы, которые быстро превращаются в энергию и создают ощущение сытости. Это делает его отличным перекусом или добавкой к чашке кофе или чая.
Рекомендации по употреблению
- Печенье с курагой и йогуртом идеально подходит для утреннего завтрака. Оно обеспечит вам энергией на весь день и подарит приятное настроение.
- Это печенье отлично сочетается с чашкой свежезаваренного кофе или чая. Они подчеркнут вкус и аромат кураги и йогурта.
- Вы можете взять печенье с собой в офис или на прогулку. Оно легко упаковывается и сохраняет свою форму при транспортировке.
- Рекомендуется употреблять печенье с курагой и йогуртом умеренно. Большие порции могут привести к излишнему приему калорий.
- Это лакомство также является отличным выбором для детей. Оно содержит полезные ингредиенты, которые способствуют здоровью и нормальному развитию.
- Приобретая печенье, обратите внимание на состав и срок годности. Выбирайте продукты с минимальным содержанием искусственных добавок и храните их в сухом и прохладном месте.
Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться вкусом и пользой печенья с курагой и йогуртом по полной программе!
Видео:
Рекомендуем:
Лучшие рецепты остреньких фрикаделек — приготовьте сочные и ароматные блюда в считанные минуты! Готовим торт-суфле всего из 3 ингредиентов — идеальный десерт без лишних хлопот и сложностей, простой и вкусный рецепт, который подарит незабываемый вкусовой опыт! Соус «Песто» с мятой — изысканное сочетание вкусов и ароматов, рецепты и секреты приготовления Ужин за 20 минут — лучшие рецепты для быстрого приготовления Рецепт салата с мандаринами и орехами — неотразимая комбинация вкуса, пользы и легкой приготовления! Готовим вкуснейшие домашние блинчики с гречнево-мясной начинкой — рецепт, секреты приготовления и несколько идей для идеального завтрака! Вкусные блинчики из рисовой муки — простой и нежный рецепт приготовления, который обязательно понравится всем! Запеченный хек с овощами — истинное наслаждение для вашего вкуса и здоровья! Рецепт вкусного супа из цветной капусты — Легкая и быстрая готовка Быстрый и вкусный рецепт печеночного рулета по бабушкиному рецепту — порадуйте своих близких с изысканным блюдом 