Рецепт приготовления фаршированных помидоров с рисом — вкусно, просто и легко

Фаршированные помидоры с рисом – это прекрасное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Они сочетают в себе нежную сладость помидоров с ароматным рисом, идеально гармонирующим внутри сочных томатов. Приготовление этого блюда не требует особых навыков, а результат порадует всех гостей или домашних.

Чтобы приготовить фаршированные помидоры с рисом, потребуются следующие ингредиенты: крупные помидоры (количество зависит от вашего желания), рис – 1 стакан, лук – 1 шт., морковь – 1 шт., мясной фарш – 300 г, соль, перец – по вкусу, зелень – для украшения.

Первым шагом нужно подготовить помидоры. Отрежьте верхние части помидоров и аккуратно выньте семена и мякоть. Прорежьте остатки мякоти ложкой и переложите помидоры в форму для запекания. Сверху посыпьте солью и перцем.

Для начинки смешайте отварной рис с обжаренным на растительном масле луком, морковью и мясным фаршем. Посолите и поперчите по вкусу. Полученную начинку аккуратно наполните помидоры.

Затем помидоры нужно запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовые фаршированные помидоры украсьте свежей зеленью.

Горячие, сочные фаршированные помидоры с рисом готовы к подаче на стол! Идеально в сочетании с зеленым салатом и свежим сыром. Не забудьте насладиться этим простым и вкусным блюдом!

Рецепт приготовления фаршированных помидоров с рисом

Ингредиенты:

• 6 свежих помидоров среднего размера
• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 грамм шампиньонов
• 1 ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Сначала помыть помидоры и отрезать верхушки. Тщательно вычистить их от семян и мякоти. Для этого можно использовать небольшую ложечку. Наконечников помидоров не повредить.
2. Рис промыть, чтобы удалить излишний крахмал. Затем отварить его до готовности, по инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и грибы, обжаривать до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Отваренный рис добавить к обжаренным грибам и луку, перемешать все ингредиенты.
5. Помидоры аккуратно наполнять фаршем из риса с грибами и луком.
6. Установить помидоры в глубокую форму или кастрюлю. Закрыть крышкой, чтобы помидоры не расползались.
7. Запекать фаршированные помидоры в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут.
8. Готовое блюдо выложить на тарелку, украсить свежей зеленью и подавать к столу.

Фаршированные помидоры с рисом – отличный выбор для постного стола или для тех, кто предпочитает вегетарианскую кухню. Это блюдо обязательно понравится всем вашим домочадцам!

Ингредиенты для приготовления фаршированных помидоров с рисом

Список ингредиентов:

1. Помидоры — 6 штук

2. Рис — 1 стакан

3. Лук — 1 штука

4. Морковь — 1 штука

5. Чеснок — 2 зубчика

6. Мясной фарш — 300 г

7. Петрушка — по вкусу

8. Соль — по вкусу

9. Перец — по вкусу

10. Масло растительное — для жарки

Основные ингредиенты:

Для приготовления фаршированных помидоров с рисом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Помидоры	10 штук
Рис	1 стакан
Лук	1 штук
Морковь	1 штук
Чеснок	2 зубчика
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Выберите свежие помидоры с плотной кожицей, а также качественный рис и свежие овощи, чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры блюда.

Дополнительные ингредиенты:

Для приготовления фаршированных помидоров с рисом вам потребуется:

• Рис: 1 стакан
• Помидоры: 6 штук (среднего размера)
• Лук: 1 штука (среднего размера)
• Морковь: 1 штука (среднего размера)
• Перец болгарский: 1 штука (среднего размера)
• Чеснок: 2 зубчика
• Зелень: петрушка и укроп по вкусу
• Оливковое масло: 2 столовые ложки
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Самый главный ингредиент для этого блюда — ваше желание создать вкусную и полезную еду, которой можно порадовать своих близких.

Приготовление фаршированных помидоров с рисом

1. Сначала подготовьте помидоры. Идеально использовать крупные помидоры с плотной кожицей. Отрежьте верхушку помидоров и аккуратно выньте мякоть, оставляя кожуру целой. Мякоть помидоров нарежьте кубиками и отложите в отдельную емкость.
2. Далее, приготовьте начинку для фарша. Промойте рис и отварите его в подсоленной воде до полуготовности. Слейте воду и отложите рис в отдельную емкость.
3. В глубокой сковороде разогрейте масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную мякоть помидоров и пассеруйте их до мягкости.
4. После этого добавьте отваренный рис, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте рис с мякотью помидоров на среднем огне, пока они не проготовятся полностью.
5. Заполните помидоры приготовленной начинкой. Установите верхушки помидоров на место.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Укладывайте фаршированные помидоры на противень, предварительно присыпав его солью.
7. Поставьте противень с помидорами в разогретую духовку и готовьте блюдо около 30-40 минут, пока помидоры не станут мягкими и начинка не проготовится.
8. Украсьте фаршированные помидоры свежей зеленью и подавайте горячими.

Фаршированные помидоры с рисом — отличный выбор для летнего ужина или обеда. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и насладитесь яркими вкусовыми ощущениями!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению фаршированных помидоров с рисом, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты.

Вам понадобятся:

• Помидоры — 6 штук, среднего размера.
• Рис — 1 стакан, лучше всего использовать круглозернистый.
• Лук — 1 средняя головка.
• Морковь — 1 штука, среднего размера.
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Зелень — по вкусу (укроп, петрушка).
• Растительное масло — для обжарки овощей.
• Соль и перец — по вкусу.

Убедитесь, что все продукты свежие и качественные, чтобы приготовленное блюдо получилось вкусным и аппетитным.

Шаг 2: Приготовление фарша

Для приготовления фарша нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр мелкого риса
• 500 гр фарша из свинины и говядины (можно использовать только один вид)
• 1 шт луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (петрушка, укроп) — по желанию

1. Рис промойте несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Затем залейте рис кипящей водой и варите на слабом огне до полуготовности, примерно 7-10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте рису хорошо стечь.

2. Очистите лук и чеснок, затем мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте лук и чеснок, и обжаривайте на среднем огне до золотистости и аромата.

3. Когда лук и чеснок подрумянеют, добавьте фарш из свинины и говядины. Обжаривайте, постоянно помешивая, до полного приготовления фарша.

4. В получившуюся фаршевую смесь добавьте вареный рис и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Можете также добавить свои любимые специи или зелень для более насыщенного вкуса.

5. Фарш готов! Теперь вы можете начать фаршировать помидоры с рисом, следуя инструкции в предыдущем шаге.

Видео:

Фаршированные перцы с фаршем и рисом, в подливе из помидор. Рецепты с болгарским перцем. Ivan Kas