Рецепт тыквенно-шоколадного торта Паутинка на Хэллоуин — как приготовить нежный и ароматный десерт для праздника

Хэллоуин – самый загадочный и мрачный праздник в году. И что может быть лучше, чем удивить гостей необычным и страшно вкусным тортом? Встречайте – рецепт тыквенно-шоколадного торта «Паутинка»! Он не только создаст атмосферу Хэллоуина, но и порадует вас неповторимым сочетанием вкусов.

Данный рецепт – настоящий подарок для любителей шоколадных десертов. Сочетание нежного шоколадного бисквита с изысканным кремом на основе тыквы – это настоящая находка для гурманов. А приготовление этого торта – настоящее развлечение для всей семьи. Запаситесь фантазией, кисточками и полосками из карамели, ведь сегодня мы будем создавать настоящее произведение искусства!

Тыквенно-шоколадный торт «Паутинка» – это идеальное сочетание сладости и нежности. Каждый кусочек этого десерта погрузит вас в мир магии и волшебства Хэллоуина. И не забудьте подать его рядом с ярким глинтвейном или ароматным чаем, чтобы создать по-настоящему уютную атмосферу вечеринки!

Рецепт тыквенно-шоколадного торта Паутинка на Хэллоуин

Ингредиенты:

• 400 грамм муки
• 300 грамм сахара
• 200 грамм тыквенного пюре
• 200 грамм темного шоколада
• 200 грамм сливочного масла
• 4 яйца
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы

Шоколадный ганаш:

• 200 грамм темного шоколада
• 200 миллилитров сливок

Приготовление:

1. Расплавите шоколад и сливочное масло на водяной бане до получения гладкой массы. Остудите.

2. В отдельной емкости смешайте яйца и сахар, взбивая до белого цвета.

3. Добавьте тыквенное пюре и перемешайте.

4. Просейте муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте в массу и мешайте до однородности.

5. Наливайте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут.

6. Пока торт печется, приготовьте шоколадный ганаш. Расплавьте шоколад на водяной бане и добавьте сливки. Перемешайте до однородности.

7. Остудите готовый торт и полейте его шоколадным ганашем.

8. Чтобы добавить немного декоративности, наложите паутинку на торт с помощью ручки и тонкой нити. Начните в середине торта и продолжайте делать круговые движения вокруг него.

Тыквенно-шоколадный торт Паутинка на Хэллоуин готов! Наслаждайтесь этим вкусным и праздничным десертом со своей семьей и друзьями.

Ингредиенты для торта Паутинка:

Для теста:

1. 200 г тыквы (очищенной и нарезанной на кубики)
2. 200 г муки
3. 150 г сахара
4. 100 мл растительного масла
5. 3 яйца
6. 1 ч.л. разрыхлителя
7. 1 ч.л. корицы

Для шоколадного крема:

1. 200 г молочного шоколада
2. 200 мл сливок
3. 30 г сливочного масла

Дополнительно:

1. черный какао-порошок для украшения
2. паутина из белого шоколада

Примечание: Вместо свежей тыквы можно использовать тыквенное пюре.

Тыквенное пюре

• 1 средняя спелая тыква;
• 1 чайная ложка коричневого сахара;
• 1/2 чашки воды.

Для приготовления тыквенного пюре необходимо:

1. Тыкву моется, очищается от кожуры и семечек. Мякоть нарезается на кубики;
2. Нарезанную тыкву помещают в кастрюлю и добавляют половину чашки воды;
3. Все закрывается крышкой и ставится на средний огонь. Пюре готовится до тех пор, пока тыква не станет мягкой;
4. Готовую тыкву остужают, а затем переносят в блендер и измельчают до состояния пюре;
5. Добавляется коричневый сахар и все хорошо перемешивается.

Тыквенное пюре готово к использованию в рецепте торта Паутинка. Вы можете также использовать его для приготовления кексов, пирогов и многих других десертов. Приятного аппетита!

Шоколадный бисквит

Для приготовления шоколадного бисквита вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 г темного шоколада;
2. 150 г сливочного масла;
3. 200 г сахарной пудры;
4. 4 яйца;
5. 150 г муки;
6. 1 ч.л. разрыхлителя;
7. 20 г какао-порошка;
8. щепотка соли.

Шаги приготовления:

1. Расплавьте темный шоколад вместе с сливочным маслом на водяной бане до получения однородной массы.
2. В отдельной миске смешайте сахарную пудру, муку, разрыхлитель, какао-порошок и щепотку соли.
3. Взбейте яйца венчиком в отдельной чашке.
4. Постепенно добавляйте яйца в сухие ингредиенты, перемешивая.
5. Добавьте расплавленную шоколадно-сливочную смесь и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
6. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.
8. Готовый шоколадный бисквит оставьте остыть перед использованием в рецепте торта Паутинка.

Теперь у вас есть отличный рецепт для создания основы тыквенно-шоколадного торта Паутинка — воздушного шоколадного бисквита. Приятного аппетита!

Крем для торта

• 200 г темного шоколада высокого качества
• 250 мл сметаны с жирностью 30-35%
• 100 г сливочного масла
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 100 г сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для приготовления тыквенно-шоколадного торта Паутинка рекомендуется использовать крем с насыщенным шоколадным вкусом. Первым шагом растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Периодически перемешивайте шоколад, чтобы он растаял равномерно. Затем добавьте сливочное масло и взбивайте миксером до однородности.

В отдельной миске смешайте сметану, какао-порошок, сахарную пудру и ванильный экстракт. Отличительной особенностью крема для этого торта является комбинирование шоколадного крема и сметанного крема. Поэтому в полученную смесь добавьте часть растопленного шоколада с маслом и тщательно перемешайте.

Теперь остается только охладить крем и его можно наносить на остывший торт. Равномерно распределите крем по всей поверхности торта с помощью лопатки или кондитерского мешка. Вы по достоинству оцените нежность и шоколадную глазурь, которая покроет ваш тыквенный торт со всеми его узорами и паутинкой.

Приготовление шоколадного бисквита:

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену.

Шаг 2. Постепенно добавьте муку, какао и разрыхлитель в яично-сахарную смесь.

Шаг 3. Тщательно всем перемешайте до получения однородного теста.

Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 5. Покройте форму для выпечки круглыми бумажными листами.

Шаг 6. Вылейте тесто в форму и разровняйте его поверхность.

Шаг 7. Выпекайте бисквит в разогретой духовке в течение 30-40 минут.

Шаг 8. Готовность проверьте с помощью деревянного шампура: если он выходит из бисквита сухим, то торт готов.

Шаг 9. Выньте бисквит из формы и остудите его на решетке.

Подготовьте ингредиенты

Для приготовления тыквенно-шоколадного торта Паутинка вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 200 грамм темного шоколада
• 200 грамм сливочного масла
• 2 стакана муки
• 1 стакан коричневого сахара
• 4 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки соли
• Шоколадные конфеты и печенье для украшения

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как начать готовить торт. Также не забудьте создать удобное и чистое рабочее место в вашей кухне.

Смешайте тесто для бисквита

• 200 г пшеничной муки
• 200 г сахара
• 100 г тыквенного пюре
• 100 г качественного шоколада
• 4 яйца
• 100 мл растительного масла
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• щепотка соли

Сначала предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Затем растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.

В отдельной большой миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель и щепотку соли.

В другой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растительное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.

Постепенно добавьте тыквенное пюре и растопленный шоколад в яично-сахарную смесь, непрерывно взбивая.

Постепенно добавьте смесь с мукой в тесто, аккуратно перемешивая, чтобы избежать образования комков.

Готовое тесто для бисквита выложите в предварительно смазанную форму для выпечки.

Выпекайте тесто в разогретой духовке около 40-45 минут или до готовности. Проверьте готовность при помощи зубочистки или ножа — если они выходят сухими, бисквит готов.

Остудите бисквит в форме перед переносом на поднос или тарелку.

Видео:

Торт Тыква на ХЭЛЛОУИН | Торт Тыква | Как Сделать Торт ТЫКВА | Осенний Торт | David Malaniia