Рецепт тыквенно-яблочных блинов с корицей — идеальное и вкусное решение для легкого и быстрого завтрака или десерта!

Любите сладкие завтраки? Хотите порадовать свою семью вкусными и полезными блинами? Тогда этот рецепт именно для вас! Тыквенно-яблочные блины с корицей – это не только приятный вкус, но и незаменимый источник витаминов и питательных веществ для вашего организма. Этот десерт отлично подойдет для завтрака или полдника, а также станет отличным вариантом на десерт к чаю.

Блюдо очень легко и быстро готовится. Основу составляют домашние блины, приготовленные на основе тыквы, яблок и ароматной корицы. Тыква и яблоки дают блинам нежность и сочность, а корица добавляет им особый вкус и аромат. Этот дополнительный ингредиент подчеркнет вкусовые нотки и сделает блины еще более аппетитными.

Тыквенно-яблочные блины с корицей можно подавать с разнообразными добавками: сиропом, конфитюром, йогуртом, свежими ягодами или медом. Каждый найдет для себя идеальное сочетание вкуса. Помимо прекрасного вкуса и аромата, эти блины отличаются и своей пользой. Тыква содержит множество витаминов и микроэлементов, которые полезны для здоровья, а яблоки обладают свойствами детокса и укрепления иммунитета.

Рецепт тыквенно-яблочных блинов с корицей: легко и быстро

Ингредиенты:

• 1 средняя тыква (около 500 г)
• 2 яблока
• 2 яйца
• 200 г муки
• 200 мл молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка корицы
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте на кусочки и сварите в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости и пропустите через мясорубку или измельчите блендером.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте на кубики.
3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования однородной массы. Добавьте тыкву, яблоки, муку, молоко и корицу. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте немного масла. Выкладывайте тесто для блинов на сковороду (по одной ложке на блин). Жарьте с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
5. Готовые блины выложите на тарелку и подавайте к столу горячими. Подавать можно с сиропом, медом, ягодами или сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для тыквенно-яблочных блинов:

Для теста:

— 1 средняя тыква

— 2 яблока

— 2 яйца

— 200 мл молока

— 200 г муки

— 1/2 чайной ложки корицы

— 1 столовая ложка сахара

— щепотка соли

Для подачи:

— мед или сироп

— свежие ягоды или фрукты

— сливки или йогурт

Приготовьте все необходимые ингредиенты перед началом готовки.

Тыква:

Тыква имеет мягкий и сладкий вкус, который прекрасно сочетается с яблоками и корицей. Она также добавляет блинам приятный аромат и насыщенный цвет.

При выборе тыквы для блинов, рекомендуется выбирать сорта, которые имеют нежную и сочную мякоть. Такие тыквы легко очистить от кожуры и семян, и они оптимально подходят для приготовления блинов.

Чтобы приготовить тыквенно-яблочные блины с корицей, тыкву следует нарезать на тонкие кусочки или натереть на терке. Это добавит блинам аппетитный вкус и текстуру.

Также тыкву можно использовать в других блюдах, таких как супы, запеканки и пироги. Она является основным ингредиентом в праздничном блюде – тыквенном пироге, который никого не оставит равнодушным.

Свежая тыква, среднего размера

Яблоки:

Кислые яблоки, 2 штуки

Мука:

Для приготовления тыквенно-яблочных блинов с корицей вам понадобится 1,5 стакана пшеничной муки. Рекомендуется использовать муку высшего сорта для получения более нежного и воздушного теста. Если у вас нет пшеничной муки, можно использовать ржаную или гречневую, хотя результаты могут немного отличаться по текстуре и вкусу.

Перед использованием муку следует просеять через сито, чтобы избавиться от комков и придать ей более эластичную структуру. Процесс просеивания поможет вам получить более однородное тесто и избежать неожиданных помятостей в блинах.

Также рекомендуется подготовить небольшую надпись муки для обваляния блинов перед жаркой, чтобы избежать прилипания к сковородке и получить хрустящую золотистую корочку.

Пшеничная мука

1,5 стакана

Пшеничная мука, 200 грамм

Для приготовления тыквенно-яблочных блинов с корицей понадобится 200 грамм пшеничной муки.

Пшеничная мука является основным ингредиентом для приготовления блинов. Она придает тесту пышность и эластичность, делая блины нежными. Для этого рецепта рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта.

Перед использованием муку рекомендуется просеять через сито или просеиватель, чтобы избавиться от комков и вдохнуть в тесто воздуха. Это поможет достичь идеальной консистенции теста для блинов.

Пшеничная мука также является отличным источником углеводов, а также витаминов и минералов, таких как железо и витамин В.

Приготовление тыквенно-яблочных блинов:

1. Начните с подготовки ингредиентов: возьмите 1 среднюю тыкву, 2 крупных яблока, 2 яйца, 200 г муки, 300 мл молока, 2 столовых ложки сахара, 1 чайную ложку молотой корицы и щепотку соли.

2. Отдельно разбейте яйца в миску и взбейте их венчиком. Затем добавьте муку, молоко, сахар, корицу и соль. Хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

3. Тыкву и яблоки очистите от кожуры и семечек, а затем натрите на мелкой терке. Выжмите из них лишнюю жидкость и добавьте к тесту. Тщательно перемешайте.

4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто заливкой и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды.

5. Жарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Готовые блины выкладывайте на тарелку и подавайте с медом, сиропом, сгущенным молоком или йогуртом. Приятного аппетита!

Видео:

Вот так Теперь ТЫКВУ готовят все мои знакомые! Только наполнитель меняй и каждый раз новый вкус!

ОЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ с яблоком. Простой и быстрый рецепт пышных, нежных тыквенных оладий.