Искушение в тарелке — сытный суп с гренками — рецепт простого и вкусного блюда

Сырный суп с гренками известен своим богатым и насыщенным вкусом, и это именно то блюдо, которое подойдет для любого времени года. Главное — не скупиться на сыр, чтобы добиться неповторимой кремовой текстуры супа.

Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты: 200 гр. сыра, 600 мл. куриного бульона, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 100 мл. сливок, соль, перец, гренки.

Шаг 1: На небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.

Шаг 2: Порезанный кубиками сыр добавьте к обжаренному луку и чесноку. Тушите немного, пока сыр полностью не растает и не сольет с сыром млинчик, перемешайте. Оставьте на огне еще на 5 минут.

Шаг 3: Добавьте муку в сырный соус, перемешайте всё хорошенько, чтобы не было комков, и дайте настояться пару минут.

Шаг 4: Добавьте куриной бульон и сливки, посолите, поперчите и вскипятите.

Шаг 5: Гренки можно приготовить заранее, обжарив их на сливочном масле.

Сырный суп с гренками готов! Подавайте горячим и наслаждайтесь неповторимым сочетанием сырного вкуса и хрустящих гренок! Приятного аппетита!

Рецепт вкусного сырного супа с гренками — сытное и простое блюдо

Ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 1 л куриного бульона;
• 200 мл сливок;
• 150 г творога;
• 150 г твердого сыра;
• соль и перец по вкусу;
• гренки для подачи.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты. Картофель очистите и нарежьте на кубики. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
2. На сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. В глубокой кастрюле или котле разогрейте куриный бульон.
4. Добавьте обжаренный лук с чесноком в куриный бульон и варите около 10 минут.
5. Добавьте картофель в куриный бульон и варите до готовности.
6. Взбейте творог и сливки в блендере, чтобы получить однородную массу.
7. Добавьте смесь творога и сливок в суп. Перемешайте и продолжайте варить еще 5 минут.
8. Натрите твердый сыр на крупной терке.
9. Подавайте сырный суп горячим, посыпав тертым сыром и добавив гренки.

Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусным и сытным сырным супом с гренками. Он отлично согреет вас в холодные вечера и будет хорошим выбором для обеда или ужина.

Ингредиенты для сырного супа:

1. 200 гр сыра чеддер (или любого другого твердого сыра)

2. 1 луковица

3. 2 зубчика чеснока

4. 2 столовые ложки сливочного масла

5. 4 столовые ложки муки

6. 1 литр куриного бульона

7. 1 стакан молока

8. 1 чайная ложка сушеного тимьяна

9. 1 чайная ложка сушеного базилика

10. Соль, перец по вкусу

11. Гренки для подачи

Сыр:

Одним из самых популярных сыров для сырного супа является чеддер, благодаря своему яркому сырному вкусу и хорошей плавкости. Также можно использовать гауду, эдам, октавио, грюйер или сульгуни.

Чем качественнее и свежее сыр, тем вкуснее будет суп. Рекомендуется выбирать сыр на режущем отделении и нарезать его непосредственно перед использованием, чтобы сохранить его свежесть и аромат.

Для приготовления сырного супа можно использовать один вид сыра или комбинировать несколько видов для более насыщенного вкуса. Перед добавлением сыра в суп, его следует натереть на терке или мелко нарезать, чтобы он хорошо плавился и равномерно распределялся по всему супу.

Некоторые рецепты сырного супа также предлагают добавлять в суп кусочки сыра напрямую перед подачей, чтобы суп получился еще более сытным и ароматным.

Картофель:

Морковь:

Очищенную морковь нарежьте кубиками или ломтиками, в зависимости от предпочтений. Для придания более насыщенного вкуса и аромата можно обжарить морковь на сковороде с небольшим количеством масла до полуготовности.

После обжарки или без нее, добавьте морковь в суп и варите на небольшом огне до мягкости. Не забудьте перемешивать время от времени, чтобы морковь равномерно проваривалась.

Если вы хотите придать блюду более насыщенный вкус, можете добавить морковь не только в виде кубиков или ломтиков, но и натереть ее на терке. Таким образом, морковь в супе будет растворяться и создавать приятную густую текстуру.

Приготовление сырного супа:

Для приготовления вкусного сырного супа с гренками нам понадобится несколько простых, но вкусных ингредиентов.

Возьмите 200 грамм свежего белого сыра и тщательно разомните его в миске с помощью вилки. Добавьте сыру 2 столовые ложки сметаны, чтобы суп получился более густым и кремообразным.

Поставьте кастрюлю на огонь и налейте в нее 1 литр куриного бульона. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до среднего. Добавьте подготовленный сыр с сметаной в кипящий бульон. Перемешивайте, пока сыр полностью не растворится и суп станет однородным.

Помимо сыра и сметаны в суп добавьте 200 грамм мелко нарезанного сухарного батона. Затем добавьте немного специй для придания более насыщенного вкуса, таких как соль, перец, и сушеный базилик или петрушку по вкусу.

Варите суп на среднем огне около 10 минут, чтобы сухари пропитались сырным супом и стали мягкими. Периодически помешивайте, чтобы суп не пригорел и равномерно пропитался всеми ингредиентами.

Когда суп готов, выключите огонь и оставьте его на несколько минут, чтобы ароматы сыра и специй настоялись.

Сырный суп с гренками готов к подаче! Подайте его горячим в красивых тарелках и посыпьте свежей петрушкой или сырными чипсами для декорации.

Теперь вы можете насладиться сытным и простым блюдом, которое приготовлено с минимумом усилий, но с максимумом вкуса. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Перед тем как приступить к приготовлению сырного супа с гренками, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:

• 2 луковицы;
• 2 средние моркови;
• 2 средние картошки;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 гр. твердого сыра;
• 1 л. куриного бульона;
• 250 мл. сливок;
• соль и перец по вкусу;
• 2 ломтика хлеба;
• оливковое масло для обжарки.

Видео:

СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ — рецепт от шефа Бельковича!

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!