Рецепт жареных куриных потрохов по-японски — идеальное сочетание простоты, быстроты и непревзойденного вкуса!

Жареные куриные потроха по-японски — это отличное блюдо для любителей оригинальных и необычных вкусовых сочетаний. Известные как «Хорумон» в Японии и «Yakitori» в других странах, эти потроха занимают особое место в японской кухне и являются популярными закусками во многих барах и ресторанах.

Рецепт жареных куриных потрохов по-японски прост и доступен каждому. Это отличное блюдо для пикника или вечеринки с друзьями и позволяет вдоволь насладиться нежным мясом и хрустящей корочкой.

Чтобы приготовить жареные куриные потроха, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: 500 г куриных потрохов, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка мирин (японского сладкого рисового вина) и немного растительного масла для жарки.

Сначала промойте куриные потроха и удалите все лишнее. Затем приготовьте соус, смешав соевый соус, мед и мирин в небольшой миске. Обжарьте куриные потроха на сильном огне в растительном масле до золотистой корочки, затем добавьте приготовленный соус и хорошо перемешайте.

Рецепт жареных куриных потрохов по-японски: просто, быстро и вкусно

Ингредиенты:

• 300 г куриных потрохов
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• Свежий имбирь (небольшой кусочек)
• Семена кунжута (по желанию)
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте куриные потроха, промыв их под холодной водой. Удалите ненужные части и излишний жир. После этого обсушите их бумажным полотенцем.
2. В миске соедините соевый соус, мед, растительное масло, натертый имбирь, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы получился однородный маринад.
3. Добавьте куриные потроха в миску с маринадом. Перемешайте, чтобы потроха равномерно покрылись. Оставьте на 15-20 минут для пропитки.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Если желаете, обжарьте на ней семена кунжута, чтобы добавить имбирную жаренку.
5. Добавьте куриные потроха на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета со всех сторон. Это займет около 5-7 минут, в зависимости от толщины потрохов.
6. Когда потроха будут готовы, выложите их на тарелку, посыпьте сверху кунжутом и подавайте горячими.

Вот и всё! Ваш вкусный и ароматный рецепт жареных куриных потрохов по-японски готов. Наслаждайтесь этим прекрасным блюдом в кругу семьи или угощайте им друзей на вечеринке. Приятного аппетита!

Приготовление куриных потрохов

Чтобы приготовить вкусные жареные куриные потроха по-японски, вам потребуется следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. Куриные потроха — 500 грамм
2. Соевый соус — 3 столовые ложки
3. Мед — 1 столовая ложка
4. Чеснок — 3 зубчика
5. Имбирь — 1 чайная ложка
6. Растительное масло — для жарки
7. Соль — по вкусу
8. Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо промыть куриные потроха и обсушить их бумажным полотенцем.
2. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок, измельченный имбирь, соль и перец.
3. Добавьте куриные потроха в миску и оставьте их на 15-20 минут для маринования.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Выложите куриные потроха на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон. Это займет около 5-7 минут.
6. Готовые жареные куриные потроха по-японски можно подавать горячими как самостоятельное блюдо или использовать в других рецептах.

Приятного аппетита!

Шаг приготовления:

Шаг 1: Нарежьте куриные потроха на небольшие кусочки. Отдельно нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2: В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте куриные потроха в сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности. Периодически помешивайте, чтобы кусочки равномерно прожарились.

Шаг 4: Посолите и поперчите куриные потроха по вкусу. Добавьте соевый соус и перемешайте. Продолжайте готовить еще несколько минут.

Шаг 5: Готовые жареные куриные потроха по-японски подавайте горячими с гарниром по вашему выбору: рисом, отварными овощами или салатом.

Приятного аппетита!

Шаг приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для жареных куриных потрохов.

2. Очистите куриные потроха от пленок и лишних жиров.

3. Нарежьте потроха на небольшие кусочки примерно 2 см в длину.

4. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло.

5. Обваляйте кусочки потрохов в муке, при этом не забывайте отбросить излишки.

6. Аккуратно выложите обваляемые кусочки в разогретое масло и обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета. Для равномерного обжаривания можно использовать щипцы или шумовку.

7. Когда куриные потроха станут золотистыми и хрустящими, извлеките их из сковороды и уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

8. Посолите жареные куриные потроха по вкусу.

9. Куриные потроха по-японски готовы к подаче. Можно подавать как горячее блюдо с соусом или использовать их в качестве начинки для суши или роллов.

Шаг приготовления:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Отделите куриные потроха от остальной части птицы. Для этого потребуется острый нож и чистая рабочая поверхность. Будьте осторожны, чтобы не повредить органы и не получить ножевые раны.

Шаг 2: Промойте потроха в холодной воде, несколько раз меняя ее, чтобы удалить излишки крови и прочие загрязнения. После этого выложите потроха на бумажное полотенце и хорошо просушите их влажность.

Шаг 3: Подготовьте маринад. В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, мелко нарезанный имбирь и чеснок. При желании можно добавить немного молотого черного перца. Этот маринад придаст куриным потрохам неповторимый аромат и вкус.

Шаг 4: Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, аккуратно выложите куриные потроха на сковороду и жарьте их, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.

Шаг 5: Когда куриные потроха будут готовы, снимите их с огня и выложите на блюдо, предварительно покрытое бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Подготовьте соус для подачи, смешав соевый соус и рисовый уксус.

Шаг 6: Подайте готовые жареные куриные потроха с соусом на стол. Подходят картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Подготовка соуса для жареных куриных потрохов

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 3 столовые ложки соевого соуса;

— 2 столовые ложки меда;

— 1 столовая ложка рисового уксуса;

— 1 чайная ложка тертого имбиря;

— 1 зубчик чеснока.

Для начала, смешайте соевый соус, мед и рисовый уксус в миске. Добавьте тертый имбирь и измельченный зубчик чеснока. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и разошлись. Поставьте соус в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся и обогатился ароматами.

Готовый соус можно подавать отдельно, как дип для жареных куриных потрохов, или же полить им само блюдо перед подачей на стол. Он придаст куриным потрохам яркий вкус и также будет служить отличным дополнением к рису или гарниру.

Теперь, когда вы знаете, как сделать вкусный соус для жареных куриных потрохов, можете приступать к приготовлению этого восхитительного блюда. Приятного аппетита!

Шаг подготовки соуса:

Для приготовления соуса для жареных куриных потрохов в японском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка томатного соуса;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1 столовая ложка воды;
• 1 зубчик чеснока, измельченный.

1. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, томатный соус, рисовый уксус и воду.

2. Добавьте измельченный чеснок в соус, хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали однородной массой.

Шаг подготовки соуса:

Для приготовления соуса вам потребуется следующее:

• 3 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 1 столовая ложка фирменного соуса с чесноком;
• 2 столовые ложки сахара;
• ½ чайной ложки томатной пасты.

1. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус и фирменный соус с чесноком.

2. Добавьте сахар и томатную пасту. Перемешайте до полного растворения сахара.

Готовый соус можно использовать для маринада и при подаче к блюду. Приятного аппетита!

Жарка куриных потрохов и приготовление блюда

Для приготовления вкусных жареных куриных потрохов по-японски потребуется соблюдать несколько шагов. Сначала необходимо очистить потроха от лишних пленок и промыть их под холодной водой. Затем нужно обсушить потроха с помощью бумажных салфеток и нарезать их на небольшие кусочки.

После этого потроха следует обжарить на разогретом сливочном масле до золотистой корочки. Для того чтобы курица стала хрустящей, рекомендуется обжаривать ее на сильном огне. Это должно занять примерно 5-7 минут.

Когда потроха приготовятся, следует добавить соус. Этот соус можно приготовить из соевого соуса, сахара, меда, чеснока и имбиря. Для достижения особых вкусовых нот можно поэкспериментировать с составом соуса и добавить свои любимые специи.

После того как соус будет готов, нужно добавить его к жареным куриным потрохам и аккуратно перемешать все ингредиенты. Подавать блюдо рекомендуется горячим, по желанию можно украсить зеленью или свежими овощами.

В результате получится ароматное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к рису или другим гарнирам. Насыщенный вкус и хрустящая текстура куриных потрохов прекрасно сочетаются со сладким и ароматным соусом, делая эту японскую закуску незабываемой.

Видео:

📌 Добавляем в куриные желудки СОДУ и получаем самый вкусный УЖИН!