Спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком — рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Спагетти — это одно из самых популярных и любимых блюд итальянской кухни. Использование различных соусов дает возможность экспериментировать и создавать новые интересные комбинации вкусов. Один из таких необычных вариантов — спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком.

Мягкий и нежный сыр маскарпоне прекрасно сочетается с ароматным шпинатом и хрустящими орехами фундука. Такой соус можно приготовить легко и быстро, и он обязательно понравится всем членам семьи.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся спагетти, маскарпоне, свежий шпинат, фундук, чеснок, сливки, оливковое масло, соль и перец. Приятным дополнением к этому блюду будет свежий базилик или петрушка.

Рецепт спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком

Сегодня хочется попробовать что-то особенное? Предлагаю вам приготовить нежные спагетти с маскарпоне, ароматным шпинатом и хрустящим фундуком. Это оригинальное блюдо не только поразит вашу семью и гостей, но и станет идеальным выбором для праздничного ужина.

Ингредиенты:

• 300 г спагетти;
• 150 г маскарпоне;
• 200 г шпината;
• 50 г фундука;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. В большой кастрюле, согласно инструкции на упаковке, сварите спагетти до состояния «альденте».
2. Пока спагетти варятся, готовим соус. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте мелко нарубленный чеснок. Обжарьте чеснок несколько минут, пока он не приобретет золотистый цвет и аромат.
3. Добавьте в сковороду шпинат и готовьте до тех пор, пока он не уменьшится в объеме. Затем добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте, пока соус не станет однородным и густым. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
4. Добавьте в соус готовые спагетти и аккуратно перемешайте, чтобы каждая паста покрылась соусом равномерно.
5. Поджарьте фундук на сухой сковороде до золотистого цвета.
6. Подайте спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком, посыпав блюдо обжаренным фундуком. Приятного аппетита!

Уникальные сочетание богатого маскарпоне, свежего шпината и хрустящего фундука придадут вашим спагетти неповторимый вкус и особое очарование. Не бойтесь экспериментировать в кухне и наслаждайтесь новыми вкусовыми открытиями!

Ингредиенты для приготовления спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком:

Для спагетти:

• 400 г спагетти
• 1 литр воды
• 1 столовая ложка соли

Для соуса:

• 200 г маскарпоне
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, измельченные
• 200 г шпината
• 100 г фундука, измельченного
• Соль и перец по вкусу

Для подачи:

• Пармезан для посыпки
• Свежий базилик для украшения

Для спагетти:

Для приготовления спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Спагетти	300 г
Маскарпоне	150 г
Шпинат замороженный	200 г
Фундук	50 г
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению вкусных спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком!

Грамм спагетти

Для приготовления данного блюда вам понадобится определенное количество спагетти, взятое в граммах. В качестве основного ингредиента рецепта, использовано определенное количество спагетти для достижения правильной текстуры и сочетания со свежим шпинатом, фундуком и маскарпоне.

В рецепте спагетти используется как основная составляющая пасты, и чтобы блюдо получилось идеально приготовленным, рекомендуется придерживаться указанного количества спагетти в граммах. Это позволит добиться оптимальной консистенции и сочетания вкусов.

Соль по вкусу

Рекомендуется добавлять соль постепенно, пробуя блюдо на каждом этапе приготовления. Помимо пробования, можно использовать небольшие щепотки соли и равномерно распределить их по поверхности блюда. Это позволит контролировать количество соли и достичь идеального баланса вкуса.

Однако не следует переборщить с солью, чтобы не перебить нежные вкусы маскарпоне и шпината. Цель заключается в том, чтобы соль подчеркивала, а не затмевала другие вкусы. Именно благодаря соли эта итальянская паста приобретает гармоничный и насыщенный вкус, смешиваясь с маскарпоне и шпинатом.

Если необходимо, после приготовления блюда можно еще раз пробовать и, при необходимости, добавлять дополнительную щепотку соли для усиления вкуса. Главное – не переборщить, чтобы сохранить все вкусовые ноты блюда. С правильным использованием соли вы сможете насладиться настоящим итальянским гастрономическим шедевром спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком.

Что вам понадобится для приготовления этого блюда: Спагетти – 250 г Маскарпоне – 150 г Шпинат – 100 г Фундук – 50 г Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2 ст. л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу

Для соуса:

Для приготовления соуса к спагетти с маскарпоне, шпинатом и фундуком, нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 г маскарпоне;

— 100 г шпината;

— 50 г фундука;

— 1 зубчик чеснока;

— 1 столовая ложка оливкового масла;

— соль и перец по вкусу.

1. Шпинат нужно вымыть и обсушить. Затем мелко нарезать.

2. Фундук обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. После остудить и измельчить.

3. Чеснок очистить и измельчить.

4. В глубокой сковороде нагреть оливковое масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.

5. Добавить мелко нарезанный шпинат в сковороду и обжарить его до мягкости.

6. Добавить маскарпоне в сковороду и аккуратно размешать до получения однородной консистенции.

7. Добавить измельченный фундук в соус.

8. Посолить и поперчить соус по вкусу.

Вкусный, сливочный и ароматный соус готов! Он идеально подходит для сочетания с спагетти и даёт блюду неповторимый вкус.

Грамм шпината

Если вы хотите приготовить спагетти с шпинатом, вам понадобится примерно 100-150 грамм свежего шпината на порцию. Шпинат можно добавить в соус, приготовленный на основе маскарпоне и фундука. Он добавит нежный вкус и текстуру вашей пасте и превратит ее в изысканное блюдо.

Вы также можете добавить шпинат вместе с пастой, чтобы она стала более питательной и аппетитной. Просто обдайте шпинат кипятком, чтобы смягчить его, а затем добавьте его к готовой пасте.

Гарниры из шпината также могут быть прекрасным дополнением к вашему блюду. Попробуйте приготовить легкий салат из свежего шпината с оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это добавит свежести и аромата к вашей пасте.

Итак, не забудьте добавить грамм шпината к вашей пасте, чтобы она была не только вкусной, но и полезной для вашего здоровья. Приятного аппетита!

Видео:

Спагетти в сливочном соусе со шпинатом, сыром и помидорами черри

СПАГЕТТИ С ЛОСОСЕМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ | ПроСто кухня | YouTube-версия