ТОП-7 горячих мясных блюд на Новый год-2019 — лучшие рецепты для вкусного праздничного стола

Новый год — время волшебства, праздника и трепетных ожиданий. И конечно же, это время, когда мы хотим удивить и порадовать близких вкусными и оригинальными блюдами на праздничном столе. А что может быть лучше, чем горячее мясное блюдо, которое согреет душу и подарит незабываемые вкусовые ощущения? Предлагаем вам ознакомиться с топ-7 лучших рецептов горячих мясных блюд на Новый год-2019, которые прекрасно впишутся в ваш праздничный ужин.

В нашем топе вы найдете блюда на любой вкус. От традиционных мясных рулетов и говяжьих медальонов до экзотических куриных грудок в карамелизированном соусе. Все рецепты отличаются своей уникальностью и необычностью приготовления, что позволит вам взять на себя роль настоящего шеф-повара и порадовать всех гостей своим кулинарным талантом.

Готовить горячие мясные блюда на Новый год — это не только вкусно, но и занимательно. Вы сможете попробовать себя в роли кулинара, насладиться процессом и, конечно же, насладиться результатом. И что может быть важнее, чем собирать всех любимых людей вокруг праздничного стола, общаться, смеяться и наслаждаться превосходными блюдами? Итак, давайте начнем рассматривать топ-7 лучших рецептов горячих мясных блюд на Новый год-2019, чтобы сделать ваш праздник по-настоящему вкусным и запоминающимся!

ТОП-7 горячих мясных блюд на Новый год-2019: лучшие рецепты для вкусного праздничного стола [Рецепты]

1. Жаркое в духовке с картофелем

   Сочное жаркое с говядиной, овощами и картофелем – отличный выбор для праздничного стола. Приготовление этого блюда в духовке сделает мясо нежным и ароматным, а картофель – хрустящим. Добавьте специи по вкусу и наслаждайтесь великолепным обедом или ужином в кругу семьи.

2. Бефстроганов

   

   Классическое блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью уже десятилетиями. Нежное и сочное мясо говядины, приготовленное в сливочном соусе с грибами, будет отличным украшением вашего новогоднего стола. Подавайте бефстроганов с отварным рисом или нежным пюре.

3. Свиная рулька в духовке

   

   Ароматная и сочная свиная рулька станет настоящим хитом вашего праздничного ужина. Приготовление в духовке позволяет мясу выразить все свои вкусовые качества. Выпечка с картофельным пюре и кисло-сладким соусом идеально подойдет в качестве гарнира.

4. Медовая глазурь для говяжьего филе

   Оригинальный и вкусный рецепт, который подарит вашим гостям настоящий восторг. Говяжье филе, запеченное с медовой глазурью, приобретает нежный вкус и аромат. Подайте это блюдо с овощным салатом или картофельным пюре.

5. Карбонары с беконом

   Для любителей пасты на праздничном столе отлично подойдут карбонары с беконом. Это итальянское блюдо сделает ваш обед или ужин по-настоящему насыщенным и вкусным. Смешайте свежие яйца, тертый сыр и обжаренный бекон, и ваш праздничный стол будет запомнен на долго.

6. Печень по-французски

   Данное блюдо готовится на сковороде и отличается нежностью и ароматом. Печень по-французски станет превосходным горячим блюдом на новогоднем столе. Подавайте ее с овощами или пастой, и вы удивите своих гостей великолепным сочетанием вкусов.

7. Стейк из телятины с зеленью

   Нежный и сочный стейк из телятины – отличное блюдо для особого случая, такого как Новый год. Зелень придает этому мясному блюду неповторимый аромат и свежесть. Подайте стейк со свежими овощами и любимым соусом.

Выбирая одно из этих блюд, вы сделаете свой праздничный стол незабываемым и вкусным. Приготовьте любимые горячие мясные блюда, насладитесь праздником вместе с близкими и друзьями. С Новым годом!

ТОП-7 лучших мясных блюд на Новый год-2019

На Новый год никто не откажется от аппетитных и сытных мясных блюд. Мы подготовили для вас ТОП-7 лучших рецептов, которые точно порадуют ваших гостей и сделают праздничный стол незабываемым.

1. Печеная говядина с травами и чесноком. Это классическое блюдо всегда пользуется популярностью. Мясо маринуется в сочетании разных трав и специй, а после запекается в духовке до золотистой корочки и сочности. Сервируйте с картофельным пюре и соусом из красного вина.
2. Индейка с грушами и шалфеем. Индейка – отличная альтернатива гусю или утке. Мясо нежное и ароматное, а добавление груш и шалфея придает ему особый вкус. Подавайте с тушеным красным капустным салатом для настоящего праздничного настроения.
3. Свиная корейка в медовом соусе. Сочная и ароматная свиная корейка, запеченная с медовым соусом, прекрасно дополнит ваш праздничный стол. Сервируйте с овощным гриль или жареным картофелем для полной гармонии вкусов.
4. Баранина по-узбекси. Если вы любите пикантные блюда, то это ваш выбор. Баранина маринуется в специях и луковой заправке, а затем готовится до мягкости и нежности. Подают с луком и горячими перцами.
5. Карбонад по-деревенски. Сочное и нежное мясо, запеченное со специями и луком, отлично дополнит ваш стол. Сервируйте с картофельными дольками и маринованными огурцами.
6. Свинина с грибами в сливочном соусе. Кусочки свинины сочатся вкусом и ароматом, благодаря приготовлению вместе с шампиньонами и луком. Сливочный соус добавляет блюду нежности и изысканности.
7. Говяжий тушеный язык в сметанном соусе. Язык – один из самых нежных и вкусных продуктов, особенно когда его тушат вместе с морковью, луком и сметаной. Подавайте с отварным картофелем и маринованными огурцами.

Выберите любимое мясное блюдо из нашего ТОП-7 и порадуйте своих гостей и близких на Новый год-2019. Приятного аппетита и счастливого праздника!

Горячие блюда, которые украсят ваш праздничный стол

Самое время внести перемену в ваш праздничный меню и попробовать новые вкусные рецепты горячих блюд, которые украсят ваш стол и порадуют даже самых искушенных гурманов. В этой статье мы подготовили для вас топ-7 лучших рецептов горячих мясных блюд на Новый год-2019.

1. Рулет из куриного филе с сыром и шпинатом – нежнейшее мясное блюдо, которое можно подавать как горячим, так и холодным. Куриное филе, сыр и шпинат – вкусное и полезное сочетание ингредиентов, которое дополнит ваш праздничный стол и порадует гостей своим изысканным вкусом.

2. Говяжьи ребрышки в остром соусе – горячее мясное блюдо с пряным ароматом и свежим вкусом. Острый соус придаст мясу незабываемую пикантность, а готовые ребрышки будут таять во рту, раскрывая свою сочность и неповторимый вкус.

3. Свиная рулька с грибами – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола. Сочная и нежная свиная рулька, жареная с грибами, придаст вашему столу особую изысканность и удовольствие от каждого кусочка.

4. Утиные ножки в медовом соусе – роскошное мясное блюдо с неповторимым вкусом. Выпекая ножки в духовке с медом, вы получите сочетание нежного мяса и сладкого аромата, которое порадует не только вас, но и ваших гостей.

5. Телятина по-французски – классическое французское блюдо, которое станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Мягкая и сочная телятина в сочетании с овощами и ароматными специями создаст незабываемый вкусовой букет и оставит положительное впечатление у всех присутствующих.

6. Лосось с ореховой корочкой – изысканное морское блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для романтического ужина вдвоем. Нежное мясо лосося с хрустящей ореховой корочкой – это всегда элегантный и изысканный выбор для вашего стола.

7. Свиная отбивная с грибами – классическое мясное блюдо, которое приготовят быстро и просто. Сочная свиная отбивная, подается с грибами и обильным соусом – это идеальный вариант для праздничного ужина с семьей и друзьями.

Попробуйте приготовить одно из этих горячих мясных блюд на Новый год-2019, и ваш праздничный стол станет еще более вкусным и запоминающимся!

Нежная говядина в соусе бордо

Это блюдо готовится из мраморной говядины, которая обладает нежной текстурой и богатым вкусом. Мясо маринуется в соусе бордо и специях, а затем запекается в духовке до готовности. Это придает мясу неповторимый аромат и нежность.

Соус бордо придает блюду утонченный и элегантный вкус. Он приготавливается из красного вина, лука, моркови и акцидентально сиропа, что создает богатый и густой соус.

Подавайте это блюдо с готовыми картофельными гарнирами или свежими овощами. Розовое вино или фруктовый сок отлично сочетаются с говядиной в соусе бордо и добавят особую нотку праздника.

Ингредиенты:

• 500 гр мраморной говядины
• 200 мл красного вина
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст.л. сиропа
• Соль и перец по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте говядину на порции и посолите, поперчите.
2. Мясо выдержите в маринаде: смешайте красное вино, сироп, нарезанный лук и морковь, добавьте соль и перец. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике на 4-6 часов.
3. Выньте мясо из маринада и обсушите.
4. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте говядину с двух сторон до золотистой корочки.
5. Положите мясо в форму для запекания и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 30-40 минут.
6. Пока мясо запекается, процедите маринад и варите на медленном огне до загустения.
7. Выньте готовую говядину из духовки и полейте соусом бордо.

Готовую говядину в соусе бордо можно украсить зеленью или свежими ягодами. Подайте ее горячей и нарезайте порции перед подачей к столу! Приятного аппетита!

Сочная утка с апельсиновым глазурью

Для приготовления сочной утки с апельсиновым глазурью вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 целая утка (около 2,5 кг)
• Сок и цедра 2 апельсинов
• Сок 1 лимона
• 4 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 зубчика чеснока, измельченные
• Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу

Перед приготовлением утку необходимо хорошо промыть и обсушить. Затем, с помощью острых ножниц, отрежьте крылья и задние части. Смешайте сок апельсина, сок лимона, мед, соевый соус, оливковое масло, цедру апельсина, чеснок, соль и перец в большой миске. В результате получится апельсиновая глазурь.

Наденьте утку на вертикальную подставку для запекания, чтобы мясо равномерно прожарилось. С помощью кисточки нанесите апельсиновую глазурь на всю поверхность утки. Дайте замариноваться утке в холодильнике в течение 2-3 часов, переворачивая ее время от времени и смазывая глазурью.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте утку на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке около 1,5-2 часов. В процессе приготовления переворачивайте утку и каждый раз смазывайте глазурью для получения сочного и ароматного мяса.

Подайте сочную утку с апельсиновым глазурью на стол горячей. Рекомендуется подавать с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Изысканный каре ягненка в травяном маринаде

Ваш праздничный стол никогда не будет полным без великолепного каре ягненка в травяном маринаде. Это блюдо не только насытит ваших гостей, но и порадует их изысканным вкусом и ароматом. Используя простые ингредиенты и несложные шаги приготовления, вы создадите настоящий шедевр кулинарии.

Ингредиенты:

• 1 кг каре ягненка
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• Свежие травы (розмарин, тимьян, петрушка), нарезанные
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. В большой миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок, чеснок и нарезанные травы.
2. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Положите каре ягненка в миску и натрите его маринадом со всех сторон. Дайте мясу пропитаться в течение 1-2 часов.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Выньте каре ягненка из миски и переложите его на противень, выстланный фольгой.
6. Поставьте противень в духовку и готовьте каре ягненка в течение 30-40 минут до готовности.
7. Выньте из духовки и дайте блюду отдохнуть около 10 минут перед подачей ко столу.

Подавайте изысканное каре ягненка в травяном маринаде с овощным гарниром или салатом. Вашим гостям обязательно понравится эта роскошная и ароматная вкусовая композиция. Приятного аппетита!

Ароматная свинина в медовой глазури

• 2 кг свиной шейки
• 4 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

1. Свинину нарежьте на куски размером примерно 5×5 см. Смешайте в миске мед, соевый соус, горчицу, чеснок, соль, перец и растительное масло.

2. Поставьте свинину в маринад на 1-2 часа, чтобы мясо пропиталось ароматными специями и медом.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите свинину на противень, застеленный фольгой или покрытый противень. Пеките свинину в духовке в течение 40-50 минут, переворачивая ее примерно через 20 минут.

4. После первых 40-50 минут выньте свинину из духовки и с помощью кисточки смажьте каждое кусочек медовой глазурью. Возвращайте мясо в духовку и запекайте его еще около 10 минут.

5. Готовую свинину выньте из духовки и оставьте немного остыть. Подавайте горячую или теплую с гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Видео: