В новый год с новым супом — рецепт морковного супа-пюре с апельсиновым соком

Новый год – это время, когда все мы стремимся порадовать себя и своих близких чем-то особенным и вкусным. Почему бы вам не попробовать приготовить морковный суп-пюре с апельсиновым соком? Это необычное блюдо сделает ваш праздничный стол ярче и неповторимее.

Основу этого супа составляют свежие морковь и апельсиновый сок. Морковь богата бета-каротином, который не только придает красивый аппетитный цвет супу, но и является отличным источником витамина А. Апельсиновый сок, в свою очередь, добавляет блюду освежающую кислинку, а благодаря содержанию витамина C, обогащает его полезными свойствами. Не забудьте также добавить нежную сливочную глазурь и свежие травы для придания супу дополнительного аромата и вкуса.

Готовить этот суп-пюре очень легко. Просто очистите и измельчите морковь, затем обжарьте ее в сливочном масле. После этого добавьте апельсиновый сок и овощной бульон, и варите до готовности. Затем смешайте суп в блендере, чтобы получить нежную и аппетитную текстуру. Подавайте суп к столу, украсив его свежими травами и сливочной глазурью. Ваш морковный суп-пюре с апельсиновым соком готов!

В новый год вместе с нашим рецептом морковного супа-пюре с апельсиновым соком вы сможете удивить и порадовать своих близких и создать волшебную атмосферу праздника на своем столе. Попробуйте этот необычный рецепт и позвольте себе смаковать нежный вкус и аромат этого блюда вместе с вашими родными и друзьями. Приятного аппетита и счастливого нового года!

Рецепт морковного супа-пюре с апельсиновым соком для нового года

Для приготовления морковного супа-пюре с апельсиновым соком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Морковь	500 г
Лук	1 шт.
Сливки	200 мл
Апельсиновый сок	100 мл
Сливочное масло	30 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте морковь и лук.
2. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и тушите ее вместе с луком около 15 минут.
4. Затем добавьте соль, перец и апельсиновый сок, перемешайте и продолжайте тушить еще 5 минут.
5. Переложите морковь и лук в кастрюлю, добавьте сливки и доведите до кипения.
6. Снизьте огонь и готовьте на медленном огне около 20 минут.
7. Используя блендер или погружной миксер, превратите суп в пюре.
8. Подавайте горячим, украсив каждую порцию веточкой зелени.

Приятного аппетита и счастливого нового года!

Ингредиенты для морковного супа-пюре с апельсиновым соком

Для приготовления морковного супа-пюре с апельсиновым соком вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Морковь: 500 г

2. Лук: 1 средняя головка

3. Картофель: 2 шт

4. Сливки: 200 мл

5. Апельсин: 1 шт (сок и цедра)

6. Масло: 2 ст.л.

7. Соль: по вкусу

8. Перец: по вкусу

9. Зелень: для украшения

Ингредиенты для морковного супа-пюре с апельсиновым соком можно найти в любом продуктовом магазине. Уверен, что этот суп станет прекрасным дополнением к вашему новогоднему столу!

Основные ингредиенты:

Для приготовления морковного супа-пюре с апельсиновым соком вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Морковь — 500 г

— Лук — 1 средняя головка

— Картофель — 2 шт

— Апельсиновый сок — 200 мл

— Оливковое масло — 2 столовых ложки

— Сливки — 200 мл

— Соль, черный перец — по вкусу

— Зелень для украшения

Дополнительные ингредиенты:

Для создания уникального вкуса морковного супа-пюре с апельсиновым соком добавьте следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Имбирь (свежий)	1 корень (около 2 см)
Чеснок	2 зубчика
Куркума	1 чайная ложка
Сливки (жирностью 20-30%)	200 мл
Соль	по вкусу

Не бойтесь экспериментировать с количеством ингредиентов, чтобы подстроить рецепт под свой вкус. Приятного аппетита!

Приготовление морковного супа-пюре с апельсиновым соком

Ингредиенты:

• 500 г моркови
• 1 л сливок
• 2 стакана куриного бульона
• 1 стакан апельсинового сока
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. л. оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите морковь и лук, нарежьте их мелкими кубиками.
2. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте морковь и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
4. Добавьте куриной бульон, сливки и апельсиновый сок.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут или пока морковь не станет мягкой.
7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
8. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца.
9. Подавайте суп в глубоких тарелках, украсьте по желанию зеленью.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления морковного супа-пюре с апельсиновым соком вам потребуются следующие ингредиенты:

— 500 гр свежих морковей;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 литр овощного или куриного бульона;

— 200 мл апельсинового сока;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— соль и перец по вкусу.

Приготовление супа:

1. Очистите и нарежьте морковь кубиками.

2. В сотейник добавьте масло и нагрейте его на среднем огне.

3. Добавьте морковь в сотейник и обжарьте до мягкости, примерно 5-7 минут.

4. Влейте в сотейник апельсиновый сок и доведите до кипения.

5. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.

6. Снимите сотейник с огня и дайте супу остыть немного.

7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения однородной консистенции.

8. Если суп получился слишком густым, добавьте немного кипяченой воды.

9. Перелейте суп в кастрюлю и снова нагрейте перед подачей.

10. Подавайте горячим и украсьте свежими зеленью.

Видео: