Новогодько — это необычный и креативный вариант блинного торта, который станет настоящим украшением праздничного стола. Этот торт выглядит просто волшебно и призван радовать глаз и гастрономические рецепторы всех гостей. Бельгийские блины, тонкие и нежные, сочетаются с разнообразными начинками, создавая такое разнообразие вкусов, что просто невозможно устоять.
Вы можете приготовить Закусочный блинный торт «Новогодько» совершенно по своему вкусу, выбирая начинку на свое усмотрение. Можно использовать мясные, рыбные, овощные или сырные начинки, а также комбинировать различные ингредиенты и добавки – возможностей огромное множество.
Также стоит отметить, что приготовление такого десерта не требует особых кулинарных навыков, и вы сможете справиться с ним даже если никогда раньше не пекли блины. Для идеального результата необходимо лишь придерживаться данного рецепта и следовать простым инструкциям.
Закусочный блинный торт «Новогодько» — рецепт, ингредиенты, приготовление
Ингредиенты:
- 500 граммов муки
- 800 мл молока
- 4 яйца
- 50 граммов сахара
- 50 граммов сливочного масла
- 1 чайная ложка соли
- 400 граммов творога
- 200 граммов сметаны
- 200 граммов вареной колбасы
- 150 граммов грудинки
- 1 луковица
- 4 огурца
- 8 вареных яиц
- зелень для украшения
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Для приготовления блинов смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль в большой миске. Взбейте до получения гладкого теста.
- Разогрейте сковороду и добавьте немного сливочного масла. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его по всей поверхности. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Для крема смешайте творог, сметану, соль и перец в миске. Разомните массу вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
- Подготовьте начинку, нарежьте колбасу, грудинку, луковицу, огурцы и яйца тонкими кружочками.
- Начинайте собирать торт. Положите один блин на тарелку или поднос и нанесите тонкий слой крема. Затем равномерно распределите начинку на креме.
- Повторяйте процесс, слои блинов, крема и начинки, пока не закончатся ингредиенты. Закончите последним слоем блинов и нанесите тонкий слой крема на верхний блин.
- Украсьте торт зеленью и поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки.
Готовый закусочный блинный торт «Новогодько» готов к сервировке на праздничный стол. Приятного аппетита!
Рецепт торта «Новогодько»
Для приготовления торта «Новогодько» вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Форма для выпечки: | круглая, диаметром 20 см |
| Мука: | 200 г |
| Молоко: | 500 мл |
| Яйца: | 3 шт. |
| Сыр твердый: | 200 г |
| Ветчина: | 200 г |
| Сметана: | 200 г |
| Соль: | по вкусу |
Для приготовления торта «Новогодько»:
- Смешайте муку, молоко, яйца и щепотку соли в миске и взбейте до однородной консистенции.
- Разогрейте сковороду и выпекайте блины на среднем огне до готовности.
- Нарежьте сыр и ветчину мелкими кубиками.
- Смешайте сыр, ветчину и сметану в отдельной миске.
- На подносе или тарелке выложите первый блин, намажьте его начинкой и накройте вторым блином.
- Повторяйте эти действия до тех пор, пока не закончатся все блины и начинка.
- Украсьте торт сверху оставшейся начинкой и украшениями по вкусу.
- Оставьте торт на несколько часов в холодильнике, чтобы блины пропитались и стали мягкими.
Готовый торт «Новогодько» украсит новогодний стол и порадует всех своим необычным вкусом и внешним видом. Попробуйте приготовить этот завершающий штрих вашего праздничного меню и порадуйте своих родных и друзей.
Шаг 1: Приготовление теста для блинов
Ваши гости будут в восторге от вкусного и пышного теста для блинов, которое будет основой вашего закусочного блинного торта «Новогодько». Следуйте этому простому рецепту и получите идеальные блины для вашего торта.
- Взбейте яйца в большой миске до образования однородной массы.
- Добавьте сахар и соль, и продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится.
- Постепенно вливайте молоко, продолжая взбивать, чтобы образовалось гладкое тесто без комочков.
- Добавьте муку постепенно, по немногу, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет густым, но все еще текучим.
- Дайте тесту отдохнуть в течение 15-20 минут, чтобы мука полностью впиталась.
Теперь ваше тесто для блинов готово! Вы можете приступить к выпеканию блинов, которые будут являться основой вашего закусочного блинного торта «Новогодько». Не забудьте следовать остальным шагам рецепта, чтобы создать впечатляющий и вкусный торт для своих гостей.
Шаг 2: Приготовление начинки для торта
Для начинки вам потребуются следующие ингредиенты:
- Сгущенное молоко: 1 банка (400 г)
- Сливочное масло: 200 г
- Сметана: 200 г
- Сгущенка: 200 г
1. Взбейте сливочное масло до получения пышной и нежной консистенции.
2. В миске соедините сгущенное молоко, сметану и сгущенку, тщательно перемешайте.
3. Постепенно добавляйте взбитое сливочное масло в смесь из сгущенного молока и сметаны, продолжая перемешивать до получения однородной массы.
Теперь начинка для блинного торта «Новогодько» готова к использованию. Она должна быть густой и кремообразной.
Ингредиенты для торта «Новогодько»
Для приготовления закусочного блинного торта «Новогодько» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Мука — 400 г
- Молоко — 600 мл
- Соль — щепотка
- Ванилин — 1 ч. л.
- Малина (свежая или замороженная) — 500 г
- Сахарная пудра — для украшения
Уверен, что с такими отличными ингредиентами ваш торт «Новогодько» будет радовать ваших гостей в течение всего новогоднего вечера!
Список ингредиентов для теста
- 300 грамм гладкой муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Для приготовления теста для блинного торта «Новогодько» нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. 300 грамм гладкой муки – используется как основной ингредиент для приготовления теста. Используйте свежую, качественную муку для достижения лучшего результата.
2. 2 столовые ложки сахара – добавляются для сладости и придают нежность тесту.
3. 1/2 чайной ложки соли – добавляется для баланса вкуса и усиления аромата.
4. 2 яйца – используются для связки ингредиентов и придания блинам пышности и эластичности.
5. 500 мл молока – добавляется для разбавления теста и придают блинам мягкость и нежность.
6. 2 столовые ложки растительного масла – добавляются для смазывания сковороды и придают блинам аромат и хрустящую корочку.
7. 1/2 чайной ложки разрыхлителя – используется для приготовления пышного и мягкого теста.
Вот и все ингредиенты для приготовления вкусного и ароматного теста для закусочного блинного торта «Новогодько». Приступайте к приготовлению и наслаждайтесь этим нежным и вкусным десертом вместе с вашими близкими.
Список ингредиентов для начинки:
- Груша — 4 штуки
- Яблоко — 4 штуки
- Мед — 100 г
- Корица — по вкусу
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Вода — 50 мл
Видео:
Рекомендуем:
Рецепт приготовления пельменей с курицей – удивительное сочетание вкуса и пользы этого неповторимого блюда! ТОП-3 быстрых рецепта блюд для детей, которые оценят все члены семьи Легкий и вкусный рецепт трехцветного супа по-кубински от Дженнифер Лопес — удиви своих гостей вкусным блюдом! Рецепт домашнего чизбургера! Как приготовить вкусный бургер в домашних условиях за несколько простых шагов Рыбная запеканка — Поцелуй Нептуна — как приготовить вкусное блюдо Как приготовить вкусный пирог с ревенем — пошаговый рецепт и полезные советы Праздничный рецепт — самые вкусные и сытные блюда на Рождество. Подробный шаг за шагом рецепт приготовления аппетитной заливной рыбы для празднественного стола! Как приготовить вкуснейший кулеш с салом по старинному рецепту — шаг за шагом инструкция для гурманов Салат «Муравейник» — рецепт, полезные свойства, польза и вред, калорийность — Новости Кулинарии Как приготовить самый вкусный колумбийский суп с морковью — проверенный рецепт и секреты нежного вкуса 