Удиви своих гостей вкусными и легкими бубликами с сочным фаршем!

Дорогие любители кулинарии! Сегодня мы предлагаем вам простой и невероятно вкусный рецепт бубликов с фаршем. Идеально для ланча или перекуса, эти сочные и ароматные кругляши подарят вам настоящее удовольствие. Даже если вы никогда не пробовали готовить бублики, не беспокойтесь – наш рецепт легок в исполнении и займет совсем немного времени.

Чтобы приготовить бублики с фаршем, вам потребуется всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Уверены, что вы сможете справиться с этой простой задачей! Главное, следуйте нашим пошаговым инструкциям и не бойтесь экспериментировать с добавками и специями – ведь в кулинарии главное ваши умение и творческий подход.

Не забудьте предупредить родных и близких, ведь запах этих свежеиспеченных булочек с фаршем заполнилёт всю кухню и уж точно никого не оставит равнодушным. Итак, приготовьте свои кухонные принадлежности, уверьтесь, что холодильник заполнен всем необходимым, и приступайте к приготовлению этого восхитительного блюда! Bon appétit!

Быстрый и вкусный рецепт: бублики с фаршем

Чтобы приготовить бублики с фаршем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов мясного фарша (можно использовать говяжий, свиной или смесь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо
• 400 граммов теста для пирогов или лепешек

Инструкция по приготовлению:

1. Перед началом приготовления разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте. Добавьте их в мясной фарш, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.
3. Раскатайте тесто для пирогов тонким слоем. Вырежьте круглые лепешки диаметром около 10-15 см.
4. На половину круга выложите фарш и аккуратно закройте другой половиной, чтобы получить полукруглую форму.
5. Края бубликов можно соединить, чтобы они не раскрылись во время выпечки.
6. Обмажьте каждый бублик взбитым яйцом, чтобы они приобрели золотистый цвет после выпечки.
7. Выпекайте бублики в разогретой духовке примерно 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
8. Подавайте бублики с фаршем горячими или охлажденными. Они можно подать с салатом или соусом по вашему вкусу.

Этот быстрый и вкусный рецепт бубликов с фаршем станет отличным выбором для приготовления в любое время дня.

Ингредиенты для бубликов с фаршем

Для приготовления бубликов с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука: несколько стаканов для теста и покрытия;
• Вода: теплая, для замеса теста;
• Дрожжи: сухие или свежие, для придачи тесту объема;
• Сахар: для небольшой сладости в тесте;
• Соль: придает вкус и регулирует способность дрожжей растекаться;
• Фарш: говяжий или свиной, по вашему выбору;
• Лук: для добавления аромата и вкуса фаршу;
• Масло: для жарки бубликов;
• Приправы: по вашему вкусу, например, перец, паприка, чеснок, зелень;
• Яйцо: для смазывания бубликов перед выпечкой;
• Топпинг: по вашему выбору, например, кунжут, мак.

Имейте в виду, что количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от количества бубликов, которые вы хотите приготовить.

Тесто:

Для приготовления теста для бубликов с фаршем вам потребуется:

— 300 гр. пшеничной муки;

— 200 мл теплой воды;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 1 чайная ложка сухих дрожжей;

— 1 чайная ложка сахара;

— 1 чайная ложка соли.

1. В глубокой миске смешайте муку с дрожжами, сахаром и солью.

2. Влейте теплую воду и масло в сухие ингредиенты.

3. Тщательно вымешивайте тесто до образования гладкой и упругой массы.

4. Оставьте тесто на 20-30 минут для поднятия.

Готовое тесто для бубликов с фаршем готово к использованию!

Фарш:

Для приготовления фарша необходимо мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Затем добавить в фарш различные специи и приправы по своему вкусу, такие как соль, перец, лук, чеснок, зелень и тому подобное. Чтобы фарш был сочным, можно добавить немного молока или яйца.

Получившийся фарш следует хорошо вымешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Затем из фарша можно лепить небольшие шарики или плоские котлеты, которые будут использоваться в качестве начинки для бубликов. Важно не перегружать фарш специями, чтобы не перекрывать натуральный вкус мяса.

Для посыпки:

• Белок тщательно взбиваем.
• Мак или кунжут аккуратно размещаем в миске или тарелке.
• Посыпку можно добавлять на готовые бублики перед выпеканием или сразу после того, как они были вынуты из духовки.
• Для посыпки маком, каждый бублик обмакиваем в взбитый белок, а затем в мак, хорошенько прокатываем и размещаем готовую выпечку на противне.
• Для посыпки кунжутом, каждый бублик также обмакиваем в белок, а затем в кунжут. Затем размещаем бублики на противне.

Приготовление бубликов с фаршем

Этот рецепт позволит вам быстро и легко приготовить вкусные бублики с фаршем. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов муки
• 250 миллилитров теплой воды
• 10 граммов сухих дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 400 граммов фарша (можно использовать свинину, говядину или курицу)
• 1 луковица
• Соль и черный перец по вкусу
• Подсолнечное масло для жарки

1. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи и соль. Постепенно добавьте теплую воду и замесите мягкое и эластичное тесто. Покройте его чистой тряпкой и оставьте на 1 час для поднятия.

2. Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш и жарьте, помешивая, пока мясо не приобретет коричневый оттенок. Посолите и поперчите по своему вкусу. Удалите с плиты и дайте остыть.

3. Разделите поднятое тесто на равные порции и раскатайте каждую порцию в круглое плоское тесто. Выложите начинку в центр каждого круга и аккуратно сформируйте бублики, скрутив края теста.

4. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжаривайте бублики с фаршем с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что фарш внутри полностью проготовился.

5. Готовые бублики с фаршем можно подавать горячими или прохладными. Они идеально подойдут для перекуса или пикника. Приятного аппетита!

Приготовление теста:

Для приготовления теста для бубликов с фаршем, нужно взять миску и смешать муку с солью. Чтобы тесто стало более эластичным и мягким, можно добавить просеянный крахмал. Затем, вгрызите в центр муки яйцо и небольшое количество молока, чтобы сформировать скалистое тесто.

Постепенно добавляйте молоко в тесто и продолжайте перемешивать до тех пор, пока тесто станет однородным. Выдерживая оставшееся молоко, добавьте его только если кажется, что тесту не хватает влажности.

Теперь на столе высевайте небольшое количество муки и выложите тесто, чтобы хорошо раскатать его. Используйте руки, чтобы продолжить катать до тех пор, пока тесто не станет пластичным и мягким.

Когда тесто готово, закройте его полиэтиленовой пленкой и дайте ему постоять около 15 минут. Это поможет улучшить его текстуру и сделает его более упругим.

Подсказка: Если вы хотите придать тесту особый вкус, вы можете добавить различные специи или травы, такие как перец, паприку или сушеный базилик.

Приготовление фарша:

Для приготовления фарша для бубликов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 гр говядины или свинины;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 яйцо;
• соль, черный перец по вкусу.

1. Мясо мелко нарежьте. Вы можете использовать мясорубку или нарезать мясо ножом.

2. Лук очистите и мелко нарежьте.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте мясо в сковороду и обжаривайте до готовности. Периодически помешивайте, чтобы мясо равномерно прожарилось. Посолите и поперчите по своему вкусу.

5. В конце приготовления добавьте яйцо и тщательно перемешайте, чтобы фарш стал однородным.

6. Готовый фарш можно использовать для начинки бубликов или других блюд.

Сборка и запекание бубликов:

1. Растопите небольшое количество сливочного масла и оставьте его остыть.

2. Возьмите одну порцию теста и разделите его на 10-15 равных частей. От каждой части слепите небольшую лепешку, диаметром около 5 см.

3. Положите немного фарша на центр каждой лепешки, оставляя края свободными.

4. Возьмите края лепешки и аккуратно сложите их вместе, чтобы получился бублик с фаршем внутри. Плотно защипите края, чтобы фарш не вытекал во время запекания.

5. Повторите этот процесс с оставшимися порциями теста и фаршем, пока не закончится ингредиенты.

6. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.

7. Разложите бублики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя небольшое расстояние между ними.

8. С помощью кисточки смажьте каждый бублик остывшим сливочным маслом сверху.

9. Поставьте противень с бубликами в разогретую духовку и запекайте их в течение 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

10. Готовые бублики с фаршем подавайте горячими и наслаждайтесь их прекрасным вкусом!

Видео:

Баранки с ФАРШЕМ в духовке. Готовится ПРОСТО, а получается СОЧНО СЫТНО и ВКУСНО!