Клубничное желе с йогуртом – это идеальное лакомство для летнего времени года. Оно не только освежает, но и утоляет сладкую голоду. Кроме того, приготовление такого десерта – это настоящее удовольствие. Всего несколько ингредиентов, немного времени и вот готово вкуснейшее клубничное желе с йогуртом! В данной статье мы поделимся с вами лучшими рецептами идеального летнего десерта.
Начнем с простого рецепта клубничного желе с йогуртом. Для приготовления вам понадобятся свежие клубники, желатин, йогурт и немного сахара. Сначала необходимо подготовить клубничное пюре, для этого смешайте свежие ягоды с сахаром и измельчите их в блендере. Затем размешайте желатин в холодной воде и оставьте на 5 минут для набухания. Далее, нагрейте полученное клубничное пюре на медленном огне и добавьте набухший желатин, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится.
После этого, дайте полученной массе немного остыть и добавьте йогурт, аккуратно перемешивая. Затем, перелейте массу в форму для желе и оставьте в холодильнике на несколько часов до полного застывания. Клубничное желе с йогуртом готово! Вы можете украсить его свежими ягодами, мятой или шоколадными крошками. Рецепт этого десерта настолько прост, что даже начинающий кулинар справится с его приготовлением.
Если вы хотите добавить немного оригинальности в свой десерт, попробуйте приготовить клубничное желе с йогуртом и лимонным соусом. Для этого вам потребуется следующий набор продуктов: клубника, желатин, йогурт, лимонный сок, сахар и вода. Сначала приготовьте клубничное желе, как описано в предыдущем рецепте.
Как приготовить клубничное желе с йогуртом: лучшие рецепты с фото
Рассмотрим несколько лучших рецептов с фото:
|
1. Клубничное желе с йогуртом и свежими ягодами Ингредиенты:
Приготовление:
|
|
2. Клубничное йогуртовое желе с мятой Ингредиенты:
Приготовление:
|
|
3. Клубничное йогуртовое желе с киви Ингредиенты:
Приготовление:
|
Этот десерт отлично подходит для летнего времени года и станет изюминкой любого стола. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь нежным клубничным желе с йогуртом!
Рецепт клубничного желе с йогуртом
Ингредиенты:
- 500 г свежей клубники
- 4 столовые ложки сахара
- 10 г желатина
- 200 мл йогурта
- сок половины лимона
Приготовление:
- Клубнику промойте, удалите плодоножки и нарежьте её на небольшие кусочки.
- В кастрюльке смешайте клубнику с сахаром и соком лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте около 10 минут, помешивая иногда.
- В миске замочите желатин в холодной воде на 5-10 минут, а затем отжмите его от излишков воды.
- Добавьте желатин в кастрюльку с клубникой и тщательно размешайте до полного растворения.
- Снимите кастрюльку с огня и охладите смесь до комнатной температуры.
- Влейте йогурт в охлажденную смесь и снова хорошо перемешайте.
- Разлейте полученную массу в формы для желе или бокалы и поставьте в холодильник на 2-4 часа, пока оно полностью не застынет.
- Подайте клубничное желе с йогуртом в охлажденном виде, по желанию украсьте свежими ягодами клубники.
Приятного аппетита!
Ингредиенты для приготовления клубничного желе с йогуртом
Для приготовления клубничного желе с йогуртом вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Сок клубничный | 200 мл |
| Сахар | 50 г |
| Желатин | 10 г |
| Вода | 100 мл |
| Йогурт | 200 г |
| Клубника (свежая или замороженная) | Несколько ягод для украшения |
Эти простые ингредиенты помогут вам приготовить вкусное и освежающее клубничное желе с йогуртом. Приятного аппетита!
Приготовление клубничного желе с йогуртом шаг за шагом
Шаг 1: Приготовление и разделка ингредиентов
Первым шагом необходимо приготовить и разделать все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся следующие продукты:
| — 400 гр свежей клубники |
| — 100 гр сахара |
| — 10 гр желатина |
| — 200 мл натурального йогурта |
| — 100 мл воды |
| — свежие ягоды для украшения (по желанию) |
Вымойте и очистите клубнику от стеблей, затем разрежьте её на небольшие кусочки.
Шаг 2: Приготовление желейной основы
В небольшой кастрюле смешайте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Далее снимите кастрюлю с огня и оставьте её в стороне.
Шаг 3: Взбейте йогурт
Пока сахар и вода остывают, взбейте йогурт до однородной консистенции. Можете использовать миксер или венчик.
Шаг 4: Растворите желатин
Положите желатин в миску и залейте его небольшим количеством кипящей воды. Перемешайте содержимое до полного растворения желатина.
Шаг 5: Смешивание ингредиентов
Добавьте растворенный желатин в желейную основу и тщательно перемешайте, пока желе не станет гладким.
Затем добавьте в желе взбитый йогурт и клубнику. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Шаг 6: Приготовление и охлаждение
Разлейте полученную смесь в формочки для желе или в одну большую форму. Убедитесь, что желе заполняет форму до верха.
Поставьте форму или формочки в холодильник и оставьте на несколько часов, чтобы желе застыло и охладилось полностью.
Шаг 7: Подача на стол
Когда желе полностью застынет, аккуратно вытащите его из формы и украсьте свежими ягодами, если желаете. Можете подавать на стол и наслаждаться вкусом свежего клубничного желе с йогуртом.
Приятного аппетита!
Фото клубничного желе с йогуртом
Ниже представлены фотографии наиболее вкусного и аппетитного клубничного желе с йогуртом, чтобы вы могли насладиться их красотой и вдохновиться на приготовление своего собственного десерта.
- Фото №1: Сочное клубничное желе с хрустящим йогуртом и свежими ягодами на верхушке.
- Фото №2: Идеальный слой клубничного желе, пронизанный йогуртом, который придает десерту кислотность и нежность одновременно.
- Фото №3: Богатый яркий цвет клубничного желе, объемный и аппетитный, под воздействием блестящего йогурта.
- Фото №4: Клубничное желе, стекающее со столовой ложки, смешивается с кремовым йогуртом, создавая безупречное сочетание вкусов и текстур.
- Фото №5: Бархатистое покрытие желе, которые легко проникает через йогуртовый слой, позволяя каждому укусу раскрывать вкус ароматной клубники.
Надеемся, что эти фото вдохновят вас на эксперименты с клубничным желе и йогуртом, чтобы создать самые незабываемые и аппетитные десерты.
Варианты рецептов клубничного желе с йогуртом
Рецепт №1: Простой клубничный желе с йогуртом
Список ингредиентов:
- 200 г свежей клубники;
- 50 г сахара;
- 250 мл натурального йогурта;
- 1 пакетик желатина;
- свежие ягоды для украшения.
Инструкции:
- Положите клубнику в блендер и измельчите.
- Добавьте сахар к клубнике и перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Разведите желатин в 50 мл холодной воды, дайте ему набухнуть.
- Поставьте кастрюлю на огонь и нагрейте клубничную смесь до кипения.
- Уменьшите огонь и добавьте желатин в кастрюлю.
- Помешивайте смесь и доведите до полного растворения желатина.
- Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры.
- Добавьте йогурт в остывшую клубничную смесь и хорошо перемешайте.
- Разлейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы она застыла.
- Подайте клубничное желе с йогуртом с добавлением свежих ягод.
Рецепт №2: Клубничное желе с йогуртом и бисквитом
Список ингредиентов:
- 250 г свежей клубники;
- 50 г сахара;
- 300 мл натурального йогурта;
- 2 пакетика желатина;
- 100 г бисквита (на выбор).
Инструкции:
- Клубнику вымойте и разрежьте на кусочки.
- Положите клубнику и сахар в кастрюлю и перемешайте.
- Разведите желатин в 50 мл холодной воды, дайте ему набухнуть.
- Поставьте кастрюлю с клубникой на огонь и нагрейте до кипения.
- Уменьшите огонь и добавьте желатин в кастрюлю.
- Помешивайте смесь и доведите до полного растворения желатина.
- Снимите кастрюлю с огня и остудите до комнатной температуры.
- Добавьте йогурт в остывшую клубничную смесь и хорошо перемешайте.
- Разлейте смесь в формы для желе и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы она застыла частично.
- На верху каждого желе разложите кусочки бисквита.
- Поставьте формы с желе обратно в холодильник на 2-3 часа, чтобы оно полностью застыло.
- Подайте клубничное желе с йогуртом и бисквитом.
Приготовление клубничного желе с йогуртом – это простой и быстрый процесс, который позволяет насладиться свежим и вкусным десертом. Вы можете экспериментировать с добавлением других фруктов или использовать разные виды йогурта, чтобы создать новые интересные вариации этого блюда. Приятного аппетита!
Рецепт клубничного желе с йогуртом и сливками
Ингредиенты:
- 300 г свежих клубничных ягод
- 100 г сахара
- 10 г желатина
- 200 г йогурта
- 200 мл сливок
Приготовление:
- Промойте клубнику и очистите от черешков.
- Разлейте йогурт в отдельную емкость и добавьте сахар. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
- Желатин залейте холодной водой и оставьте на 5 минут для набухания.
- В кастрюле смешайте сливки с половиной сахара и нагрейте на низком огне до появления пузырей на краях.
- Добавьте набухший желатин в сливки и тщательно размешайте до полного растворения.
- Вылейте половину жидкой сливочной смеси в формы для желе.
- Добавьте в оставшуюся смесь йогурт с сахаром и перемешайте до получения однородной массы.
- Выложите клубничные ягоды на слой желе в формах.
- Залейте клубничные ягоды оставшейся сливочной смесью.
- Поставьте формы в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
- Извлеките готовые десерты из форм и подавайте на стол.
Клубничное желе с йогуртом и сливками — это нежное и освежающее лакомство, которое понравится каждому. Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом клубники!
Видео:
Рекомендуем:
Рецепты и секреты замечательного приготовления картопляников с сочной капустой Мастер-класс и рецепт приготовления «Бутерброда» из отбивных «Двойной удар» — наслаждение вкусом и удовольствие от приготовления Рецепт фаршированных кабачков Колечки на сайте Кулинария — изысканные блюда, лучшие рецепты и полезные советы Как быстро и легко освоить искусство готовки с дрожжевым тестом — лучшие техники и секреты для успешных кулинаров Как приготовить вкуснейший каталонский крем — рецепт с пошаговыми инструкциями и секретами Легкий и вкусный рецепт трехцветного супа по-кубински от Дженнифер Лопес — удиви своих гостей вкусным блюдом! Сырный суп-пюре — идеальное блюдо для повседневной гастрономической радости! Котлеты с киноа — рецепты Руслана Сеничкина — вкусные и полезные Рулет из лосося — открытие в мире вкуса — самые лучшие рецепты, полезные свойства и изысканное приготовление Рецепт куриных грудок с сыром рикотта и шпинатом — вкусное и полезное блюдо 