На нашем сайте мы предлагаем вам попробовать необычный рецепт пиццы-пирога с лососем, который станет настоящим открытием для ваших вкусовых рецепторов!
Это гастрономическое шедевр объединяет две популярные кулинарные культуры — итальянскую пиццу и французский пирог. Сочетание нежного лосося, пикантных специй и хрустящего теста создает неповторимый вкусовой букет, который будет радовать вас и ваших близких!
Загляните на наш сайт, чтобы узнать, как приготовить этот уникальный рецепт. Мы поделимся с вами шаг за шагом инструкцией, которая поможет вам без труда приготовить этот великолепный пирог! Не откладывайте, чтобы начать приготовление этого блюда, ведь эта пицца-пирог с лососем станет настоящим украшением вашего стола и прекрасным поводом для семейного ужина или встречи с друзьями!
Оригинальный рецепт пикантной пиццы-пирога с лососем
Сайт о кулинарии и рецептах [Рецепты recipies]
Хотите порадовать себя и своих близких оригинальным и вкусным блюдом? Предлагаем вам попробовать рецепт пикантной пиццы-пирога с лососем. Это сочетание двух популярных блюд — пиццы и пирога, позволит вам насладиться неповторимым вкусом и текстурой.
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 г муки
- 1 ч.л. соли
- 150 мл воды
- 1 ст.л. оливкового масла
Для начинки:
- 200 г слабосоленого лосося
- 150 г сливочного сыра
- 1 крупный лук
- 1 зубчик чеснока
- 30 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
1. Приготовьте тесто для пиццы. В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте воду и оливковое масло. Перемешайте, пока не образуется однородное тесто. Затем выложите его на стол и продолжайте месить около 5 минут, пока тесто не станет эластичным и гладким.
2. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пищевую пленку и оставьте отдыхать в течение 30 минут.
3. В это время приготовьте начинку. Нарежьте лосось небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Добавьте лосось и обжаривайте вместе с луком и чесноком около 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
5. По окончании времени отдыха, разделите тесто на две части и раскатайте каждую в тонкую пластину, придавая ей круглую форму.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите сливочный сыр на одну из пластин теста, оставив края свободными. Распределите начинку на сырную основу.
7. Покройте начинку второй пластом теста, тщательно смазав края водой и зажав их вместе.
8. Смажьте верхушку пиццы-пирога оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку на 20-25 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
Готовый пицца-пирог с лососем можно подавать горячим или остудить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт пикантной пиццы-пирога с лососем
Ингредиенты:
- 400 грамм пиццейного теста;
- 200 грамм свежего лосося;
- 100 грамм твердого сыра;
- 150 грамм томатного соуса;
- 1 небольшой луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль, перец, итальянские травы — по вкусу.
Инструкции:
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- Раскатайте пиццейное тесто на противне и слегка протрите его маслом.
- Переместите тесто в духовку и запекайте его до легкого золотистого цвета, примерно 10-15 минут.
- В то время как тесто запекается, нарежьте лосось на тонкие ломтики.
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте лосось в сковороду и обжарьте его до готовности, примерно 5-7 минут.
- Добавьте томатный соус, соль, перец и итальянские травы по вкусу.
- Нарежьте твердый сыр на мелкие кусочки.
- Выньте тесто из духовки и нанесите на него лосось с томатным соусом.
- Посыпьте сверху твердым сыром.
- Поставьте пиццу-пирог обратно в духовку и запекайте еще 5-7 минут, пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
- Готовую пиццу-пирог с лососем разрежьте на порции и подавайте горячей.
Таким образом, приготовление пикантной пиццы-пирога с лососем не требует особых навыков и времени. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и подарит всем яркие вкусовые ощущения!
Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления пикантной пиццы-пирога с лососем необходимо правильно подготовить все ингредиенты. Это поможет вам упростить процесс готовки и получить идеальный результат.
Для приготовления пиццы-пирога с лососем вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Тесто: | Фарш лосося — 500 г |
| Яйцо — 1 шт. | |
| Сыр — 100 г | |
| Мука — 200 г | |
| Соль — по вкусу | |
| Начинка: | Лосось — 200 г |
| Сыр — 100 г | |
| Лук — 1 шт. | |
| Сметана — 100 г | |
| Соль, перец — по вкусу |
Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, вы можете приступать к приготовлению невероятно вкусной и пикантной пиццы-пирога с лососем. Удачи вам на кухне!
Пицца-пирог с лососем
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 250 мл теплой воды
- 25 г свежего дрожжевого теста
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 400 г свежего лосося
- 100 г сливочного сыра
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Специи и зелень по вкусу (базилик, орегано, соль, перец)
Приготовление:
- Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте теплую воду и замесите гладкое тесто. Оставьте его на 30-40 минут, чтобы оно подошло.
- Разделите тесто на две части и раскатайте каждую часть в форму пирога.
- Нарежьте лосось тонкими кусочками и выложите его на тесто.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, а затем равномерно распределите сливочный сыр по всей поверхности пирога.
- Посыпьте специями и зеленью по вкусу.
- Запеките пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым.
- Подайте пирог с лососем горячим. Приятного аппетита!
Тесто для пиццы-пирога
Для приготовления пиццы-пирога с лососем нужно сначала приготовить тесто. Вот рецепт:
- В большой миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
- Добавьте теплую воду и оливковое масло. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками в течение 5-7 минут. Тесто должно стать эластичным и гладким.
- Сформируйте из теста шар и положите его обратно в миску. Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на примерно 1 час, пока оно не поднимется и увеличится в объеме вдвое.
После того, как тесто подошло, оно будет готово для использования в приготовлении пиццы-пирога с лососем. Приятного аппетита!
Приготовление пикантной начинки
Ингредиенты:
- 200 г свежего лосося
- 50 г оливок без косточек
- 50 г каперсов
- 1 красный лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте лосось на тонкие полоски.
- Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавьте оливки и каперсы, обжарьте еще несколько минут.
- Положите лосось в сковороду и обжарьте его со всех сторон до готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Готовую пикантную начинку можно использовать для приготовления пиццы-пирога с лососем. Она отлично сочетается с тонким тестом и придаст пикантный вкус вашему блюду. Подайте эту пиццу-пирог горячей и нарежьте на порции.
Маринованный лосось
Для приготовления маринованного лосося понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм свежего лосося;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- сок половины лимона;
- 1 столовая ложка измельченного имбиря;
- 1 зубчик чеснока, измельченный;
- свежий укроп для украшения.
Приготовление маринованного лосося включает следующие шаги:
- Отрежьте от лосося кожу и нарежьте его на кусочки;
- Смешайте в миске соевый соус, сахар, растительное масло, лимонный сок, имбирь и чеснок;
- Положите кусочки лосося в миску с маринадом и оставьте их на 30 минут;
- Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на нее кусочки лосося вместе с маринадом;
- Жарьте лосось с каждой стороны по 4-5 минут, пока он не приобретет золотистый цвет;
- Подавайте маринованный лосось, когда он еще горячий, украшенный свежим укропом.
Маринованный лосось готов! Получившееся блюдо нежное, ароматное и вкусное. Оно подойдет для любого повода и станет изюминкой любого ужина.
Овощная подложка
Чтобы приготовить пикантную пиццу-пирог с лососем, необходимо использовать овощную подложку. Она придает блюду особый вкус и аромат, а также делает его более полезным и насыщенным.
Для приготовления овощной подложки возьмите следующие ингредиенты:
- 1 крупный сладкий перец (можно использовать разные цвета);
- 1 крупный помидор;
- 1 небольшой красный лук;
- 2-3 зубчика чеснока;
- соль, перец, сухие травы (по вкусу).
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов С.
Нарежьте перец, помидор и лук мелким кубиком. Выложите все овощи в миску и добавьте пропущенный через пресс или измельченный чеснок. Посолите, поперчите и добавьте сухие травы по вашему вкусу.
Тщательно перемешайте овощи, чтобы все ингредиенты сложились воедино и ароматы смешались. Это будет готовая овощная подложка для пиццы-пирога.
Выложите овощную смесь на тесто, распределите ее равномерно по поверхности. Теперь ваша пицца готова для запекания.
Пицца-пирог с овощной подложкой и лососем получается невероятно вкусной и ароматной. Благодаря овощам, она приобретает особый шарм, а также становится полезной и питательной. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите своих близких!
Сборка и выпекание
Для начала, разделите тесто на две части. Одну часть выкатайте с помощью пинцета и уложите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. На тесто выложите начинку с лососем, равномерно распределив ее по поверхности.
Затем выкатайте вторую половину теста. Сверните ее на пинцет и аккуратно перенесите на желательно на чашу полумесяца отделяющую начинку от краев основного теста. Прижмите края и скомкайте их вместе, чтобы их сложно было отделить. Убедитесь, что край теста закрывает начинку, иначе она может выползти в процессе выпекания.
Далее, придайте пирогу желаемую форму, нарезайте верхнюю корку ножом в различные узоры или украсьте велосипедом, сделайте несколько продольных надрезов. Это позволит паре выходить и не ломать корку, лопная все равно, поскольку есть внутри печку нагревать начинку и тесто с лососем.
Выпекайте пиццу-пирог при температуре 200 градусов примерно 45-50 минут, пока не образуется золотистая корка. Контролируйте процесс выпечки, чтобы не допустить пересушку или подгорание пиццы-пирога.
После готовности будьте осторожны, чтобы не обжечься, и дайте пицце-пирогу немного остыть перед подачей. Подавайте его на стол по кусочкам и наслаждайтесь пикантным вкусом!
Видео:
ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! ЦАРСКАЯ ОГРОМНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА | PAZANDA_TV
Вкуснее чем Пицца!!! Пирог из слоеного теста с очень Вкусной начинкой в мультиварке!
Рекомендуем:
Форель с медом и горчицей — роскошный рецепт деликатеса, который подарит изысканный вкус и насытит ваше меню Сырные котлетки из куриного фарша — рецепт с подробным описанием и шаг за шагом фотоинструкцией Праздничный салат с курицей и грибами — изысканное блюдо, подходящее для любого торжества Рецепт пирога с курицей от Джейми Оливера — наслаждение и удовольствие с каждым кусочком! Курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской — вкусное блюдо, которое превратит вас в настоящего гурмана! Рецепт шоколадного бисквита с банановым кремом — секретные ингредиенты и подробная инструкция приготовления наслаждения Идеи для Хэллоуина — пицца с привидениями – праздничный рецепт для детей и взрослых Самые вкусные блины с мясом — лучшие рецепты и секреты приготовления для настоящих гурманов! Сырные хлебцы из кабачков — лучшая альтернатива пицце с невероятным сочетанием нежности и аромата Тушеная капуста с грибами — вкусное и полезное блюдо для всех, не только для веганов. Отличный рецепт для семейного ужина или гостей! 