Паска праздничная рецепт приготовления шикарного пасхального блюда

Паска – это традиционное пасхальное блюдо в русской кухне, которое подают на праздничный стол. Это воздушный и ароматный кулич, который готовится по особому рецепту с добавлением разнообразных начинок и украшений. Паска имеет форму высокого и цилиндрического теста с красивыми узорами на поверхности и богатым вкусом внутри.

Основными ингредиентами для приготовления паски являются мука, молоко, яйца, сахар и сливочное масло. Тесто замешивается вручную или с помощью кухонного комбайна, а затем дается время для подъема. Затем тесто разделывается на две части: одна из них станет основой паски, а другая – начинкой. Начинку можно приготовить из различных ингредиентов, таких как изюм, цукаты, орехи или сухофрукты.

Готовую паску принято украшать яичной коркой, куликами из теста или сахарной глазурью. Но самым главным символом пасхального кулича является крест, который делается на вершине паски специальным образом. Также пасечный хлебец может быть украшен лентами или свежими цветами, что придает ему особое праздничное настроение.

Паска является незаменимым атрибутом пасхального праздника и символом воскресения. Она создает особую праздничную атмосферу и радует своим прекрасным видом и вкусом. Попробуй приготовить этот шикарный пасхальный десерт и порадуй свою семью и близких в этот праздничный день!

Паска праздничная — рецепт приготовления шикарного пасхального блюда

Итак, рецепт приготовления праздничной паски:

Ингредиенты:

• 500 г муки;
• 20 г дрожжей;
• 150 мл молока;
• 150 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 5 яиц;
• 100 г изюма;
• 100 г цукатов;
• 1 щепотка соли;
• 1 ч.л. ванильного экстракта.

Приготовление:

1. Разрыхлить дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара.
2. Добавить взбитые яйца и ванильный экстракт.
3. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто.
4. Добавить сливочное масло и вымешивать до полного включения.
5. Оставить тесто на 1-2 часа для подъема.
6. Добавить изюм и цукаты, аккуратно вымешать.
7. Сформировать из теста круглую форму паски на противне, сделать узор на верху.
8. Выпекать паску в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут.
9. Готовую паску остудить и посыпать сахарной пудрой.

Паска готова! Подавать ее на праздничный стол или дарить близким в качестве символического подарка на Пасху. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению паска праздничной, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся:

Ингредиенты	Количество
Мука	500 г
Сахар	200 г
Сливочное масло	200 г
Яйца	6 штук
Сухие дрожжи	10 г
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Ванильный сахар	1 пакетик
Рум	1 столовая ложка
Соль	½ чайной ложки
Цедра апельсина	1 столовая ложка
Сливки	200 мл
Миндаль	50 г
Курага	100 г
Изюм	100 г
Цукаты	50 г
Марципан	100 г
Пудра сахарная	для посыпки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы готовка прошла гладко и без проблем. Лучше всего подготовить все заранее, чтобы не терять время на поиск ингредиентов в процессе приготовления.

Составляющие паски

Для приготовления паски вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Мука: основная составляющая любой паски. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта;

— Сахар: чтобы паска стала сладкой и ароматной, необходимо добавить сахар;

— Яйца: они придают паске нежность и изысканность. Используйте свежие яйца высшего сорта;

— Масло: для приготовления паски лучше использовать сливочное масло, чтобы она получилась нежной и ароматной;

— Курага, изюм, цукаты: эти ингредиенты придают паске разнообразие и уникальный вкус;

— Соль: небольшое количество соли поможет выделить вкус паски;

— Молоко: используется для замеса теста и придания ему нужной консистенции;

— Ванильный сахар: для добавления аромата в паску;

— Разрыхлитель: может использоваться для улучшения структуры паски;

— Лимонная цедра: можно добавить для придания свежести и яркости вкусу паски.

Необходимые продукты

Для приготовления паски праздничной вам понадобятся следующие продукты:

• Мука — 500 г
• Сахар — 150 г
• Масло сливочное — 200 г
• Яйца — 5 штук
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка
• Сметана — 200 г
• Соль — 1 чайная ложка
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка
• Цедра апельсина — 1 чайная ложка
• Розовая глазурь — для украшения

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, чтобы паска обязательно получилась великолепной!

Приготовление паски

Для приготовления паски вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мука — 500 г
2. Сахар — 200 г
3. Масло сливочное — 200 г
4. Яйца — 5 штук
5. Молоко — 200 мл
6. Дрожжи — 25 г
7. Соль — 1 чайная ложка
8. Цедра апельсина — 1 столовая ложка
9. Розовая глазурь для украшения

Итак, начнем готовить паску:

1. Разрыхлите дрожжи в теплом молоке с небольшим количеством сахара. Дайте дрожжам активироваться в течение 15 минут.
2. В большой миске смешайте муку с солью и оставшимся сахаром.
3. Добавьте яйца, растопленное сливочное масло и цедру апельсина. Перемешайте все ингредиенты.
4. Добавьте активированные дрожжи в тесто и хорошо вымешайте его. Если тесто слишком сухое, добавьте немного молока.
5. Покройте тесто и оставьте его на протяжении 2 часов для поднятия.
6. После того как тесто поднялось, сформируйте из него большую булку и выложите ее в специальную форму для паски.
7. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте паску при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
8. Паска готова, когда она приобретет золотистый цвет и начнет приятно пахнуть.
9. Остудите паску, а затем украсьте ее розовой глазурью или посыпьте сахарной пудрой.

Вот и все! Теперь у вас есть великолепная паска, которую можно нарезать и подавать к Пасхальному столу. Приятного аппетита и счастливого празднования Пасхи!

Замес теста

Для приготовления паска праздничной сначала необходимо замесить тесто. Для этого потребуется:

Ингредиенты	Количество
Мука	600 г
Сахар	150 г
Масло сливочное	150 г
Яйца	6 штук
Дрожжи	10 г
Молоко	200 мл
Соль	по вкусу

1. В большой миске смешать муку, сахар и соль.

2. В маленькой миске разбить яйца и взбить их вилкой.

3. В отдельной миске развести дрожжи в теплом молоке.

4. Добавить взбитые яйца и разведенные дрожжи в миску с мукой и сахаром.

5. В кастрюле нагреть сливочное масло до жидкого состояния и добавить в миску с остальными ингредиентами.

6. Хорошо вымешать тесто до однородной массы.

7. Оставить тесто на примерно 1-2 часа, чтобы оно подошло.

Тесто для паски праздничной готово к использованию! Теперь можно продолжать приготовление этого шикарного пасхального блюда.

Формовка и выпечка

Перед началом формовки паски необходимо смазать формочку сливочным маслом и посыпать мукой. Это поможет избежать прилипания теста к форме.

Для формовки пасочек следует взять небольшую порцию теста и аккуратно распределить его по всей внутренней поверхности формы. Нужно следить, чтобы тесто равномерно распределилось по форме.

После формовки паску следует поставить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Этот шаг позволяет избежать прилипания паски к противню. Каждую форму с пасками следует ставить на противень с небольшим интервалом между ними, чтобы они не слиплись во время выпечки.

Для получения шикарного внешнего вида паска перед выпечкой может быть украшена красочной посыпкой, а также кандированными фруктами или орехами. Выпекать паску необходимо до золотистого цвета при температуре около 180 градусов Цельсия.

Видео:

ДАЖЕ ВЫМЕШИВАТЬ НЕ НУЖНО!!! Мягкие, сладкие, влажные куличи Пасха 2023 | Кулинарим с Таней

Пасхальный кулич — По рецепту моей мамы