Рецепт блюда — Минтай с сочным соусом из орехов и огурцов — простой и вкусный способ приготовления

Готовить вкусную и оригинальную рыбу — это всегда удачный выбор, если вы хотите порадовать себя и своих близких. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить вкуснейший минтай под орехово-огуречным соусом. Это сочетание нежного рыбного мяса с ароматным соусом впечатлит даже самых взыскательных гурманов.

Минтай — очень вкусная и полезная рыба, которая содержит много белка и незаменимые жирные кислоты. Она нежная, мягкая и поэтому идеально подходит для приготовления различных блюд. Орехово-огуречный соус придает блюду изысканный вкус и аромат. Орехи и свежие огурцы прекрасно дополняют друг друга, создавая интересную игру вкусов на вашем языке.

Этот рецепт — отличный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то особенное, но не хочет тратить много времени на готовку. Минтай под орехово-огуречным соусом готовится быстро и просто, и при этом имеет великолепный вкус и аппетитный вид. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, и через непродолжительное время вы уже будете наслаждаться блюдом, которое точно запомнится вам и вашим гостям. Готовьте с удовольствием!

Рецепт блюда: Минтай под орехово-огуречным соусом [Рецепты]

Ингредиенты:

• 500 грамм минтая
• 100 грамм грецких орехов
• 1 большой огурец
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец — по вкусу
• Сок половины лимона
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Нашинкуйте орехи и огурец мелкими кусочками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде.
3. Добавьте орехи и огурец на сковороду и обжарьте их до мягкости.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте сок лимона и перемешайте.
6. Выложите минтай на сковороду и обжарьте его с двух сторон до золотистой корочки.
7. Украсьте блюдо зеленью.

Готовый минтай под орехово-огуречным соусом можно подать на стол горячим или остудить и подавать в виде закуски. Блюдо получается очень аппетитным и вкусным. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких и гостей!

Ингредиенты для приготовления Минтая под орехово-огуречным соусом

Для приготовления Минтая под орехово-огуречным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Минтай: 500 г
• Орехи: 100 г
• Огурцы: 2 штуки
• Сметана: 150 г
• Лимон: 1 штука
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Масло растительное: для жарки

Ингредиенты лучше выбирать свежие и качественные, чтобы блюдо получилось вкусным и ароматным. Если у вас возникнут сложности с поиском каких-то ингредиентов, вы можете заменить их аналогами или исключить из рецепта.

Готовьте с аппетитом!

Основные ингредиенты:

Для приготовления минтая под орехово-огуречным соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 крупных минтай-филе
• 1 огурец
• 100 грамм орехов
• 3 столовых ложки сливок
• 1 столовая ложка горчицы
• 2 столовых ложки соевого соуса
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Не забудьте заготовить все необходимые ингредиенты перед началом приготовления блюда.

Минтай:

Минтай можно приготовить множество различных способов: жарить, варить, запекать. Он отлично сочетается с различными соусами и приправами. Одним из самых вкусных и оригинальных вариантов приготовления минтая является его приготовление под орехово-огуречным соусом.

Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• Минтай: 4 филе без костей
• Огурцы: 2 штуки
• Грецкие орехи: 100 грамм
• Сок лимона: 2 столовых ложки
• Сливки: 100 мл
• Масло растительное: 2 столовые ложки
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кольцами.
2. Грецкие орехи измельчить.
3. В миске смешать сок лимона, сливки, масло растительное, соль и перец.
4. Добавить в соус нарезанные огурцы и измельченные орехи. Тщательно перемешать.
5. Оставить соус на 15-20 минут, чтобы ингредиенты хорошо пропитались.
6. Нагреть сковороду с маслом.
7. Обжарить филе минтая с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Подать рыбу с соусом на гарниром по желанию.

Готовый минтай под орехово-огуречным соусом порадует вас своим нежным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей!

Орехово-огуречный соус:

— 1 огурец;

— 50 грамм грецких орехов;

— 1 зубчик чеснока;

— 2 столовые ложки майонеза;

— соль и перец по вкусу.

Для приготовления соуса сначала очистите и нарежьте огурец мелкими кубиками. Затем измельчите грецкие орехи в блендере до состояния крупной крошки. Добавьте майонез и чеснок, предварительно пропущенный через пресс, к нарезанному огурцу. Все ингредиенты тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу. После этого добавьте соль и перец по своему вкусу и перемешайте соус еще раз.

Готовый орехово-огуречный соус можно немного охладить в холодильнике, чтобы он стал еще более освежающим. Подайте соус к кусочкам минтая и наслаждайтесь ярким сочетанием вкусов!

Дополнительные ингредиенты:

Для приготовления минтая под орехово-огуречным соусом вам понадобятся следующие дополнительные ингредиенты:

• Орехи — 100 грамм
• Огурец — 1 штука
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Лук репчатый — 1 штука
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль и перец — по вкусу

Не забудьте включить эти ингредиенты в свой список покупок перед приготовлением этого восхитительного блюда!

Лимон:

Кроме того, лимонную цедру можно использовать для получения ароматного покрытия для рыбы. Попробуйте натереть кожицу лимона на мелкой терке и посыпать полученной цедрой свежемороженными минтаями перед запеканием. Аромат цитруса проникнет в рыбу и добавит ей неповторимый вкус.

Не забудьте также подать на стол несколько ломтиков лимона в качестве декорации блюда. Это придаст ему завершенный вид и позволит гостям по желанию добавить кислинку к рыбе.

Видео:

САМЫЙ ВКУСНЫЙ рецепт минтая под шубой. Рецепт на новогодний стол.

Нежнейший минтай под сметанно-чесночным соусом: рыба тает на губах!