Рецепт гречки в духовке с курицей и баклажанами — аппетитное блюдо для всей семьи

Гречка – одна из самых полезных злаковых культур, которая обладает множеством полезных свойств. Сочетание гречки с курицей и баклажанами создает настоящий гастрономический шедевр, который полон вкуса и питательных элементов. Блюдо отлично подходит для обеда или ужина и оставит приятное впечатление у всей семьи.

Гречка в духовке с курицей и баклажанами – это идеальное сочетание мяса, овощей и злаковых, которое позволяет получить полноценный, сбалансированный и сытный ужин. Готовить это блюдо очень просто, а результатом будет настоящий кулинарный шедевр.

Курица, приготовленная в духовке, остается нежной и ароматной, а баклажаны добавляют изысканности и свежести блюду. Гречка, в свою очередь, приоткрывает свою тайну вкуса и обогащает блюдо микроэлементами.

Рецепт гречки в духовке с курицей и баклажанами: аппетитное блюдо для всей семьи

Для приготовления гречки в духовке с курицей и баклажанами, понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Гречка	1 стакан
Куринная грудка	2 штуки
Баклажаны	2 штуки
Лук	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	2 столовые ложки
Соевый соус	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Гречку промойте под проточной водой и отставьте на 15 минут для набухания.
2. Баклажаны нарежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на 10-15 минут. Затем промойте под холодной водой и обсушите.
3. Куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки.
4. Лук и чеснок мелко нарежьте.
5. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
6. Добавьте в сковороду куриные кусочки и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте баклажаны и гречку в сковороду. Перемешайте.
8. Переложите все ингредиенты в форму для запекания.
9. Влейте соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
10. Запекайте блюдо в предварительно разогретой духовке до 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
11. Подавайте гречку в духовке с курицей и баклажанами горячей. Можно украсить зеленью.

Готовое блюдо гречка в духовке с курицей и баклажанами обладает неповторимым вкусом и аппетитным ароматом. Оно станет отличным выбором для обеда или ужина вместе с семьей. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным блюдом!

Ингредиенты для рецепта гречки в духовке с курицей и баклажанами

• 1 куриное филе (около 400 г)
• 2 баклажана среднего размера
• 1 стакан гречки
• 2 стакана кипятка
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи (петрушка, укроп)

Этот рецепт гречки в духовке с курицей и баклажанами включает в себя основные ингредиенты, которые помогут вам приготовить вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Куриное филе придаст блюду белковую основу, а баклажаны добавят аромат и сочность. Гречка и лук добавят насыщенный вкус, а чеснок и зелень придадут блюду глубину и свежесть.

Составляющие для блюда

Для приготовления гречки в духовке с курицей и баклажанами вам потребуются следующие продукты:

• 200 гр гречки;
• 2 куриных филе;
• 2 баклажана;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец по вкусу;
• 1 стакан куриного бульона;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• петрушка для украшения.

Эти продукты составляют основу для приготовления вкусного и сытного блюда. Вы можете вносить некоторые изменения и добавлять другие ингредиенты по своему вкусу.

Продукты для готовки гречки в духовке с курицей и баклажанами

Для приготовления аппетитного блюда «Гречка в духовке с курицей и баклажанами» вам понадобятся следующие продукты:

— Гречка — 1 стакан;

— Курица (грудка или ножки) — 500 г;

— Баклажаны — 2 штуки;

— Лук репчатый — 1 штука;

— Чеснок — 3-4 зубчика;

— Морковь — 1 штука;

— Томаты — 2 штуки;

— Перец сладкий — 1 штука;

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;

— Растительное масло — 3 столовые ложки;

— Соль, перец, пряности — по вкусу.

С таким набором продуктов вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо, которое понравится всей вашей семье!

Приготовление гречки в духовке с курицей и баклажанами

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Перед началом готовки необходимо все продукты подготовить. Смыть гречку под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Курицу тщательно промыть, отделить от кожи и кости, нарезать кусочками. Баклажаны нарезать тонкими пластинами, посолить и оставить на 15 минут, чтобы удалить горечь.

Шаг 2: Приготовление гречки.

В глубокую форму для запекания выложить гречку и залить кипятком, чтобы она покрылась слоем жидкости. Затем накрыть форму пищевой пленкой и оставить на 30 минут для набухания.

Шаг 3: Приготовление начинки.

На сковороде разогреть масло и обжарить нарезанную курицу до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные баклажаны и обжаривать еще 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4: Сбор и запекание блюда.

Перемешать приготовленную гречку с начинкой из курицы и баклажанов. Равномерно распределить смесь по форме для запекания. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов. Запекать блюдо около 40-45 минут, снимая фольгу на последние 10 минут, чтобы получить золотистую корочку.

Шаг 5: Подача и сервировка.

Вытащить готовое блюдо из духовки и дать ему немного остыть. Подавать гречку в духовке с курицей и баклажанами горячей, украсив петрушкой или свежими овощами по желанию. Это вкусное и питательное блюдо станет отличным ужином или обедом для всей семьи.

Приятного аппетита!

Этапы готовки

Для приготовления гречки в духовке с курицей и баклажанами вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 гр	гречка
500 гр	курица (филе)
2 шт	баклажаны
1 шт	лук
2 зубчика	чеснок
200 гр	сыр (твёрдый)
4 ст. л.	майонез
2 ст. л.	растительное масло
по вкусу	соль, перец
по вкусу	зелень (петрушка, укроп)

1. Приготовьте необходимые ингредиенты.

2. Помойте гречку в холодной воде и откиньте на дуршлаг для стекания воды.

3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанные кубиками лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку и чесноку нарезанное кубиками филе курицы и обжарьте до готовности.

5. Отключите огонь и приправьте мясо солью и перцем по вкусу.

6. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте в сковороде до золотистого цвета. Обжарьте поэтапно, добавляя постепенно растительное масло.

7. В глубокой форме для запекания выложите гречку, затем слой куриного филе с луком и чесноком, затем слой баклажанов.

8. Смешайте майонез с натертым на крупной терке твердым сыром и натертым на мелкой терке чесноком. Полученной смесью покройте поверхность блюда.

9. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте форму с гречкой в духовку и готовьте около 20 минут, пока блюдо не приобретет золотистый цвет.

10. После готовности выньте гречку из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Шаги приготовления аппетитного блюда

Чтобы приготовить вкусное блюдо из гречки в духовке с курицей и баклажанами, следуйте этим простым шагам:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты: гречку, курицу, баклажаны, лук, чеснок, специи и зелень.

Шаг 2: Промойте гречку под проточной водой и отведите в сторону для дальнейшего использования.

Шаг 3: Нарежьте курицу и баклажаны на небольшие кусочки.

Шаг 4: Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней курицу до золотистой корочки.

Шаг 5: Добавьте нарезанные баклажаны и лук в сковороду и тушите все вместе до мягкости.

Шаг 6: Добавьте чеснок, специи и зелень по вкусу в сковороду и перемешайте все ингредиенты.

Шаг 7: Переложите содержимое сковороды в противень и добавьте гречку. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 8: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Шаг 9: Поставьте противень с гречкой, курицей и баклажанами в духовку и запекайте блюдо в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Шаг 10: Готовое блюдо можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Подача гречки в духовке с курицей и баклажанами

Готовую гречку в духовке с курицей и баклажанами можно подать на стол в теплом виде, аккуратно разложив на тарелки. Можно использовать и предложенную рецептурную технику подачи блюда. Возьмите глубокую тарелку и выложите на нее порцию гречки, слегка раздвиньте, чтобы создать пищевое поле для курицы и баклажанов. На гречку аккуратно выложите кусок курицы и тонко нарезанные пластины баклажанов. Декоративно посыпьте зеленью, посыпьте специями и, если хотите, добавьте ломтики свежего лимона для придания блюду освежающего вкуса.

Еще один вариант подачи блюда — используйте индивидуальные порционные формочки для готовки. Наполните формочки гречкой, на нее положите кусок курицы и пластины баклажанов. Перед подачей оформите блюдо свежей зеленью и ломтиком лимона.

Данное блюдо подходит для обеда или ужина, его можно употреблять как самостоятельно, так и с использованием других блюд. Например, гречку в духовке с курицей и баклажанами можно подавать со свежими овощами, добавить салат из легкого микса зелени или приготовить любимый соус для заправки. Приятного аппетита!

Идеи для сервировки

Вот несколько идей для сервировки гречки в духовке с курицей и баклажанами:

1. Подайте гречку на красивой керамической тарелке с краями в виде листьев. Станет настоящим украшением стола!

2. Разложите ингредиенты из блюда на разноцветные тарелки, добавьте свежие зелень и капусту на гарнир. Получится яркое и неповторимое блюдо!

3. Положите гречку на большое круглое блюдо и украсьте его свежими овощами. Подайте блюдо с курицей целиком на стол и разрежьте его перед гостями. Это придаст столу изысканность!

4. Используйте индивидуальные глиняные кастрюльки для сервировки. Выложите гречку с курицей и баклажанами в каждую из них и украсьте блюдо свежими травами. Такая сервировка подарит гостям ощущение индивидуальной заботы и внимания!

Идеи для сервировки гречки в духовке с курицей и баклажанами могут быть разнообразными. Выберите ту, которая придется по вкусу вашим гостям и сделает обед или ужин по-настоящему праздничным!

Видео:

Гречка с курицей в духовке Проще не придумаешь)

СРОЧНО записывайте этот НОВЫЙ РЕЦЕПТ из гречки! КАК-ЖЕ ЭТО ВКУСНО…