Лето – идеальное время для экспериментов на кухне. Со своими сочными овощами и яркими фруктами оно приглашает нас вкусить новые вкусовые комбинации. И одним из самых популярных и простых блюд этого сезона являются кабачки-фри с сыром в духовке.
Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто хочет что-то нежное и вкусное, но при этом полезное и легкое. Кабачки, отличающиеся низким содержанием калорий и высокой пищевой ценностью, сочетаются с аппетитным сыром и образуют неповторимое сочетание вкусов и текстур.
Приготовление кабачков-фри с сыром в духовке не требует особых навыков или дорогих ингредиентов. Все, что вам потребуется, это свежие кабачки, нежный сыр, яйца, мука и приправы. Оставив в стороне жирные смазки и фритюр, мы получаем легкое и вкусное блюдо, которое можно есть без вреда для фигуры.
Подайте кабачков-фри с сыром в духовке с любимым соусом или салатом и насладитесь его нежностью и ароматом. Это блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину в летний вечер. Попробуйте приготовить кабачков-фри с сыром в духовке и позвольте лету показать вам свои вкусовые радости!
Рецепт кабачков-фри с сыром в духовке: лучшие блюда сезона
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 100 г сыра (лучше всего подойдет сыр чеддер или моцарелла)
- 2 яйца
- 4 столовые ложки муки
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания противня
Приготовление:
- Нарежьте кабачки на тонкие полукруги.
- Солите кабачки и оставьте на 10-15 минут, чтобы они отдали лишнюю жидкость. Затем выложите кабачки на бумажные полотенца и просушите их.
- Разбейте яйца в миску, добавьте муку, соль и перец и хорошо перемешайте.
- Тонко натрите сыр на терке.
- Нагрейте духовку до 200 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки и смажьте ее растительным маслом.
- Наполните миску с яйцом и мукой кабачками, чтобы они были полностью покрыты смесью. Затем обваляйте кабачки в тертом сыре и выложите на противень.
- Выпекайте кабачковый фри в разогретой духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
- Кабачковый фри с сыром в духовке готов! Подавайте его горячим с любимым соусом или дипом.
Это блюдо идеально подойдет в качестве закуски или легкого гарнира к основному блюду. Кабачковый фри с сыром в духовке понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить его на ужин или праздничный стол и насладитесь вкусом этого сочного и ароматного блюда.
Идеальное блюдо для летнего времяпрепровождения
Это блюдо сочетает в себе прекрасный вкус и пользу для здоровья. Кабачки — низкокалорийный овощ, обладающий множеством полезных свойств. Они содержат много витаминов, минералов и пищевых волокон, которые помогают организму более эффективно работать и поддерживать его в хорошем состоянии.
А сыр добавляет блюду неповторимый вкус и аромат. Сыр содержит белок, жиры и кальций, необходимые для здорового питания. Кроме того, сыр — это отличный источник энергии, который поможет вам насладиться летними активностями и оставаться сытыми на протяжении всего дня.
- Сначала подготовьте кабачки, моющие их и обрезая концы. Затем нарежьте кабачки продольно на тонкие пластинки.
- Положите пластинки кабачков в миску и посыпьте солью. Оставьте их на 10-15 минут, чтобы лишняя влага вышла.
- Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
- Пока кабачки выделяют влагу, подготовьте рабочую поверхность, разложив на ней промасленную бумагу. Это поможет избежать прилипания кабачков при запекании.
- Отриньте лишнюю влагу с пластинок кабачков с помощью бумажных салфеток.
- Расположите пластинки кабачков на промасленной бумаге на рабочей поверхности
- На каждую пластинку положите немного натертого сыра. Вы можете использовать любой сорт сыра по своему вкусу. Попробуйте чеддер или моцареллу для более насыщенного вкуса.
- Сверните пластинки кабачков с сыром пополам, чтобы получить сэндвичи.
- Разложите сэндвичи из кабачков на противень для запекания.
- Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте блюдо в течение 20-25 минут, пока кабачки не станут золотистыми и сыр не расплавится.
И вот, ваше идеальное блюдо для летнего времячепровождения готово! Подавайте кабачков-фри с сыром в духовке с легким салатом и наслаждайтесь полезным и вкусным летним ужином или закуской. Оно прекрасно подойдет для пикника, похода на пляж или просто для отдыха на террасе.
Кабачков-фри в духовке с творожно-сырной начинкой
Чтобы приготовить кабачков-фри в духовке с творожно-сырной начинкой, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных кабачка;
- 200 гр творога;
- 100 гр твердого сыра (например, пармезана);
- 2 яйца;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для подачи.
Итак, приступим к приготовлению. Сначала разогрейте духовку до 200 градусов.
Затем промойте кабачки и нарежьте их на тонкие полоски, похожие на картофельные фри. Разложите их на противне, смаженном оливковым маслом, и посыпьте солью и перцем.
Смешайте творог в миске с яйцами и тертым сыром. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Наложите смесь творога и сыра на верх кабачков. Затем отправьте противень в разогретую духовку на 25-30 минут.
Кабачков-фри готовы, когда начинка станет золотистой и хрустящей, а кабачки будут мягкими внутри.
Подайте кабачков-фри горячими, посыпав сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!
Сочные кабачки, запеченные с сыром и ароматными травами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки | 2 штуки |
Сыр | 100 грамм |
Чеснок | 2 зубчика |
Сушеные травы (петрушка, базилик, тимьян) | по вкусу |
Оливковое масло | 2 столовые ложки |
Соль и перец | по вкусу |
1. Начните смазывать противень оливковым маслом и разогревайте духовку до 200 градусов Цельсия.
2. Тем временем нарежьте кабачки кружками и измельчите чеснок.
3. Разложите кабачки на противне и посолите их с обеих сторон.
4. Посыпьте кабачки сыром и чесноком, а затем посыпьте сушеными травами.
5. Равномерно полейте кабачки оливковым маслом.
6. Поставьте противень с кабачками в духовку и запекайте около 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Блюда с кабачками: варианты гарнира
1. Кабачки гриль. Возьмите свежие кабачки и нарежьте их на тонкие кружочки. Затем обжарьте их на гриле или сковороде с ароматным оливковым маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Этот гарнир идеально сочетается с мясом или птицей.
2. Кабачки запеченные с томатами и сыром. Нарежьте кабачки на тонкие пластинки и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Помидоры нарежьте на кольца и выложите на кабачки. Посолите и поперчите, посыпьте измельченным чесноком и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Этот гарнир можно подавать с рыбой или птицей.
3. Кабачки тушеные с овощами. Нарежьте кабачки кубиками и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до мягкости. Затем добавьте нарезанный лук, морковь и сладкий перец. Тушите овощи вместе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте мелко нарезанной зеленью. Этот гарнир можно подавать с любым мясным или рыбным блюдом.
4. Кабачки запеченные с овощами. Нарежьте кабачки на кружочки и выложите их на противень, предварительно смазанный маслом. Добавьте нарезанный цветную капусту, картофель и помидоры. Посолите, поперчите и посыпьте измельченным чесноком и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистого цвета. Этот гарнир отлично подойдет к мясу или рыбе.
Название | Ингредиенты | Способ приготовления |
---|---|---|
Кабачки гриль | кабачки, оливковое масло, соль, перец | Нарежьте кабачки на тонкие кружочки. Обжарьте их на гриле или сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. |
Кабачки запеченные с томатами и сыром | кабачки, помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло, соль, перец | Нарежьте кабачки на тонкие пластинки. Выложите их на противень, добавьте нарезанные помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте измельченным чесноком и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистого цвета. |
Кабачки тушеные с овощами | кабачки, лук, морковь, сладкий перец, оливковое масло, соль, перец, зелень | Нарежьте кабачки кубиками. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом. Добавьте нарезанный лук, морковь и перец. Тушите все вместе до готовности. Посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанной зеленью. |
Кабачки запеченные с овощами | кабачки, цветная капуста, картофель, помидоры, сыр, чеснок, оливковое масло, соль, перец | Нарежьте кабачки на кружочки. Выложите их на противень. Добавьте нарезанную цветную капусту, картофель и помидоры. Посолите, поперчите, посыпьте измельченным чесноком и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистого цвета. |
Простой и быстрый способ приготовления
Сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым способом приготовления вкусных кабачков-фри с сыром в духовке.
Для приготовления вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 50 грамм твердого сыра
- 2 яйца
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия.
- Нарежьте кабачки тонкими круглыми ломтиками.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Обмакните каждый кабачок в яичную смесь, а затем обваляйте в панировке.
- Выложите кабачки на противень, смазанный оливковым маслом.
- Посыпьте сверху натертым сыром.
- Поставьте противень в разогретую духовку на 15-20 минут до золотистой корочки.
- Готовые кабачки-фри выньте из духовки и подайте горячими. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете простой и быстрый способ приготовления кабачков-фри с сыром в духовке. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Подготовка кабачков и начинки для кабачков-фри
Перед приготовлением кабачков-фри с сыром в духовке необходимо правильно подготовить кабачки и начинку. Процесс подготовки несложный, но важно уделить внимание деталям, чтобы получить идеально приготовленное блюдо.
Для начала, возьмите несколько крупных кабачков и хорошо промойте их под холодной водой. Затем обсушите кабачки на бумажном полотенце или используйте чистую кухонную тряпку. После этого отрежьте нарезку и концы кабачков и нарежьте их на тонкие кружочки, используя острый нож.
Далее подготовьте начинку для кабачков-фри. Одним из самых популярных вариантов начинки является сырная начинка. Для приготовления смешайте несколько типов сыра, например, чеддер и пармезан, и натрите их на терке. Добавьте немного измельченного чеснока и измельченной зелени по вкусу. Также можно добавить немного соли и перца для придания пикантности.
После приготовления начинки, возьмите один кабачок и нанесите небольшое количество сырной начинки на каждый кружок кабачка с помощью ложечки. Распределите начинку равномерно по всей площади кабачка. Заполните все кабачки сырной начинкой.
Теперь, когда кабачки и начинка готовы, можно начинать приготовление кабачков-фри. Прогрейте духовку до температуры 180 градусов Цельсия и подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой или используя силиконовую противень.
Равномерно разместите кабачки на противне и отправьте их в разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистой корочки. Время готовки может варьироваться в зависимости от толщины кабачков и особенностей каждой духовки, поэтому следите за процессом и проверяйте готовность кабачков, проколывая их вилкой.
После приготовления кабачков-фри с сыром, выньте их из духовки и оставьте на несколько минут, чтобы они немного остыли. Подавайте блюдо на стол теплым, как закуску или гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Крупные кабачки | несколько штук |
Сыр разных сортов (например, чеддер и пармезан) | по вкусу |
Чеснок (измельченный) | по вкусу |
Зелень (измельченная) | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Запекание кабачков с сыром в духовке
Для приготовления запеченных кабачков с сыром потребуются следующие ингредиенты:
- 4-5 кабачков;
- 200 гр. твердого сыра;
- 2-3 столовых ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Хорошо промойте и нарежьте кабачки кружками. Выложите их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.
Посолите и поперчите кабачки по вкусу, затем равномерно посыпьте их натертым на мелкой терке твердым сыром. Дополнительно можно использовать сухие травы по вкусу, такие как базилик или орегано.
Запекайте кабачки с сыром в разогретой до 200 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не растает и не приобретет золотистый цвет.
Подавайте запеченные кабачки с сыром горячими, посыпанными свежими зелеными травами, например, петрушкой или укропом.
Приятного аппетита!
Подача и сервировка блюда
- Разложите кабачки-фри на большой тарелке или подносе, украшенные зеленью. Это простой и элегантный вариант подачи. Вы также можете добавить клюквенный соус или оливковое масло для дополнительного вкуса.
- Сервируйте кабачки-фри на индивидуальных тарелках или в кокотнице. Это создаст эффектную презентацию и позволит каждому гостю насладиться блюдом в полной мере.
- Положите кабачки-фри в красивую керамическую или стеклянную посуду. Это добавит нотку изысканности и придаст блюду особый шарм.
Не забывайте дополнить блюдо свежей зеленью или лимонными ломтиками для яркости и свежести. Подавайте кабачки-фри с сыром теплыми или горячими, чтобы сохранить их хрустящую текстуру и аромат.