Вкусный и полезный рецепт картофельного супа с нежными сливками и ароматным чесноком — готовим быстро и просто!

Картофельный суп — классика, которая согревает в холодные дни и приносит удовольствие всей семье. Но что, если добавить в него сливки и чеснок? Получится настоящий шедевр в мире супов! Этот рецепт подарит вам невероятную гармонию вкуса и аромата, а готовить его будете быстро и легко.

Для приготовления этого супа вам понадобятся простые и доступные ингредиенты. Главная особенность этого рецепта — это его нежность и сливочное послевкусие, которое добавляют сливки. И конечно, нельзя забыть о чесноке, который придает супу пикантность и аромат.

Готовить суп нужно очень просто. Сначала необходимо очистить и нарезать картофель мелкими кубиками, а затем отварить до готовности в подсоленной воде. Отдельно варите мелко нарезанный лук и чеснок на сливочном масле до золотистой корочки. Затем смешайте все ингредиенты в кастрюле, добавьте сливки и доведите до кипения. Ароматный картофельный суп со сливками и чесноком готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом!

Рецепт картофельного супа со сливками и чесноком: быстро и вкусно

Для приготовления картофельного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4-5 средних картофелин;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл куриного или овощного бульона;
• 100 мл сливок;
• Соль, перец и пряности по вкусу;
• Петрушка или укроп (для украшения).

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.
2. Очистите и нарежьте картофель маленькими кусочками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжарьте лук с чесноком, пока они не станут золотистыми.
4. Добавьте в сковороду нарезанный картофель и продолжайте готовить еще несколько минут.
5. Переложите картофель в кастрюлю, добавьте бульон и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и оставьте суп вариться около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Взбейте сливки и добавьте их в суп. Поварите еще около 5 минут.
7. Приправьте суп солью, перцем и любимыми пряностями по вкусу.
8. Подавайте горячий суп, посыпав его свежей петрушкой или укропом.

Ваш картофельный суп со сливками и чесноком готов! Быстро, просто и невероятно вкусно. Приятного аппетита!

Ингредиенты для картофельного супа со сливками и чесноком

• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 литр куриного или овощного бульона
• 200 мл сливок (жирностью не менее 30%)
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень для украшения

Картофельный суп со сливками и чесноком получается насыщенным, ароматным и очень вкусным. Приготовление этого супа займет у вас не так много времени, но результат вас приятно удивит.

Список продуктов:

• 500 г картофеля
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр куриного бульона
• 200 мл сливок
• 2 столовые ложки масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление картофельного супа со сливками и чесноком

Для приготовления картофельного супа со сливками и чесноком Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Картофель	500 г
Лук	1 шт
Чеснок	3 зубчика
Сливки	200 мл
Масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. Нарежьте лук и чеснок.
3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрыла картофель, и поставьте на огонь.
5. Варите суп до готовности картофеля – примерно 20-25 минут.
6. Используя блендер, разотрите суп до однородной консистенции.
7. Добавьте сливки в суп и нагрейте еще 5 минут.
8. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
9. Подавайте горячим с ломтиками свежего хлеба.

Готовый картофельный суп со сливками и чесноком обязательно порадует Вас и Ваших близких настоящим вкусом и ароматом!

Подача картофельного супа со сливками и чесноком

Картофельный суп со сливками и чесноком подается горячим, украшенным зеленью и сухариками. Чтобы суп выглядел аппетитно на тарелке, его можно украсить крупно нарезанными зелеными луковицами, мелко нарезанным зеленым укропом или петрушкой. Также можно добавить несколько скипперных креветок или кусочков жареного бекона.

Чтобы создать эффектный контраст внешнего вида, можно добавить в суп порцию гарнира из жареной белой грибов или картофельного пюре. Белое блюдо на черном подносе будет выглядеть очень привлекательно, и его аромат будет отличаться от аромата самого супа, что добавит интереса вкусовым ощущениям.

Хотите придать супу оригинальный вид? Можно использовать сливки для узоров. Нарисуйте на поверхности супа цветочек или сердечко, с помощью сливок либо сметаны и зубочистки. Такой декор подойдет для праздничного завтрака или романтического ужина.

Не забудьте предложить к обеду хлеб или сухарики, чтобы сытно закусить, и не отказывайте себе в чашечке крепкого горячего напитка, каким может быть ароматный кофе, какао или чай.

Вы можете подать суп со свежей зеленью и гренками

Чтобы придать своему картофельному супу со сливками и чесноком особую свежесть и аромат, рекомендуется подавать его со свежей зеленью и гренками.

Свежая зелень, такая как петрушка, укроп или зеленый лук, добавит супу нотки свежести и яркости. Перед подачей нарежьте зелень мелко и посыпьте ею каждую порцию супа.

Гренки — это кусочки хлеба, обжаренные на сливочном масле или в духовке до золотистого цвета. Они придают супу текстуру и дополнительный вкус. Подайте гренки отдельно или положите их прямо в тарелку с супом.

Свежая зелень и гренки составят идеальное дополнение к картофельному супу со сливками и чесноком, придают ему завершающий штрих и превратят обычный обед или ужин в настоящий праздник вкуса.

Вариация рецепта картофельного супа со сливками и чесноком

Одним из способов варьирования рецепта картофельного супа со сливками и чесноком является добавление различных овощей. Вы можете добавить морковь для придания супу сладковатого вкуса и яркого оранжевого цвета. Также можно добавить болгарский перец для придания супу немного остроты и свежести.

Еще одной вариацией рецепта картофельного супа со сливками и чесноком может быть добавление различных специй и трав. Вы можете добавить куркуму для придания супу яркого желтого цвета и легкого аромата. Также можно добавить пажитник или тимьян для придания супу оригинального и насыщенного вкуса.

Кроме того, можно варьировать рецепт картофельного супа со сливками и чесноком, меняя способ подачи. Например, вы можете подавать суп со сливками и чесноком с гренками или крутонами для придачи ему хрустящей текстуры. Также можно добавить нежные ломтики свежего авокадо или тертый сыр для придания супу сливочного вкуса и аромата.

Ингредиенты	Количество
Картофель	500 г
Сливки	200 мл
Чеснок	3-4 зубчика
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Болгарский перец	1 шт
Куркума	по вкусу
Пажитник или тимьян	по вкусу
Гренки или крутоны	по вкусу
Авокадо или тертый сыр	по вкусу
Соль, перец	по вкусу
Петрушка или кинза	для украшения

Не стесняйтесь экспериментировать с рецептом картофельного супа со сливками и чесноком, чтобы придать ему новый вкус и сделать его по-настоящему уникальным. В результате вы получите не только нежное, ароматное и сытное блюдо, но и удовольствие от творчества и собственных кулинарных экспериментов.

Вы можете добавить картофельному супу со сливками и чесноком другую овощную начинку

Вот некоторые варианты овощной начинки, которые отлично подходят к картофельному супу со сливками и чесноком:

Овощная начинка	Описание
Морковь	Мелко нарежьте морковь и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте в суп перед подачей.
Цветная капуста	Отварите цветную капусту и разделите на небольшие соцветия. Добавьте капусту в суп перед подачей.
Брокколи	Отварите брокколи и разделите на небольшие соцветия. Добавьте брокколи в суп перед подачей.
Горошек	Добавьте отварной зеленый горошек в суп перед подачей.

Это только некоторые варианты овощной начинки. Вы можете экспериментировать и создавать свои комбинации овощей в картофельном супе со сливками и чесноком, чтобы удовлетворить свои вкусовые предпочтения.

Видео:

Картофельные клёцки (Ньокки) — рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Картофельный суп за 20 минут. Пожалуй, самый простой рецепт, который можно приготовить.