Рецепт приготовления спагетти с помидорами и сыром — изысканное и простое блюдо для настоящих гурманов, которые ценят сочетание свежих помидоров, нежного сыра и ароматных спагетти!

Спагетти с помидорами и сыром — это одно из самых простых и быстрых блюд, которое можно приготовить дома. Это неотъемлемая часть итальянской кухни, известная своим вкусом и ароматом. Это блюдо непременно утолит голод и порадует гостей своей простотой и изысканностью.

Основой этого блюда являются спагетти — тонкие и длинные пшеничные лапша, которые можно приготовить на газовой плите всего за несколько минут. Помидоры, которые используются в этом рецепте, придают блюду сочность и освежающий вкус. Сыр же добавляет пикантность и делает блюдо более сытным и насыщенным.

Чтобы приготовить спагетти с помидорами и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• спагетти — 200 г;
• помидоры — 3-4 шт.;
• сыр — 100 г;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, перец, базилик — по вкусу.

Рецепт приготовления спагетти с помидорами и сыром: изысканное и простое блюдо

Чтобы приготовить спагетти с помидорами и сыром, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 250 г спагетти;

— 3 помидора;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 100 г твердого сыра;

— свежие зелень и специи по вкусу;

— соль и перец по вкусу.

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте помидоры кубиками, мелко нарежьте лук и чеснок, натрите сыр на терке.

2. Следующим шагом приготовьте спагетти, следуя инструкции на упаковке. Спагетти должны быть аль-денте – немного жесткими.

3. В глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте помидоры в сковороду и тушите их на среднем огне до того момента, когда овощи станут мягкими.

5. Посолите и поперчите соус, добавьте специи по вкусу.

6. После того, как спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг и хорошо промойте под холодной водой.

7. Переложите спагетти в сковороду с помидорами. Добавьте натертый сыр и тщательно перемешайте.

8. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав свежей зеленью сверху.

Спагетти с помидорами и сыром прекрасно сочетается с легкими салатами или свежим хлебом. Попробуйте приготовить этот вкусный рецепт и порадуйте своих близких и гостей элегантным блюдом на ужин!

Ингредиенты для приготовления спагетти с помидорами и сыром

— 200 г спагетти;

— 4 помидора;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки оливкового масла;

— 100 г твердого сыра (например, пармезан);

— свежая базилика;

— соль и перец по вкусу.

Спагетти

За последние десятилетия спагетти стали настолько популярными, что представляют собой истинный символ Италии. Их можно назвать национальным блюдом, ведь спагетти нередко подаются на обед или ужин в итальянских семьях. Благодаря своей простоте, спагетти также завоевали мировую популярность и в настоящее время являются незаменимыми участниками кулинарных соревнований и телевизионных шоу.

Спагетти можно приготовить на разные способы: варить, запекать или жарить. Варение – самый распространенный способ приготовления спагетти. Для этого необходимо вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и опустить спагетти. Готовые спагетти слегка переливают оливковым маслом, чтобы они не слиплись между собой.

Спагетти идеально сочетаются со многими соусами. Один из самых популярных и простых соусов для спагетти – это соус из помидоров и сыра. Он готовится на основе томатов, которые тушатся на сковороде с добавлением чеснока, оливкового масла, базилика и других приправ. Подавайте спагетти с помидорами и сыром горячими сыром, чтобы он растаял на спагетти и придал им дополнительный вкус и аромат.

Помидоры

Для приготовления блюда необходимо использовать спелые помидоры. Лучше всего выбирать томаты с красной и сочной мякотью. Перед использованием помидоры рекомендуется нарезать на кубики или тонкие ломтики. Это позволит им равномерно прогреться и обогатить соус ароматом.

При желании можно добавить в блюдо различные сорта помидоров для получения разнообразия во вкусе и текстуре. Например, можно добавить черри-помидоры для сладкой нотки или желтые помидоры для придания блюду яркости.

Плюсы	Минусы
— Содержат витамины A и C	— Не подходят для людей с аллергией на помидоры
— Придают блюду свежий и сочный вкус	— Могут содержать нитраты и пестициды, если не органического происхождения
— Яркий цвет	— Могут иметь кислый вкус, если неспелые

Помидоры — универсальный и полезный продукт, который отлично сочетается со спагетти и сыром. Они добавляют блюду яркости, свежести и незабываемого вкуса.

Сыр

Для приготовления этого изысканного и простого блюда рекомендуется использовать сыр средней или твёрдой консистенции. Это может быть пармезан, гауда, чеддер или другие сыры, которые хорошо расплавляются и не теряют своей формы при нагревании.

При добавлении сыра в спагетти с помидорами, его можно использовать как топпинг или смешать с соусом для достижения более насыщенного вкуса. Сыр также может быть нарезан тонкими полосками, которые красиво располагаются сверху блюда, придавая ему декоративность.

Чтобы сыр полностью расплавился и смешался со спагетти и помидорами, рекомендуется добавить его в конце приготовления блюда и оставить на несколько минут под крышкой, чтобы сыр стал мягким и сочным.

Сыр — неотъемлемая часть приготовления спагетти с помидорами и сыром, который придаёт блюду нежность и пикантность. Попробуйте разные виды сыров, чтобы найти свою идеальную комбинацию для этого блюда!

Приготовление спагетти с помидорами и сыром

1. Спагетти – 200 г
2. Помидоры – 3 штуки
3. Чеснок – 2 зубчика
4. Оливковое масло – 2 столовые ложки
5. Базилик – по вкусу
6. Твердый сыр – 50 г
7. Соль, перец – по вкусу

Шаги приготовления:

1. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения.
2. Помидоры помойте, удалите с них пленочку и нарежьте их кубиками.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте нарезанные помидоры и чеснок, обжарьте их на среднем огне до мягкости помидоров.
4. В сковороду с помидорами добавьте нарезанный базилик и немного соли и перца по вкусу. Тушите все вместе еще несколько минут.
5. Варите спагетти в кипящей подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке.
6. Спустите спагетти в куландар и добавьте оливковое масло, чтобы они не склеились.
7. Соедините готовые спагетти с соусом из помидоров и сыром. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения соуса.
8. При подаче на стол посыпьте готовое блюдо тертым твердым сыром и украсьте базиликом.

Готовые спагетти с помидорами и сыром можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление спагетти

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: спагетти, помидоры, сыр, соль, перец, оливковое масло, чеснок и базилик.

2. Слегка посолите кипящую воду и добавьте спагетти. Варите их в соответствии с инструкцией на упаковке до готовности. Обычно это занимает около 10-12 минут.

3. Пока спагетти варятся, приготовьте соус. На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета.

4. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду. Готовьте их на среднем огне, пока помидоры не станут мягкими и начнут пускать сок. Постоянно помешивайте, чтобы избежать пригорания.

5. Посолите и поперчите соус по вкусу. Если вы предпочитаете более острый вкус, добавьте немного измельченного перца.

6. Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой, чтобы они не прилипали.

7. Добавьте спагетти в сковороду соусом и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

8. Подавайте спагетти с помидорами и сыром немедленно, украшенные свежим базиликом. Приятного аппетита!

Шаг 2: Подготовка помидоров

Чтобы приготовить вкусные спагетти с помидорами и сыром, необходимо правильно подготовить помидоры.

1. Возьмите спелые помидоры и вымойте их холодной водой.

2. Теперь сделайте небольшой надрез на верхней части каждого помидора, образуя крест.

3. Поместите помидоры в кипящую воду на несколько секунд, затем переложите их в миску с холодной водой.

4. Остудившиеся помидоры легко очистятся от кожуры, снимите ее с помощью ножа или пальцев.

5. Теперь помидоры нужно разрезать на мелкие кубики или нарезать тонкими ломтиками — в зависимости от предпочтений и рецепта.

6. Готовые помидоры нарезанные кубиками или ломтиками готовы к использованию и могут быть добавлены к спагетти для приготовления вкусного и аппетитного блюда.

Видео: