Рецепт тарта с брынзой, зеленью и помидорами — незамысловато просто и невероятно вкусно!

Тарт — это французское блюдо в виде открытого пирога с разнообразной начинкой. Он занимает особое место в кулинарии, ведь его можно приготовить с самыми разнообразными ингредиентами — от сладкой начинки с фруктами до сырной, мясной или овощной. Наши предпочтения остановились на тарте с брынзой, свежей зеленью и ароматными помидорами. Это блюдо отличается исключительной простотой приготовления, но вкус его настолько насыщенный и яркий, что никто не сможет устоять перед ним!

Для приготовления тарта вам потребуются следующие ингредиенты: корж для пирога, 250 г брынзы, 150 г молодой зелени (укроп, петрушка, базилик), 2-3 помидора, 2 яйца, 200 мл сметаны, соль, перец, масло для смазывания формы.

Начните с приготовления коржа для пирога. Это может быть готовое слоеное тесто или дрожжевое тесто, которое нужно размягчить и раскатать. Выложите его в заранее смазанную маслом форму и вырастите небольшие края. Предварительно накалите духовку до 200 градусов.

Рецепт тарта с брынзой, зеленью и помидорами: быстро, просто, вкусно!

Для приготовления тарта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Песочное тесто — 1 упаковка;
• Брынза — 200 г;
• Сливки — 100 мл;
• Петрушка — 1 пучок;
• Укроп — 1 пучок;
• Помидоры — 2 шт.;
• Соль и перец — по вкусу.

Итак, перейдем к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите песочное тесто на две части и раскатайте каждую в форму для тарта.
2. Поставьте формы с тестом на противень и выпекайте в духовке примерно 10-15 минут, пока коржи не станут золотистыми.
3. В тарелку разбейте брынзу, добавьте сливки, измельченные листья петрушки и укропа. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
4. Помидоры нарежьте на кольца.
5. Выньте готовые коржи из духовки и остудите их.
6. На каждый корж нанесите половину начинки с брынзой и зеленью. Распределите помидоры по всей площади тарта.
7. Поставьте тарты в духовку и готовьте их еще около 10-15 минут до золотистой корочки.
8. Готовые тарты с брынзой, зеленью и помидорами подавайте на стол сразу после приготовления, чтобы насладиться их ароматом и вкусом!

Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления тарта с брынзой, зеленью и помидорами

Для того чтобы приготовить тарт с брынзой, зеленью и помидорами, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Песочное тесто	300 г
Брынза	200 г
Помидоры	2 шт
Свежая зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Сметана	2 столовые ложки
Яйца	2 шт
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Итак, чтобы приготовить тарт с брынзой, зеленью и помидорами, вам понадобятся основные ингредиенты, включая песочное тесто, брынзу, помидоры, свежую зелень (петрушку, укроп), сметану, яйца, соль и перец. Количество ингредиентов указано приблизительно, их можно варьировать в зависимости от предпочтений.

Основа:

Основой для этого тарта служит хрустящее слоеное тесто, которое придаст блюду неповторимый вкус и текстуру. Для приготовления теста вам понадобятся:

• 200 г пшеничной муки
• 100 г холодного сливочного масла
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки сахара
• 4 ст. ложки холодной воды

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное масло и натрите его пальцами с мукой до получения крошек.

2. Постепенно добавляйте холодную воду и замешивайте тесто до образования однородной массы. Не перетирайте его слишком сильно, чтобы не перегнуть тесто.

3. Сформируйте тесто в шар, заверните его в пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут для отдыха.

Теперь ваше слоеное тесто готово к использованию в приготовлении тарта с брынзой, зеленью и помидорами!

Начинка:

Для тарта с брынзой, зеленью и помидорами мы используем следующие ингредиенты:

1) Брынза: это главный компонент начинки. Она придает блюду соленый вкус и мягкую текстуру.

2) Зелень: добавляем свежую зелень, такую как петрушку, базилик или мяту, чтобы придать тарту аромат и свежесть.

3) Помидоры: добавляем помидоры, которые придают тарту сочность и кислинку.

Для приготовления начинки сначала разминаем брынзу до состояния пасты. Затем добавляем мелко нарезанные зелень и помидоры. Смешиваем все ингредиенты вместе до получения однородной массы.

Готовую начинку можно использовать для заполнения предварительно приготовленного теста для тарта. Разравниваем начинку по поверхности теста и отправляем в духовку для запекания.

Украшение:

После того, как тарт будет готов, украсьте его свежей зеленью и нарезанными помидорами. Вы можете добавить веточки базилика или петрушки для дополнительной ароматности и яркости вкуса.

Также украшением могут быть небольшие кружочки из свежей брынзы, которые вы можете разложить по поверхности тарта. Они придадут сырному вкусу и сделают красочное акцентное пятно на блюде.

Не забудьте, что украшение имеет не только эстетическую роль, но и функциональную. Например, свежая зелень может добавить аромата и освежить вкус тарта, а помидоры придадут сочность и легкую кислинку.

Играйте с цветами и текстурами, чтобы выразить свою индивидуальность и сделать тарт настоящим произведением искусства!

Приготовление тарта с брынзой, зеленью и помидорами

Ингредиенты:	Количество:
Тесто слоеное	1 упаковка
Брынза	200 г
Свежие зелень (укроп, петрушка)	1 пучок
Помидоры	2-3 шт.
Яйца	2 шт.
Молоко	100 мл
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Раскатайте слоеное тесто и выложите его в форму для запекания.

3. Разделите брынзу на небольшие кусочки. Равномерно распределите их по тесту.

4. Мелко нарежьте свежую зелень и посыпьте ею брынзу.

5. Нарежьте помидоры тонкими кружками и выложите их на зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. Полейте яичной смесью тарт сверху.

7. Поставьте тарт в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут до золотистого цвета.

8. Выньте тарт из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей к столу.

Этот простой и вкусный тарт идеально подойдет для тех, кто любит сочетание сливочного вкуса брынзы и свежести зелени, а также тех, кто ценит быструю и простую кулинарию. Попробуйте этот рецепт и насладитесь богатым вкусом и ароматом!

Приготовление основы:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Разморозьте слоеное тесто, следуя инструкциям на упаковке. Обычно это занимает около 20-30 минут.

3. Разверните размороженное тесто и аккуратно раскатайте его в круглую форму диаметром примерно 25 см.

4. Выложите приготовленное тесто на противень, при этом оставив боковые края слегка поднятыми.

5. С помощью вилки проколите тесто несколько раз, чтобы избежать его поднятия во время выпечки.

6. Выпекайте основу тарта в разогретой духовке в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.

7. Готовую основу остудите перед тем, как начать заливать начинку.

Приготовление начинки:

1. Помидоры вымойте, нарежьте на тонкие круги. Зелень (петрушку, укроп) мелко нарежьте.

2. В миске взболтайте яйца, добавьте молоко и натертую брынзу. Все хорошо перемешайте, чтобы состав стал однородным.

3. В полученную смесь добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.

4. Выложите половину теста на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой, разровняйте слой при помощи вилки.

5. Распределите начинку равномерно по поверхности теста.

6. Повторите 5-й шаг, оставшимся тестом закройте начинку, разравнивая слой вилкой.

7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте тарт до готовности, около 25-30 минут, пока он не станет золотистым и не приобретет аппетитный аромат.

Видео:

ЗАКУСКА — ПОМИДОРЫ С СЫРОМ, ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ! ОЧЕНЬ ВКУСНО И БЫСТРО! Рецепт

Слоеный пирог с брынзой и зеленью / Пирог улитка с сыром и зеленью