Яблочный пирог «Дзяд» — это настоящая классика домашней выпечки, которая покорит сердца как детей, так и взрослых. Это великолепное лакомство обладает неповторимым вкусом и ароматом, которые сложно описать словами. Сладость сочных яблок, ароматный корицей и нежность теста создают неповторимое сочетание, которое точно придется по вкусу вашей семье.
Готовить яблочный пирог «Дзяд» очень просто, и для этого вам понадобятся всего лишь несколько ингредиентов. Главное — это свежие, сочные яблоки, которые станут основой этого волшебного десерта. Они должны быть сладкими и сочными, чтобы добавить пирогу неповторимый вкус и аромат. Также вам потребуется мука, сахар, масло, яйца, соль и корица — все простые компоненты, которые дадут пирогу завершающие штрихи и превратят его в настоящий шедевр.
Яблочный пирог «Дзяд» можно приготовить в различных вариациях. Вы можете использовать готовые коржи, или испечь свое собственное тесто. Также вы можете экспериментировать с добавлением разных специй и ингредиентов — гвоздики, мускатный орех, сухофрукты — все, что позволит вам придать пирогу новые оттенки и вкусовые нотки. В результате вы получите настоящее кулинарное произведение и яркий акцент на вашем столе. Готовьте яблочный пирог «Дзяд» и наслаждайтесь им в кругу своей семьи!
Рецепт яблочного пирога «Дзяд»: вкусное лакомство для всей семьи
Для приготовления пирога «Дзяд» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2-3 крупных яблока
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- щепотка соли
- сахарная пудра для присыпки (по желанию)
Для начала, подготовьте яблоки. Их необходимо очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Затем посыпьте их сахаром и оставьте на 15-20 минут, чтобы они выделили сок.
Теперь перейдем к приготовлению теста. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Добавьте сливочное масло и перемешайте, чтобы получилась крошка. Далее добавьте яйца и ванильный экстракт, и замесите однородное тесто.
Разделите тесто на две части — одну для основания пирога, а другую для решетки. На столе, посыпанном мукой, раскатайте основу пирога и перенесите ее в форму для выпечки. Сверху выложите настоящую измельченную яблочную толченку.
Для решетки разделите вторую половину теста на несколько равных по размеру частей и раскатайте их в тонкие ленты. Уложите эти ленты на начинку в виде решетки.
Поставьте пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут, пока корж не станет золотистым. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или нож — если они выходят сухими, то пирог готов.
После выпекания дайте пирогу немного остыть в форме, а затем аккуратно выньте его и переложите на решетку, чтобы остыть полностью.
Готовый яблочный пирог «Дзяд» можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. Подавайте его к чаю или кофе, и наслаждайтесь вкусным лакомством в кругу семьи!
Ингредиенты для приготовления яблочного пирога «Дзяд»
Для приготовления яблочного пирога «Дзяд» Вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Тесто: | Мука — 250 г | Маргарин — 150 г | Сахар — 1 стакан | Яйцо — 1 шт | Сода — 1/2 ч. л. | Уксус (9%) — 1/2 ч. л. | Соль — щепотка |
| Начинка: | Яблоки — 5 шт | Сахар — 3/4 стакана | Корица — 1/2 ч. л. | Молотый гвоздика — 1/4 ч. л. | Ванильный сахар — 1 пакетик | Лимонный сок — 1 ст. л. | |
| Посыпка: | Мука — 3 ст. л. | Сахар — 2 ст. л. | Сливочное масло — 30 г |
С учетом данных ингредиентов Вы сможете приготовить вкусный и ароматный яблочный пирог «Дзяд», который станет отличным лакомством для всей семьи. Приятного аппетита!
Основные ингредиенты:
- Мука – 300 г
- Сахар – 150 г
- Сливочное масло – 150 г
- Яблоки – 4 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Сода – 1 ч.л.
- Уксус – 1 ст.л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Цедра лимона – 1 ст.л.
- Соль – 1/4 ч.л.
Для теста понадобится:
- 2 стакана муки
- 150 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
- 2 столовые ложки кефира
Для начинки нужно взять:
| 4-5 крупных яблок |
| 100 грамм сахара |
| 1 чайная ложка корицы |
| 1 столовая ложка лимонного сока |
| 1 столовая ложка манной крупы |
| 50 грамм сливочного масла |
| 1 яйцо |
Приготовление яблочного пирога «Дзяд»
Для приготовления яблочного пирога «Дзяд» вам понадобятся:
- 500 г слоеного теста;
- 4-5 яблок;
- 50 г сахара;
- 1 ч.л. корицы;
- 1 яйцо для смазывания;
- пудра для посыпки.
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте противень, смазав его маслом или покрыв его пергаментной бумагой.
2. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на тонкие ломтики.
3. Раскатайте слоеное тесто на противне, оставляя края теста свободными.
4. Посыпьте тесто половиной сахара и корицы.
5. Равномерно выложите на тесто яблочные ломтики, оставив небольшое расстояние от краев.
6. Посыпьте яблоки оставшимся сахаром и корицей, по вкусу можно добавить изюм.
7. Сложите края теста на яблочную начинку, чтобы получилась закрытая пирожная форма.
8. Смажьте пирог яйцом, используя кисточку.
9. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.
10. После выпечки остудите пирог и посыпьте его пудрой перед сервировкой.
Готовый яблочный пирог «Дзяд» можно подавать как десерт или на чай. Это вкусное лакомство станет отличной закуской к чашечке ароматного кофе или чая.
Готовим тесто:
Для приготовления теста вам понадобятся:
- 250 г муки;
- 125 г сливочного масла;
- 50 г сахара;
- 1 яйцо;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя;
- щепотка соли.
1. Распустите сливочное масло на медленном огне.
2. В отдельной емкости смешайте муку с разрыхлителем и сахаром. Добавьте щепотку соли.
3. В получившуюся смесь влейте растопленное масло и добавьте яйцо. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
4. Сложите тесто в пластиковую пакет, завяжите и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы оно немного просохло.
Подготовьте тесто заранее, пока оно остывает в холодильнике, можно приступить к приготовлению яблочной начинки.
Готовим начинку:
1. Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевинки, нарезаем тонкими дольками.
2. В глубокую миску высыпаем нарезанные яблоки.
3. Добавляем сахар и корицу по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы яблоки равномерно пропитались.
4. Даем яблокам постоять около 15-20 минут, чтобы они выделили сок.
5. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
6. Также готовим форму для пирога, смазывая ее маслом или покрывая бумагой для выпечки.
7. После того как яблоки пропустили сок, выкладываем их в форму, равномерно распределяя по всей поверхности.
8. При необходимости можно покрутить пирог, чтобы яблоки легче укладывались.
9. Если хочется добавить в пирог грецкие орехи, сейчас самое время. Разложите их по верху яблок.
10. Готовую начинку поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Проверьте готовность, проткнув пирог зубочисткой – она должна остаться сухой.
Видео:
Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка. Быстро, Просто и Вкусно! Готовим дома
Рекомендуем:
Сырные котлетки из куриного фарша — рецепт с подробным описанием и шаг за шагом фотоинструкцией Курица Ля Пуль по рецепту Фаины Раневской — вкусное блюдо, которое превратит вас в настоящего гурмана! Рецепт шоколадного бисквита с банановым кремом — секретные ингредиенты и подробная инструкция приготовления наслаждения Идеи для Хэллоуина — пицца с привидениями – праздничный рецепт для детей и взрослых Вкусный весенний салат из свежих овощей — лучшие рецепты и секреты здорового питания для вашего меню Субботний рецепт — легкий способ приготовить аппетитный чизкейк без выпечки на дому с минимальными усилиями ТОП-7 вкусных лепешек для тех, кому надоел хлеб — отличная альтернатива для разнообразного питания Удиви своих гостей вкусными и легкими бубликами с сочным фаршем! Рецепт вкусных и быстрых тефтелей из индейки для ужина на скорую руку Салат в «лодочке» из перца — идеальное блюдо для освежающего летнего ужина 
