Новогодний стол – это главное событие зимних праздников, и мы все стремимся сделать его особенным и незабываемым. Заглядывая в рецепты салатов, мы ищем что-то оригинальное, простое в приготовлении, но вкусное. Салат из сельди и авокадо – это именно то блюдо, которое удивит ваших гостей своим вкусом и внешним видом. Основная фишка этого салата – необычное сочетание сладкого авокадо с соленым и нежным вкусом сельди. Прежде, чем писать этот рецепт, я хотела бы отметить, что салат рекомендуется готовить непосредственно перед подачей на стол, потому что после приготовления авокадо темнеет, что, безусловно, не очень красиво.
Для приготовления этого салата вам понадобятся: штук два авокадо, одна средняя луковица, небольшая пучок зеленого лука, одна средняя морковка (можно взять готовую маринованную), около 200 грамм соленой скумбрии или сельди, сок половины лимона, две-три веточки петрушки или укропа, соль, по вкусу майонез. Чтобы салат получился еще более вкусным и оригинальным, можно добавить к нему зелень мяты.
Чтобы приготовить этот салат, сначала нужно очистить и порезать ингредиенты. Морковку нарезаем тонкой полоской, лук – полукольцами, а авокадо – небольшими кубиками. Далее берем сельдь и тщательно очищаем от костей. Теперь все ингредиенты аккуратно смешиваем в глубокой миске, добавляем соль, свежий сок лимона и майонез. Перед подачей на стол, салат из сельди и авокадо украшаем свежей зеленью. Все готово! Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Салат из сельди и авокадо на новогодний стол: простой и вкусный рецепт
Салат из сельди и авокадо отлично подойдет для новогоднего стола, так как сочетание свежего морского вкуса с нежностью авокадо придает ему особый шарм и оригинальность. Для приготовления этого салата вам потребуется всего несколько ингредиентов, а время займет минимум.
Ингредиенты:
| Сельдь (филе) | 200 г |
| Авокадо | 1 шт |
| Лук зеленый | 1 пучок |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Инструкция:
- Отварите сельдь или используйте готовое филе сельди. Очистите от кожи и костей, нарежьте на небольшие кусочки.
- Авокадо разрежьте на половинки, удалите косточку. С помощью ложки выньте мякоть из кожуры и нарежьте кубиками.
- Мелко нарежьте зеленый лук.
- В большой миске смешайте сельдь, авокадо и зеленый лук.
- Добавьте лимонный сок, майонез, соль и перец черный по вкусу.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Дайте салату настояться в холодильнике примерно 30 минут.
- Перед подачей на стол украсьте салат зеленью или тонкими ломтиками лимона.
Подавайте салат из сельди и авокадо на новогоднем столе в качестве закуски или гарнира. Он отлично сочетается с рыбными блюдами и мясными угощениями. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
— 200 г свежей сельди;
— 2 средних авокадо;
— 1 небольшая луковица;
— 1 небольшой огурец;
— 4-5 веточек свежей петрушки;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— сок половины лимона;
— соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Все эти ингредиенты легко найти в магазине и не требуют особых затрат. Они идеально сочетаются друг с другом и создают уникальный вкусовой букет.
Сольеная сельдь
Для приготовления соленой сельди необходимо взять свежую рыбу и нарезать ее на кусочки. Затем рыбу нужно замариновать в соли и специях. Она должна простоять в маринаде несколько часов или даже сутки – это придаст ей особый вкус и аромат.
Одним из вариантов соленья сельди является засолка в рассоле. Для этого в большую емкость помещают нарезанную рыбу и заливают ее рассолом – смесью соли, сахара и воды. После того, как рыба пропитается рассолом, ее можно подавать к столу.
Соленая сельдь отлично сочетается с разными продуктами, в том числе с авокадо. Это блюдо будет украшением вашего новогоднего стола и понравится как взрослым, так и детям.
Авокадо
Авокадо благоприятно влияет на здоровье, так как содержит множество полезных веществ, включая витамины (В, Е и К), мононенасыщенные жиры и клетчатку. Благодаря этому фрукт способствует нормализации пищеварения, снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний и помогает укрепить иммунную систему.
Авокадо отлично сочетается с различными продуктами, и салат с авокадо и сельдью — это отличное доказательство. Комбинация свежей сельди с нежным авокадо создает идеальный симбиоз вкусов и текстур, делая этот салат не только великолепным дополнением к новогоднему столу, но и полезным блюдом для всей семьи.
| Состав салата из сельди и авокадо: |
|---|
| — Сельдь (филе) — 200 г |
| — Авокадо — 1 шт |
| — Лук репчатый — 1 шт |
| — Лимонный сок — 1 столовая ложка |
| — Огурцы — 2 шт |
| — Майонез — 2 столовые ложки |
| — Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу |
| — Соль — по вкусу |
| — Перец — по вкусу |
Салат из сельди и авокадо — это отличный выбор для новогоднего стола, так как он яркий, аппетитный и необычный. Приготовление этого салата не требует особых навыков, а результат порадует всех гостей и придаст праздничному столу особую изюминку. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких!
Лук зеленый
Лук зеленый содержит значительное количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые способствуют поддержанию иммунной системы и общего здоровья. Он также является хорошим источником фолиевой кислоты, которая особенно важна для беременных женщин.
В добавление к своим полезным свойствам, лук зеленый добавляет освежающий вкус и текстуру салату. Его тонкие зеленые стебли и зеленые листья создают привлекательный визуальный эффект на тарелке, идеально дополняя другие компоненты салата.
Чтобы приготовить салат из сельди и авокадо с луком зеленым, необходимо нарезать лук зеленый на мелкие кусочки и добавить его к остальным ингредиентам. Такой салат будет радовать вас своим ярким вкусом и веселым внешним видом.
| Выглядит как: | Тонкие зеленые стебли и зеленые листья |
| Цвет: | Ярко-зеленый |
| Вкус: | Свежий и ароматный |
| Полезные свойства: | Большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов |
| Инструкции по использованию: | Нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в салат |
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты для салата: 200 г сельди, 2 авокадо, 1 красный лук, 1 маленький огурец, зелень (укроп, петрушка).
2. Очистите сельдь от костей и кожицы, разделите на небольшие кусочки.
3. Авокадо разрежьте на половины, удалите кость и вырежьте мякоть, нарежьте ее кубиками.
4. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
5. Огурец очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
6. Соедините все приготовленные ингредиенты в миске и аккуратно перемешайте.
7. Посыпьте зеленью и оставьте салат на 10-15 минут для пропитывания.
8. Подавайте салат соусом на выбор.
Очистите сельдь от кожицы и костей
Прежде чем приступить к приготовлению салата из сельди и авокадо, необходимо очистить сельдь от кожицы и костей. Это позволит достичь идеальной консистенции салата и избежать неприятных сюрпризов при подаче на стол.
Для начала приготовьте чистую и просторную рабочую поверхность, на которой будете разделывать рыбу. Положите на нее салатную доску или большую тарелку.
Возьмите сельдь и аккуратно отрежьте голову. Затем сделайте надрез вдоль живота от головы до хвоста и аккуратно удалите внутренности рыбы. Когда рыба будет полностью очищена, тщательно промойте ее под проточной водой, чтобы удалить остатки кишок и других загрязнений.
После того, как сельдь будет вымыта, можно приступать к удалению кожицы. Для этого возьмите острым ножом за плавник на хвосте сельди и надрежьте кожу под плавником. Затем аккуратно поднимите кожу и потяните ее в направлении головы. С поверхности рыбы должна сниматься вся кожица, оставляя только мясо.
Следующим шагом будет удаление костей. Чтобы сделать это, разделите тело сельди на две половинки. Придерживайте одну половинку рыбы и аккуратно потяните позвоночник вверх. При этом кости должны без труда отсоединиться от мяса. Повторите эту операцию с другой половинкой.
Когда все кости будут удалены, положите мясо сельди на рабочую поверхность и измельчите его ножом на мелкие кусочки. Теперь сельдь готова к использованию в салате из сельди и авокадо.
Нарежьте авокадо на кубики
1. Очистите авокадо от кожуры. Для этого сделайте надрез по всей длине фрукта и осторожно раздвиньте его на две половинки.
2. Удалите косточку, аккуратно вынув ее из мякоти. Это можно сделать с помощью ножа или ложки.
3. Режьте мякоть авокадо на кубики. Для этого сделайте надрезы вдоль и поперек фрукта, не затрагивая кожуру. Затем аккуратно переверните половинки и отделите кубики, используя ложку или нож.
4. Чтобы избежать окисления авокадо и сохранить его свежим в салате, сбрызните нарезанную мякоть авокадо немного лимонным соком. Это поможет сохранить яркость и свежесть фрукта.
Теперь готовые кубики авокадо можно добавлять в салат и наслаждаться его невероятным вкусом и ароматом.
Видео:
3 САЛАТА, которые я обязательно готовлю на новогодний стол! Салат Цезарь, Тбилиси и Сытый Боцман
Рекомендуем:
Острый кулинарный рецепт приготовления томатного соуса для истинных эпикюрейных гурманов Быстрый рецепт хачапури — пирог с сыром, который можно приготовить за несколько минут Запеченные яблоки «Летний вальс» — рецепт, польза и освежающий вкус Как приготовить идеальный рыбный бульон для пельменей — лучший рецепт и секреты повара Рецепт пайне пердю — сладкие тосты с персиками, которые покорят ваш вкус! Нежные куриные грудки с ароматным лимоном и свежим розмарином – удивительно простой и вкусный рецепт гриля! Нежнейшая треска — 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA Рецепт приготовления свинины в медово-апельсиновой глазури для вкусного и праздничного стола Лучший рецепт кексов сливочно-ликерных – нежная текстура и богатый вкус, которые растопятся во рту! Речная форель в фольге — лучшие рецепты и особенности приготовления 