Шарлотка — одно из самых популярных домашних сладостей. Обычно она готовится с яблоками, но что, если вы решили сделать что-то необычное? В этом рецепте я покажу вам, как приготовить вкуснейшую шарлотку с капустой. Более того, этот десерт также отлично подойдет в качестве закуски или перекуса. Готовится шарлотка с капустой на скорую руку, что особенно ценно в наше время.
Необычное сочетание сладкого теста и ароматной капусты делает этот десерт поистине уникальным. Сочетайте вкуса капусты и сладостью шарлотки создают невероятное вкусовое сочетание, которое даже самые придирчивые гурманы оценят по достоинству. Капусту нарезаем мелкими кусочками, благодаря чему она более равномерно пропекается и дополняет шарлотку своим особенным вкусом и нежностью.
Легкий и быстрый рецепт шарлотки с капустой – идеальное решение для тех, кто собирается устроить небольшой праздничный ужин или удивить близких и друзей на вечеринке. Времени на приготовление этого десерта не уйдет много – всего полчаса! Ваши гости будут просто в восторге от такого необычного сочетания капусты и сладкого теста.
Шарлотка с капустой на скорую руку: легкий и быстрый рецепт [Рецепты recipies]
Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г кислой капусты
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления шарлотки с капустой на скорую руку:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Разделите яйца на белки и желтки.
- Взбейте белки с солью до пиковой структуры.
- Добавьте сахар к желткам и взбейте до получения пышной массы.
- Добавьте молоко и муку к желткам с сахаром и тщательно перемешайте.
- Добавьте взбитые белки в тесто и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте сковороду с сливочным маслом.
- Выложите капусту на дно сковороды и равномерно распределите ее.
- Залейте капусту тестом и разровняйте поверхность.
- Поставьте сковороду в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 30 минут или до золотистой корочки.
- Подавайте шарлотку с капустой в горячем виде.
Готовая шарлотка с капустой будет сочной, аппетитной и весьма необычной по своему вкусу. Это идеальное блюдо для легкого ужина или закуски, которое мгновенно станет любимым угощением всей семьи. Попробуйте приготовить шарлотку с капустой на скорую руку — и вы не пожалеете!
Приготовление шарлотки с капустой на скорую руку
Для приготовления шарлотки с капустой вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Свежая капуста | 400 г |
| Яблоки | 3 шт |
| Мука | 200 г |
| Яйца | 4 шт |
| Сахар | 150 г |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления:
- 1. Подготовьте капусту, нарезав ее мелкими кубиками. Выложите ее в сковороду с нагретым маслом и обжарьте на среднем огне до мягкости.
- 2. Пока капуста готовится, очистите яблоки от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками.
- 3. В отдельной миске смешайте муку, яйца и сахар. Взбейте их до однородной массы.
- 4. Добавьте обжаренную капусту и тонкие ломтики яблок в тесто. Перемешайте все ингредиенты.
- 5. Поместите полученную смесь в противень, предварительно смазанный маслом.
- 6. Нагрейте духовку до 180 градусов и запекайте шарлотку с капустой примерно 30-35 минут.
- 7. Проверьте готовность, втыкая в центр шарлотки деревянную шпажку. Если она выходит сухой, то блюдо готово.
- 8. Подайте шарлотку с капустой горячей, посыпав ее свежей зеленью или сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для приготовления этой шарлотки с капустой на скорую руку вам потребуются следующие ингредиенты:
| № | Ингредиент | Количество |
| 1 | Свежая капуста | 200 г |
| 2 | Яйца | 3 шт |
| 3 | Мука | 150 г |
| 4 | Сливочное масло | 50 г |
| 5 | Сахар | 100 г |
| 6 | Соль | по вкусу |
| 7 | Перец | по вкусу |
Все ингредиенты легко доступны и их можно приобрести в любом продуктовом магазине. Теперь, когда у вас есть полный список ингредиентов, можно приступать к приготовлению вкусной шарлотки с капустой!
Капуста
Капусту можно готовить разными способами: варить, тушить, жарить, запекать. Она идеально сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и грибами.
Есть несколько видов капусты: белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская. Каждый вид имеет свой неповторимый вкус и текстуру.
Капусту можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров, каши, запеканок. Она также хорошо подходит для консервирования и соления.
Капуста бывает очень хрустящей или мягкой, в зависимости от способа приготовления. Она обладает нежным и приятным вкусом, который можно улучшить с помощью приправ и специй.
Капуста имеет низкую калорийность и высокую пищевую ценность. В ней содержится много клетчатки, калия, витаминов С и К. Поэтому ее рекомендуется включать в рацион питания.
Если вы хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин, капуста — отличный выбор. Она легко доступна и не требует особых усилий для приготовления.
Яблоки
Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку рекомендуется использовать сладкие сорта яблок, такие как Антоновка или Семеренко. У этих сортов яблок мякоть сочная, а вкус сладкий.
Яблоки необходимо очистить от кожуры и избавиться от семян. Для этого их можно нарезать на четвертинки и удалить серединку.
После этого яблоки можно настругать на крупной терке или нарезать на тонкие ломтики. Подготовленные яблоки следует смешать с другими ингредиентами рецепта и добавить в тесто для шарлотки.
Готовая шарлотка с яблоками и капустой будет сочной и ароматной. Яблоки придают ей приятную сладость и делают шарлотку еще более аппетитной.
Мука
При выборе муки для шарлотки, стоит отдавать предпочтение высококачественной муке среднего помола. Она более подходит для приготовления теста, чем мука высшего класса, которая часто используется для выпечки хлеба.
Перед добавлением муки в тесто необходимо ее просеять, чтобы избавиться от комков и обеспечить равномерное распределение по всей массе. Это позволит избежать появления грубых частиц муки и обеспечит однородность структуры шарлотки.
Мука является продуктом, который традиционно используется в выпечке. Она богата крахмалом, который при приготовлении шарлотки способствует правильному превращению теста в пышное и воздушное изделие.
Важно не переборщить с количеством муки, чтобы изделие не получилось слишком плотным и сухим. Также следует учитывать, что мука может различаться по плотности, поэтому важно следовать указанным в рецепте пропорциям.
Используя качественную муку и следуя рецепту, вы сможете приготовить вкусную и пышную шарлотку с капустой на скорую руку, которая станет отличным выбором для легкого и быстрого обеда или ужина.
Приготовление
Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 капуста белокочанная среднего размера
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1/2 стакана растительного масла
- соль и перец по вкусу
1. Вначале приготовьте капусту. Тщательно промойте ее и порежьте тонкими полосками.
2. Взбейте яйца с солью и перцем в большой миске. Добавьте муку и молоко, продолжайте взбивать до получения однородного теста без комочков.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите капусту и обжарьте ее до золотистого цвета.
4. Постепенно добавляйте капусту в тесто, тщательно его перетирая.
5. Выложите смесь в противень и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте шарлотку примерно 25-30 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
7. Готовую шарлотку можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Нарезка капусты и яблок
Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку необходимо правильно нарезать капусту и яблоки.
Капусту следует нарезать тонкими полосками или ломтиками. Это можно сделать с помощью ножа или мандолины. Более тонкие полоски капусты помогут ей быстрее провариться и стать более нежной при выпечке.
Яблоки могут быть нарезаны на тонкие полоски или кусочками. В зависимости от вашего предпочтения, их можно очистить от кожуры и удалить семечки. Нарезанные яблоки добавят свежести и сладость шарлотке с капустой.
Готовый набор нарезанных капусты и яблок следует перемешать в большой миске и использовать для приготовления начинки для шарлотки.
Смешивание ингредиентов
Для приготовления шарлотки с капустой на скорую руку вам потребуется следующие ингредиенты:
— 300 грамм капусты
— 2 яйца
— 150 грамм сахара
— 150 грамм муки
— 100 миллилитров растительного масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— щепотка соли
Сначала взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и масло. Перемешайте до однородной массы. Затем постепенно добавьте муку и разрыхлитель, продолжая тщательно перемешивать. Отдельно нарежьте капусту на тонкие полоски.
После этого соедините яично-мучную смесь с капустой, тщательно перемешайте, чтобы капуста была равномерно покрыта тестом. И наконец, выложите полученную смесь в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Проверьте готовность шарлотки, используя деревянную шпажку или ножик: если они выходят сухими, то блюдо готово. Извлеките шарлотку из духовки, дайте ей немного остыть, а затем подавайте на стол.
Видео:
Вкусный пирог с капустой в духовке! Быстрый простой рецепт пирога к чаю | Несладкая выпечка!
Быстрый пирог из капусты. На скорую руку!
Рекомендуем:
ТОП-3 изысканных рецепта из норвежской семги, чтобы порадовать гостей на праздничном новогоднем столе Вкусный и ароматный маринад для грибов с пряностями — рецепты Zubkov Рецепт рисового пудинга по-австралийски – секрет вкуса и простоты для домашней кухни Идеальный завтрак с тирамису — рецепт гречневой каши со вкусом итальянского десерта + секреты приготовления ТОП-5 блюд из свеклы для малышей — простые и полезные рецепты, которые понравятся даже самым привередливым маленьким гурманам 10 советов по запеканию мяса в духовке — идеальные рецепты для настоящего гурмана Съедобная гастрономическая радость — идеальный рецепт тартин по-английски для беззаботного утра Торт «Творожок под одеялом» — рецепт с фото, ингредиенты и пошаговая инструкция Паска с орехами — рецепт вкусного домашнего десерта с творогом и пошаговая инструкция Найдите рецепты домашнего майонеза — легкие и сытные варианты без химии 