Скандинавская кухня богата своими традициями и уникальными рецептами. Один из таких интересных и вкусных блюд — ролл из лаваша, приготовленный на гриле. Это сочетание международной кухни и скандинавских традиций создает неповторимый вкус и удовольствие от еды.
Для приготовления ролла из лаваша на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты: тонкий лаваш (можно использовать пшеничный или кукурузный), разнообразная начинка (может быть мясная, овощная, рыбная или вегетарианская), соусы для приправы (такие как горчица, майонез, соевый соус), оливковое масло для смазывания лаваша.
Приготовление ролла из лаваша на гриле очень простое. Сначала необходимо приготовить начинку. Выберите свои любимые ингредиенты и нарежьте их мелкими кусочками. Затем, возьмите лаваш и раскройте его на плоскую поверхность. Нанесите на него начинку равномерным слоем. После этого аккуратно сверните лаваш в рулет и прикрепите его зубочистками, чтобы он сохранял форму при гриллировании.
Теперь, когда рулет из лаваша готов, разогрейте гриль. Смажьте его оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание рулета. Поставьте рулет на гриль и готовьте его на умеренном огне, периодически переворачивая, чтобы обжарить со всех сторон. Когда лаваш станет хрустящей и золотистой, рулет будет готов. Остудите его немного, а затем аккуратно уберите зубочистки и нарежьте ролл на порционные кусочки. Подайте горячим с соусами для приправы.
Ролл из лаваша на гриле — отличное блюдо для пикника, летних вечеринок или просто для ужина дома в кругу семьи. Он удивит своим вкусом, легкостью приготовления и возможностью экспериментировать с разной начинкой. Попробуйте приготовить этот скандинавский рецепт и наслаждайтесь его вкусом вместе со своими близкими!
Скандинавская кухня: ролл из лаваша на гриле — рецепт приготовления
Для приготовления ролла из лаваша на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Лаваш | 1 штука |
| Сыр (тип по вашему выбору, предпочтительно белый) | 100 г |
| Красный лук | 1 штука |
| Свежие огурцы | 2 штуки |
| Соленые огурцы | 4 штуки |
| Красная икра (по желанию) | по вкусу |
| Сметана | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Ингредиенты для ролла из лаваша на гриле могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и доступности продуктов.
Приступим к приготовлению:
- Разрежьте красный лук на тонкие полукольца, а свежие и соленые огурцы на длинные тонкие ленты.
- Разложите лаваш на рабочей поверхности и начините сложение ролла. Нанесите на лавашу сметану, затем равномерно распределите на ней половину сыра, лук, огурцы и икру, если вы ее используете.
- Посолите и поперчите начинку по вкусу.
- Аккуратно скрутите готовый ролл из лаваша, свернув его в плотный рулет. Закрепите концы лаваша, чтобы ролл держал форму.
- Разогрейте гриль на среднем огне и положите на него ролл из лаваша. Приготовьте его до золотистой корочки с обеих сторон.
- Когда ролл из лаваша на гриле будет готов, аккуратно выньте его из гриля и разрежьте на кусочки перед подачей.
- Подавайте ролл из лаваша на гриле горячим или теплым. При желании, подайте с дополнительной порцией сметаны.
Ролл из лаваша на гриле — это отличное блюдо для летнего приема пищи. Используйте свою фантазию и экспериментируйте с различными ингредиентами, чтобы создать уникальный вкусовой опыт!
Ингредиенты для ролла из лаваша на гриле:
Для начинки:
— 200 г куриного филе
— 100 г свежих огурцов
— 100 г помидоров
— 1 маленький красный лук
— 50 г зеленого салата
— 50 г сыра (по желанию)
Для соуса:
— 2 столовые ложки майонеза
— 1 столовая ложка лимонного сока
— 1 столовая ложка острого соуса (по желанию)
Примечание: вышеуказанные количества ингредиентов рассчитаны на приготовление одного ролла.
Лаваш:
Для приготовления ролла из лаваша на гриле потребуется свежий лаваш. Вы можете приобрести его в магазине или приготовить самостоятельно. Для того чтобы самостоятельно выпечь лаваш, вам понадобится мука, соль, вода и немного растительного масла. Сначала смешайте муку и соль в большой миске, затем добавьте воду и масло. Замесите тесто до однородной консистенции, затем оставьте его на 30-40 минут, чтобы оно отдохнуло.
После того, как тесто отдохнет, разделите его на небольшие шарики и раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку. Лаваш можно выпекать на гриле, использовать фритюр для жарки или обжаривать на сухой сковороде. Главное, чтобы лепешка стала хрустящей и золотистой.
Готовый лаваш можно использовать для приготовления ролла на гриле. Нарежьте разные начинки – свежие овощи (помидоры, огурцы, перец), зелень (укроп, петрушка, мята) и мясо (говядина, курица, свинина). Затем смажьте лаваш майонезом или другим соусом и выложите начинку на одну сторону. Аккуратно сверните лаваш в рулет и закрепите концы. Затем положите ролл на гриль и обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
Ролл из лаваша на гриле – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как горячую закуску или основное блюдо на обед или ужин. Этот рецепт приготовления ролла из лаваша позволит вам насладиться вкусом скандинавской кухни и попробовать что-то новое.
Лосось:
Лосось готовится на гриле и является отличным дополнением для роллов из лаваша. Он придает им свежий и ароматный вкус. Благодаря натуральному жирному мясу, лосось имеет нежную текстуру и богатый вкус.
Для приготовления роллов с лососем на гриле необходимо выбрать свежую рыбу, нарезать ее на тонкие полоски и обжарить на гриле до золотистой корочки. Готовый лосось можно также посолить и заправить лимонным соком, чтобы придать более яркий вкус.
Лосось можно использовать как основной ингредиент для роллов, а также комбинировать с другими ингредиентами, такими как огурцы, авокадо, сыр, зелень и соусы.
Мясо лосося богато полезными жирными кислотами Омега-3, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной систем, а также оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие на организм.
Сливочный сыр:
В рецепте приготовления ролла из лаваша на гриле сливочный сыр играет важную роль. Он добавляет богатство и гармоничность вкусу, а также придает блюду нежность и кремовую текстуру. При выборе сливочного сыра для рецепта рекомендуется отдать предпочтение мягкому и сливочному сорту. Такой сыр лучше раскрывает свой вкус и аромат, а также легко распределяется по всей поверхности ролла.
Приготовление ролла из лаваша на гриле:
Для приготовления ролла из лаваша на гриле вам понадобится:
- Лаваш — 1 штука
- Куриное филе — 200 г
- Огурец — 1 штука
- Помидор — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Сыр — 100 г
- Майонез — 2 столовые ложки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе нарежьте тонкими полосками, огурец и помидор нарежьте тонкими кругами, лук нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке.
- Взбейте майонез с соевым соусом, добавьте соль и перец по вкусу.
- Разложите лаваш на рабочей поверхности и нанесите на него половину майонезной смеси.
- На половине лаваша выложите полоски куриного филе, круги огурца, помидор, мелко нарезанный лук и натертый сыр.
- Сверните лаваш в рулет и закрепите его с помощью зубочисток.
- Разогрейте гриль и положите на него рулет. Обжарьте его с каждой стороны до румяной корочки.
- После приготовления ролла из лаваша на гриле, остудите его немного, затем снимите зубочистки и нарежьте на порционные кусочки.
Ролл из лаваша на гриле готов — теперь вы можете наслаждаться вкусом и ароматом этого восхитительного блюда. Приятного аппетита!
Готовим лаваш:
1. Возьмите обычный лаваш и разложите его на рабочей поверхности.
2. Подготовьте заполнение для ролла. Вы можете использовать любые ингредиенты своего выбора. Например, мясо, овощи, сыр, соусы и приправы.
3. Равномерно распределите заполнение на всей поверхности лаваша.
4. Теперь аккуратно сверните лаваш в трубочку, чтобы заполнение не выпало.
5. Разогрейте гриль до средней температуры.
6. Положите свернутый лаваш на гриль и готовьте около 5-7 минут, периодически переворачивая его, чтобы равномерно прожарить со всех сторон.
7. Когда лаваш станет золотистым и хрустящим, он готов.
8. Переложите готовый ролл на тарелку и нарежьте его на кусочки по желанию.
Готовый ролл из лаваша на гриле — отличная закуска или горячее блюдо для скандинавского стола. Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Рецепт быстрого ужина «Генеральский» — просто и вкусно Рецепт португальского салата из нута — простой и вкусный способ приготовления этого завсегдатая португальской кухни блюда Приготовление аппетитных Мясных гнезд из нежного куриного филе с нежной творожной начинкой — детальный рецепт с пошаговой инструкцией и фото Как готовить торт Панчо на Новый год — незабываемое лакомство со сказочными рецептами и таинственными секретами Хеллоуин — привидения из безе – идеи, рецепты и советы Порчетта — заманчивое итальянское блюдо для праздничного застолья Фаршированные цветы кабачков от Русланы Писанки — рецепты и секреты приготовления вкуснейших блюд! Рецепт салата с курицей, фасолью и сыром — как приготовить и получить пользу для здоровья Сервировка горячего супа из запеченных помидоров — рецепты на каждый день для превращения обычного нудного обеда в удивительно вкусное и аппетитное блюдо Рецепт приготовления нежного шашлыка на квасе — превосходный вкус и простота приготовления 