У вас есть всего полчаса, чтобы приготовить вкусный обед или ужин? Не беда! Мы подготовили для вас быстрый и простой рецепт запечной скумбрии, который займет всего 30 минут вашего времени. Скумбрия — это невероятно полезная рыба, богатая омега-3 жирными кислотами, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. И при этом она очень вкусная!
Для приготовления запечной скумбрии вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов, которые обычно есть в любой кухне: скумбрия, лимон, масло, соль, перец и зелень. Подготовка куриных крыльев займет всего несколько минут: вымыть рыбу, посолить и поперчить, выдавить сок из лимона и добавить масло. Все ингредиенты просто смешать в миске и оставить на некоторое время, чтобы рыба набрала в себе вкус лимона и пряностей.
После этого вам остается только запекать скумбрию в духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут. Готовность можно проверить проколотым зубочисткой или вилкой – мякоть рыбы должна быть белой и сочной. Готовую запечную скумбрию можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или овощным гарниром. Приятного аппетита!
Готовим за 30 минут: запечная скумбрия — быстрый и вкусный рецепт [Рецепты recipies]
Для приготовления запечной скумбрии вам понадобятся следующие ингридиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Скумбрия | 2 штуки |
| Лимон | 1 штука |
| Чеснок | 2-3 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Итак, приступаем к приготовлению. Сначала промываем скумбрию под холодной водой и высушиваем ее салфеткой. Затем обжариваем рыбку на сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
После того, как скумбрию обжарили, помещаем ее на противень и смазываем растительным маслом. Затем выдавливаем сок из лимона на рыбку, посыпаем рыбу солью, перцем и тертым чесноком. Накрываем противень фольгой и отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут.
Когда запечная скумбрия будет готова, вынимаем ее из духовки, срезаем фольгу и оставляем на несколько минут, чтобы блюдо немного остыло. Подаем на стол, украшая зеленью.
Приятного аппетита!
Приготовление запечной скумбрии за 30 минут
Для начала, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 свежие скумбрии;
- сок 1 лимона;
- соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
- оливковое масло — для смазывания формы;
- лук — 1 средний луковицей.
Далее, следуйте этим шагам:
- Включите духовку на 180 градусов. Подготовьте форму для запекания, смазав ее оливковым маслом.
- Вымойте скумбрию и обсушите ее бумажным полотенцем. Посолите и поперчите рыбу, затем полейте свежевыжатым лимонным соком.
- Нарежьте лук полукольцами. Разложите половины лука на дне формы для запекания.
- Положите скумбрию на лук, а оставшийся лук выложите сверху.
- Запекайте скумбрию в духовке около 20-25 минут до готовности.
Запеченная скумбрия готова к подаче! Легкая, сочная и ароматная — она станет настоящим украшением вашего стола. Подайте ее с гарниром из овощей или свежим салатом. Приятного аппетита!
Рецепт
Для приготовления запечной скумбрии вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 2 скумбрии;
— 2 столовые ложки майонеза;
— 2 столовые ложки горчицы;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 1 луковица;
— 2 зубчика чеснока;
— соль и перец по вкусу.
Итак, приступим к приготовлению блюда.
1. Скумбрию тщательно очистите от чешуи и внутренностей, хорошо промойте и обсушите салфеткой.
2. Луковицу и чеснок порежьте тонкими полукольцами.
3. Смешайте майонез, горчицу и соевый соус в миске.
4. Скумбрии надрежьте несколько раз на каждой стороне.
5. Посолите и поперчите рыбу по вкусу.
6. Выложите скумбрию на противень, смажьте каждую рыбину смесью майонеза, горчицы и соевого соуса.
7. Посыпьте сверху скумбрию луковицей и чесноком.
8. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
9. Готовую запечную скумбрию подавайте с гарниром из овощей или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 2 скумбрии;
- 2 средние луковицы;
- 2 столовых ложки кетчупа;
- 2 столовых ложки соевого соуса;
- соль и перец по вкусу;
- сок половины лимона;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- зелень для украшения.
Шаги приготовления:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: скумбрию, лук, морковь, картофель, майонез, специи.
2. Очистите скумбрию от чешуи и внутренностей, промойте ее под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
3. Посолите и поперчите скумбрию с обеих сторон.
4. Нарежьте лук полукольцами, морковь и картофель — тонкими кольцами.
5. Взбейте майонез с солью и перцем.
6. Разогрейте духовку до 200 градусов.
7. В глубокой форме для запекания выложите слой лука, затем положите слой скумбрии.
8. Поверх скумбрии выложите слой моркови, затем слой картофеля.
9. Посыпьте овощи специями и полейте майонезом.
10. Поставьте форму в духовку и запекайте 20-25 минут.
11. Готовый запеченный рыбный фарш подавайте горячим. Приятного аппетита!
Полезные свойства скумбрии:
1. Богатое содержание Омега-3 жирных кислот делает скумбрию одним из самых полезных продуктов для сердечно-сосудистой системы.
2. Скумбрия является источником белка, необходимого для роста и восстановления тканей организма.
3. Высокое содержание витамина D в скумбрии способствует укреплению костей и зубов.
4. Скумбрия содержит витамин В12, который необходим для образования красных кровяных клеток и нормализации работы нервной системы.
5. Этот рыбный продукт богат йодом, который принципиально важен для работы щитовидной железы.
6. Скумбрия содержит витамин Е, антиоксиданты и селен, который защищают организм от воздействия свободных радикалов.
7. Благодаря содержанию магния в составе, скумбрия помогает справиться с недостатком энергии, улучшает работу мышц и нервной системы.
8. Скумбрия содержит фосфор, который укрепляет кости и зубы, и железо, необходимое для нормализации работы гемоглобина и предотвращения анемии.
9. Самые регулярные потребители скумбрии имеют снижение риска рака, особенно молочных желез, простаты и толстой кишки.
Богатый источник омега-3 жирных кислот
Омега-3 жирные кислоты имеют множество полезных свойств для нашего здоровья. Они помогают снизить воспаление в организме, улучшают работу сердца и сосудов, способствуют снижению уровня холестерина и кровяного давления, а также укрепляют иммунную систему.
Скумбрия является отличным источником омега-3 жирных кислот. Это рыба, богатая полиненасыщенными жирами, включая ДГК (докозагексаеновая кислота) и ЭПК (эйкозапентаеновая кислота), два из самых важных омега-3 жирных кислот.
Поэтому приготовление запечной скумбрии — это не только вкусная и быстрая альтернатива в разнообразии повседневной кухни, но и доступный способ получить необходимое количество омега-3 жирных кислот в своем рационе. Не забывайте о важности включения рыбы в ваше питание и пользе, которую омега-3 жирные кислоты приносят вашему здоровью.
Полезная для сердечно-сосудистой системы
Возможные вариации рецепта
1. Маринад:
Вариантов маринада для скумбрии существует множество. Вы можете использовать соевый соус, мед, лимонный сок, оливковое масло, смесь специй или любые другие ингредиенты по своему вкусу. Попробуйте разные комбинации, чтобы найти идеальный маринад для себя.
2. Дополнительные ингредиенты:
Вы можете добавить к скумбрии разные ингредиенты, чтобы придать ей другие вкусовые оттенки. Например, можно добавить красный лук, чеснок, свежие травы, овощи, маринованные огурцы или каперсы. Экспериментируйте и создавайте свои уникальные сочетания.
3. Способ приготовления:
Вместо запекания в духовке, вы можете поэкспериментировать с другими способами приготовления скумбрии. Например, попробуйте готовить ее на гриле или на сковороде. Также можно использовать фольгу или пакеты для запекания, чтобы сохранить соки и ароматы рыбы.
Не бойтесь экспериментировать и пробовать новые варианты. Так вы сможете создать свой собственный уникальный рецепт запечной скумбрии, который будет идеально соответствовать вашим вкусовым предпочтениям!
Видео:
СКУМБРИЯ ВКУСНЕЕ КРАСНОЙ РЫБЫ! БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК!
ЗАПЕЧЕННАЯ СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ КАК В РЕСТОРАНЕ — рецепт от шефа Бельковича!
Рекомендуем:
Сырный пирог с луком — полезный и аппетитный рецепт секретного приготовления Рецепт роллов с чоризо и сыром – вкусная закуска для всей семьи Рецепт вкусной кесадильи с овощами, грибами и курицей — закуска, которая украсит ваш завтрак! Солёная карамель — простой способ приготовления в домашних условиях Рецепт кукурузного супа по-тайски — приготовьте вкусное пикантное блюдо и порадуйте своих близких! Как приготовить гречку идеально — секреты правильной готовки Легкий творожный крем — наш секрет в приготовлении вкуснейших десертов с нежным вкусом и без лишних калорий! Простые рецепты, о которых вы раньше не слышали! Рецепт шоколадного торта с фисташковым мороженым – простой и вкусный десерт для настоящих гурманов Приготовление ароматного и полезного бульона для супа даси — разнообразные рецепты и секреты»> Паска Молоко в духовке — лучший рецепт с подробным описанием и полезными советами для вкуснейшего праздничного выпечки! 