Имбирные пряники с глазурью для настоящей сказки

Сколько в них волшебства и вкуса! Имбирные пряники с глазурью действительно способны открыть для нас дверь в мир сказки. Когда в доме запахнет корицей и гвоздикой, когда стол укроют огромные тарелки с изящно украшенными пряниками – кажется, что волшебные силы проникают в каждый уголок помещения.

Имбирные пряники – это не просто десерт, это целое искусство! И их процесс приготовления тоже сопровождается настоящей феерией. Аромат пряностей, коричневый цвет теста, которое раскатывается под мастерство ловких рук – все это создает неповторимую атмосферу во время выпечки. А когда имбирные пряники достигают своего совершенства и покрываются глазурью, на них возникают настоящие картины! Краски глазури привносят нотку волшебства и делают пряники по-настоящему уникальными.

Имбирные пряники – это классика, которая была любимой лакомством еще в средние века. Восточные купцы привезли это изысканное лакомство в Европу, где оно стало неотъемлемой частью праздников. С тех пор, эти пряники никогда не выходили из моды. Они всегда привлекали своим ароматом, уникальным вкусом и неповторимым видом. Имбирные пряники с глазурью – это настоящий кулинарный шедевр, который способен удивить каждого гостя и принести радость малышам и взрослым.

Имбирные пряники с глазурью для настоящей сказки [Рецепты]

Для приготовления этих прекрасных печенюшек понадобятся следующие ингредиенты:

• 350 гр муки
• 100 гр коричневого сахара
• 125 гр меда
• 100 гр масла (расплавленного)
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки имбирного пряника
• Пищевая сода
• Пищевая пудра (для глазури)
• Молоко (для глазури)
• Цветные конфеты или сахарные глазури (для украшения)

Итак, приступим к приготовлению этих фантастических имбирных пряников:

1. Смешайте вместе муку, коричневый сахар, имбирь и пищевую соду в большой миске.
2. Добавьте в миску расплавленное масло, мед и взбитое яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Поставьте в холодильник на 1 час.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
5. На плоской и чистой поверхности, посыпанной мукой, разверните тесто толщиной около 5 мм.
6. С помощью различных форм для пряников вырежьте фигурки.
7. Переложите пряники на противень, который выстелен пергаментом.
8. Выпекайте пряники в духовке около 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.
9. Дайте пряникам полностью остыть на проветриваемой поверхности.
10. Для приготовления глазури, смешайте пищевую пудру и молоко до получения однородной консистенции.
11. Полейте каждый пряник глазурью и посыпьте их цветными конфетами или сахарной глазурью.
12. Дайте глазури застыть и наслаждайтесь этими вкусными пряниками.

Имбирные пряники с глазурью – это отличный десерт для Рождественской вечеринки или просто для угощения семьи и друзей. Эти пряники не только изысканны во вкусе, но и являются отличным украшением вашего праздничного стола. Попробуйте приготовить эти волшебные сладости и порадуйте своих близких волшебной атмосферой!

Раздел 1: Приготовление имбирных пряников

• 200 г муки
• 100 г масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка имбирного порошка
• 1 чайная ложка соды
• 1 столовая ложка меда

Для начала, смешайте муку с корицей и имбирным порошком в большой миске. Затем добавьте масло и сахар, и перемешайте до получения однородной консистенции.

В отдельной миске разведите соду с небольшим количеством кипятка и добавьте в тесто. Затем добавьте яйцо и мед, и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Полученное тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 30-60 минут, чтобы оно немного просохло.

После этого разделите тесто на несколько частей и разотрите каждую часть на столе, посыпанном мукой, до толщины примерно 1 сантиметра. Вырежьте пряники при помощи формочек и выложите их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

Поставьте противень с пряниками в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте около 10-15 минут, пока они не станут золотистыми.

Готовые имбирные пряники можно украсить глазурью разных цветов, добавить мелкие декоративные элементы или просто полить шоколадом. Теперь вы можете наслаждаться вкусными и ароматными имбирными пряниками, которые точно поднимут настроение и добавят волшебства в вашу жизнь!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

• 200 г сливочного масла
• 200 г коричневого сахара
• 200 г меда
• 2 яйца
• 500 г пшеничной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 1 ч.л. корицы
• 0.5 ч.л. молотого гвоздики
• 0.5 ч.л. молотого кардамона
• щепотка соли
• 300 г сахарной пудры
• 2 ст.л. лимонного сока
• пищевая краска разных цветов

Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты перед началом процесса, чтобы не останавливаться на полпути и не испытывать разочарование. Теперь давайте перейдем к следующему шагу – приготовлению теста для пряников.

Шаг 2: Смешивание теста

• Положите в миску 250 грамм мягкого сливочного масла
• Добавьте в миску 200 грамм коричневого сахара
• Добавьте в миску 3 столовые ложки меда
• Добавьте в миску 1 яйцо и хорошо перемешайте
• Добавьте в миску 2 чайные ложки свежего imbir благодаря, который они приобретут приятный аромат
• Медленно добавьте в миску 500 грамм муки и хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным и эластичным

Полученное тесто переместите в пакет для пищевых продуктов и уберите в холодильник на 1 час, чтобы оно набрало нужную консистенцию и насытилось ароматом.

Шаг 3: Замешивание и вымешивание

После приготовления смеси сухих ингредиентов, приступайте к замешиванию теста для пряников. Намазывайте рабочую поверхность стола мукой или используйте пластиковую разделочную подложку.

Выложите полученную смесь на стол и сделайте углубление в центре. Влейте туда яйцо, растопленное сливочное масло и мед. Начинайте медленно замешивать тесто, перемешивая сухие и жидкие ингредиенты, чтобы образовался однородный и эластичный комок.

Продолжайте замешивать тесто руками, добавляя постепенно муку, пока оно перестанет липнуть к рукам и станет плотным. Если тесто получилось сухим, можно добавить немного теплой воды. Помните, что консистенция теста должна быть такой, чтобы его можно было легко раскатать и вырезать формы.

После того, как тесто получилось однородным и упругим, уберите его в плотную пленку и оставьте на 30-60 минут при комнатной температуре. Такое отдыхание поможет тесту стать более эластичным и мягким, а также развить его аромат.

Раздел 2: Приготовление глазури для пряников

Вам понадобятся следующие ингредиенты для приготовления глазури:

Сахарная пудра	150 г
Яичный белок	1 шт
Лимонный сок	1 столовая ложка
Ванильный экстракт	1 чайная ложка

Шаги приготовления глазури:

1. В большой миске смешайте сахарную пудру и яичный белок.
2. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения густой, однородной массы.

Глазурь готова! Теперь вы можете наносить ее на остывшие имбирные пряники с помощью кисточки или ложки. Подождите, пока глазурь полностью застынет, и наслаждайтесь вкусными и красивыми пряниками!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления волшебных имбирных пряников с глазурью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 2 стакана
• Имбирь — 2 чайные ложки (молотый)
• Корица — 1 чайная ложка (молотая)
• Гвоздика — 1/2 чайной ложки (молотая)
• Сода — 1/2 чайной ложки
• Масло сливочное — 1/2 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Мед — 3 столовые ложки
• Яйца — 2 штуки
• Глазурь — по вашему вкусу (шоколадная, цитрусовая и т.д.)

Обязательно выбирайте только качественные ингредиенты, чтобы ваши пряники получились волшебно ароматными и нежными.

Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления прошел гладко и быстро.

Шаг 2: Смешивание глазури

Глазурь играет важную роль в создании идеальных имбирных пряников. Она придает им яркость, украшает поверхность и добавляет сладкий вкус. Для приготовления глазури вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Порошковый сахар — 1 стакан
• Сок лимона — 2 столовые ложки
• Вода — 2 столовые ложки
• Жидкая пищевая краска (по желанию)

Чтобы смешать глазурь, выполните следующие шаги:

1. В большой миске смешайте порошковый сахар с соком лимона и водой.
2. Постепенно добавляйте воду, пока не достигнете желаемой консистенции. Глазурь должна быть густой, но легко набираться на ложку и распределяться на поверхности пряников без стекания.
3. Если вы хотите придать глазури цвет, добавьте несколько капель жидкой пищевой краски и хорошо перемешайте.

Готовую глазурь переложите в маленький пластиковый пакет и срежьте уголок. Теперь вы готовы украшать имбирные пряники, создавая настоящую сказку в своей кухне!

Шаг 3: Покрытие пряников глазурью

Когда пряники охладятся и полностью высохнут, можно приступить к покрытию их глазурью. Глазурь придаст пряникам прекрасный блеск и дополнительный вкус.

Для приготовления глазури вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 яичный белок
• 250 грамм сахарной пудры
• 1 столовая ложка лимонного сока

Процесс приготовления глазури следующий:

1. Взбейте яичный белок до образования пены.
2. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте лимонный сок и продолжайте перемешивать до получения густой консистенции.

Покройте пряники глазурью с помощью кисточки или погрузите их в глазурь на несколько секунд. Убедитесь, что пряники полностью покрыты глазурью и оставьте их на противне до полного засыхания глазури.

Глазурь придаст вашим пряникам восхитительный вид и сделает их еще вкуснее. Готовые пряники готовы к подаче на стол и превратят вашу выпечку в настоящую сказку.

Видео: