Шампиньоны – это одна из самых популярных и универсальных грибных закусок. Они отлично сочетаются с различными ингредиентами и могут стать настоящим украшением любого стола. Но что, если добавить к ним еще и сочные маринованные черри? Это легкое и быстрое блюдо покорит ваши вкусовые рецепторы своим сочным и ярким вкусом.
Для приготовления этой закуски вам понадобятся свежие шампиньоны, которые обязательно нужно мариновать. Это придаст грибам неповторимую кисло-сладкую нотку, которая сочетается с их грибным ароматом. А черри, известные своим свежим и сладким вкусом, добавят блюду нотку свежести и гармонии. Удивите своих гостей и попробуйте приготовить этот необычный и вкусный перекус, который точно понравится каждому.
Маринованные черри с шампиньонами – это прекрасная закуска для праздничного стола, похода в гости или просто для повседневного перекуса. Ее можно подавать как горячей, так и холодной. Она отлично сочетается с другими блюдами и поднимет настроение своим вкусом уже с первого кусочка. Приготовить эту закуску легко и просто, поэтому не откладывайте это на потом, а приступайте к приготовлению прямо сейчас!
Рецепт закуски на скорую руку: маринованные черри с шампиньонами
Для приготовления маринованных черри с шампиньонами понадобится следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Черри | 200 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло оливковое | 2 столовые ложки |
| Лимонный сок | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | по вкусу |
Шаги по приготовлению:
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец в миске.
- Очистите шампиньоны от грязи и порезать их на тонкие пластинки.
- Добавьте нарезанные шампиньоны в миску с маринадом и тщательно перемешайте.
- Оставьте шампиньоны в маринаде на протяжении 15-20 минут.
- В это время промойте и обсушите черри.
- Добавьте черри в миску с маринованными шампиньонами и снова аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Выложите закуску на блюдо, украсьте зеленью и подавайте на стол.
Готовые маринованные черри с шампиньонами можно подавать как горячими, так и холодными. Этот рецепт отлично сочетается с рисом, пастой или картофелем. Он также может быть основой для салата или дополнением к мясным блюдам. Насладитесь простотой и вкусом этой закуски и порадуйте своих близких и гостей!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- 250 грамм шампиньонов
- 250 грамм черри
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
- соль и перец по вкусу
Примечание: Вы можете использовать свежие или органические ингредиенты для лучшего качества и вкуса закуски.
Ингредиенты для закуски:
— Шампиньоны — 200 г
— Растительное масло — 2 столовых ложки
— Соль — по вкусу
— Черный перец — по вкусу
— Сухой базилик — по вкусу
— Лимонный сок — 1 столовая ложка
Приготовление черри:
1. Очистите черри от косточек и положите их в маринад из воды, уксуса и сахара. Оставьте на 30 минут.
2. В это время нарежьте шампиньоны кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. После маринования черри выложите их на блюдо и добавьте обжаренные шампиньоны.
4. Украсьте закуску веточкой свежей зелени и подавайте в качестве холодной закуски к основному блюду.
Приготовление шампиньонов:
1. Очистите шампиньоны от грязи и обрежьте ножки.
2. Нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики.
3. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте немного оливкового масла.
4. Выложите шампиньоны на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета.
5. Периодически помешивайте шампиньоны для равномерного обжаривания.
6. После того как шампиньоны станут золотистыми, снимите сковороду с огня.
7. Подождите, пока шампиньоны остынут, и добавьте их к маринованным черри.
8. Хорошенько перемешайте, чтобы шампиньоны и черри равномерно соединились.
9. Закройте контейнер с закуской и оставьте на несколько часов, чтобы ароматы смешались и проникли в шампиньоны.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Шампиньоны | 200 г |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Шаг 2: Маринование черри с шампиньонами
После того, как шампиньоны и черри были нарезаны, пришло время для маринования. Для этого необходимо подготовить маринад, который придаст закуске особую пикантность и вкус.
Разложите черри и шампиньоны в стеклянную емкость, обратив внимание на то, чтобы они равномерно распределились. Добавьте зубчик чеснока, разрезанный на несколько частей, для создания уникального аромата.
Затем приготовьте маринад. Для этого смешайте в миске оливковое масло, сок половины лимона, мед, соль и черный перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной смеси.
После приготовления маринада, аккуратно залейте его черри с шампиньонами, добиваясь того, чтобы они полностью окунались в жидкость. Плотно закройте емкость и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы закуска насытилась ароматами маринада.
Через несколько часов маринованные черри с шампиньонами будут готовы к употреблению. При подаче, можно украсить закуску веточками свежих зеленых трав, чтобы придать ей эстетичный вид.
Теперь, когда вы узнали, как мариновать черри с шампиньонами, вы можете наслаждаться этой вкусной закуской в любое время! Бон аппетит!
Смешивание черри и шампиньонов:
1. Подготовьте ингредиенты:
— 100 г маринованных черри;
— 200 г свежих шампиньонов;
— 1 луковица;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль и перец по вкусу;
2. Почистите и нарежьте шампиньоны:
— Промойте шампиньоны под проточной водой и высушите их салфеткой.
— Удалите нижние части ножек.
— Нарежьте шампиньоны на тонкие ломтики или кубики, как вам удобнее.
3. Подготовьте лук:
— Очистите луковицу и нарежьте ее кубиками или полукольцами.
4. Обжарьте шампиньоны и лук:
— В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
— Добавьте лук и обжарьте его до мягкости и золотистости.
— Добавьте шампиньоны и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и не потеряют объем.
— Посолите и поперчите по вкусу.
— Обжаривайте еще несколько минут, чтобы шампиньоны приобрели нежный аромат и золотистый цвет.
5. Смешайте черри с шампиньонами:
— Добавьте маринованные черри к обжаренным шампиньонам и луку.
— Перемешайте все ингредиенты, чтобы черри равномерно распределились по сковороде.
— Готовьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусом.
6. Подавайте готовую закуску:
— Закуску из маринованных черри с шампиньонами можно подавать горячей или холодной, в зависимости от ваших предпочтений.
— Можно украсить блюдо зеленью или добавить немного оливкового масла для дополнительного блеска.
Приготовление маринада:
Для приготовления маринада для маринованных черри с шампиньонами вам понадобится:
— 1 столовая ложка растительного масла;
— 2 столовые ложки соевого соуса;
— 2 столовые ложки рисового или яблочного уксуса;
— 1 столовая ложка кетчупа;
— 1 столовая ложка меда;
— 1 чайная ложка табаско (опционально, для остроты);
— соль и перец по вкусу.
В миске соедините растительное масло, соевый соус, уксус, кетчуп и мед. При желании, добавьте табаско для остроты. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный маринад. Посолите и поперчите по вкусу.
Маринад готов! Теперь можно приступать к маринованию черри и шампиньонов.
Видео:
Обалденные грибы шампиньоны маринованные за 5 минут!
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ — Рецепты от Ивлева — ENG SUB
Рекомендуем:
Быстро и вкусно! Рецепт мини-чизкейков, которые готовятся в микроволновке за несколько минут Сочная курица со свежими кабачками, облитая изысканным кокосовым соусом — оригинальный и простой рецепт, который покорит каждый вкус! Маринованный сельдерей — вкусная закуска по-корейски, которая порадует вас своим уникальным вкусом и пользой для здоровья Курица с маслинами и лимоном — простой и вкусный рецепт приготовления, который оставит незабываемые впечатления на ваших гостей Азербайджанская довга — вкусный суп на основе простоквашы с ароматной зеленью и традиционными рецептами, приготовление и отзывы Рецепт кукурузных вафель с жареным беконом и кленовым сиропом Лучшие варианты приготовления Рецепт кукурузного супа по-тайски — приготовьте вкусное пикантное блюдо и порадуйте своих близких! Торт ко Дню отца 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA Рецепт пирожков с яблоками и клюквой — вкусный десерт на каждый день Рецепт чебуреков с грибами и сыром — секретное оружие вкуса, простоты и скорости! 